一早出門趕著上班、上課,買早餐時望著整排飲料架,卻不知道選什麼?大眾常喝都以茶類、奶類為主,您知道其中熱量有多少嗎?熱量低也一定沒問題嗎?一張圖表看出清楚,各種飲料的熱量。

 

台北市衛生局內的食材登錄平台上,記載著各家連鎖餐廳、飲料店,每份飲料所含的熱量,當然各家配方及糖量不同,因此同種飲料卡路里不一定相同。國泰醫院營養師張斯蘭就建議,熱量雖然是參考指標之一,但更重要的是,飲料內的含糖量有多少。

資料來源:台北衛生局

飲料裡所含的砂糖或果糖,會減少能量代謝相關的維生素 B 群攝取,長期下來反而造成疲倦感加劇。也就是說,想要用喝甜飲在一早提振精神,卻會因為消耗維他命B,造成維他命B愈來愈不足,喝多了只會沒精神,還會出現「彌補心理」,中午可能會吃更多。目前市面上除了便利商店、手搖飲料店,有明確公布飲料內含糖量,大多傳統早餐店及速食店,僅有公布熱量,別以為熱量低,含糖量也低。

營養師建議:以「無糖」為第一優先!

根據國健署公布的國民飲食指標,每日添加糖攝取應低於50公克,如果早上喝一杯飲料,下午再配一杯手搖飲,攝取量肯定超過!營養師建議,選購飲品時盡量選擇「無糖」,奶茶也選擇牛奶替代奶精,牛奶也千萬別選擇調味乳。

無糖豆漿為早餐首選 圖片來源:freepik

挑選早餐飲料應掌握幾個原則,包含低糖、有優質蛋白質、且安全衛生,建議可選擇富含蛋白質的無糖豆漿,自己沖泡的紅茶或是咖啡,別讓一早的精神就被飲料給打敗了!

文/王芊淩 圖/艾蜜莉

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