通常將你一天喚醒的會是什麼?有時候我覺得喚醒一天早晨的不是鬧鐘、不是用冷水洗臉、也不是在人擠人的捷運跟其他上班族彼此碰撞, 而是喝到「第一口咖啡」的時候。不過仔細想想,到底為什麼我們會這麼喜歡喝咖啡?讓我們一起來看看研究怎麼說。

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為什麼我們這麼「愛喝咖啡」?

俄亥俄州立大學心理學和神經科學教授加里溫克(Gary L. Wenk)曾說過 :「我們之所以喜歡咖啡, 除了是真正喜歡它的味道以外,還有部分原因是在於『其他人是否也喜歡它』。 想想你第一次嚐到咖啡、啤酒或是葡萄酒時,通常到我們真正愛上它們的口感之前,都還需要一小段調整的時間,但每當看著父母師長、看著街上的 OL 們人手一杯咖啡踏進辦公室時,就會讓人覺得『喝咖啡』好像象徵著長大成人、成熟的感覺。」

不過,從人們因找尋歸屬感而愛上咖啡的過程中,我們也會因為開始 享受磨粉的香氣、像進行儀式般的準備過程和坐下來或單獨、或與朋友舒心享用咖啡的時間,而讓我們的大腦釋放更多多巴胺。

從你喝的咖啡,看出你的性格

然而,有關大家都有各自偏好的咖啡種類,又該怎麼解釋呢?臨床心理學家德瓦斯拉(Ramani Durvasula)曾針對 1000 名咖啡飲用者進行研究觀察 ,在調查中細分了很多項人物性格跟心理特質,像是:內向、容易焦慮、喜愛社交、拖延或是完美主義等類型,這就讓我們一起來看看準不準吧!

1. 黑咖啡

愛喝黑咖啡的人通常直截了當並且毫無廢話,喜歡將事情簡化又有效率。但有點喜怒無常,並喜歡照他們自己的方式行事。

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2.  拿鐵

喜歡喝拿鐵的人通常給人溫暖、貼心、可以傾訴的感覺,喜歡緩和、柔化生活中苦澀的部分,一如他們在充滿苦味的咖啡裡加牛奶、糖和鮮奶油一樣。不過,太過慷慨、花費精力在別人的事情上,容易變得多管閒事或是疏於照顧自己。

3. 調和式咖啡

調和式咖啡愛好者跟他的口味很相似,喜歡嘗試新事物、對於社交毫不畏懼,想像力豐富甚至常是引領時尚潮流的人。但也因為喜歡嚐鮮,有時侯過於魯莽,會做出一些不合乎常理的選擇。

4.  低咖啡因、豆奶,或其他特調咖啡

這類咖啡飲用者可以說是完美主義者,喜歡事情都在掌握之中,非常注重自己的身體健康,有時會被貼上自私的標籤。因為太過注重在規則跟秩序,再加上過於敏感,所以時常擔心東擔心西。

5. 即溶咖啡

愛喝咖啡卻不大在意咖啡研磨的風味與口感,這類的人通常有著自適愜意、隨遇而安的性格,或許也是因為太過放鬆,所以常有拖延傾向,也不擅長規劃。

如果看下來覺得跟自己不太像也別放在心上,因為研究者也強調 「個性與咖啡之間不全然劃上等號」,還是有很多生活與身體的變因會影響一個人選擇的咖啡類型!

參考資料:

 Food & Wine》:〈Why We Like Coffee, According to Science

PsychCentral》:〈What Does Your Coffee Reveal about You?

  • 本文授權自 VidaOrangeg生活報橘,原文見此

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