用一杯咖啡來讓今天的自己清醒,適當的咖啡因和撲鼻而來的咖啡香,讓腦海中的瞌睡蟲變得不見,使休息一晚的思緒快速回到正常運作中。

知名旅遊網站 Big 7 Travel 2 月公布了台灣 25 家具有獨特風格的咖啡廳,這些咖啡廳北中南東都有,今天讓我們從台北的店家開始認識起吧!

台灣的最佳咖啡店台北篇

  • Simple kaffa(興波咖啡)

被稱為最強咖啡店 Simple kaffa,去年就被 Big 7 Travel 評選為亞洲 50 間最棒咖啡的第一名,當然在台灣專屬排行榜不可缺席啦!主理人吳則霖榮獲多次大獎,更在 2016 年拿下了世界咖啡師大賽 WBCWorld Barista Championship)的冠軍。

位於忠孝東路上,靠近華山藝文特區的旗艦店,是吳則霖與妻子盧嘉琦共同打造,可以看見他們對於咖啡的執著及在乎。無論是想要品嚐原始咖啡風味的淺烘焙,還是帶有鮮明酸質的中烘焙,又或是熱愛濃郁口感的深焙咖啡,在這裡通通可以喝得到!

圖片來源:Simple kaffa 粉專

地址:台北市中正區忠孝東路二段27號(旗艦店)

  • Rufous Coffee

Big 7 Travel 對於 Rufous Coffee 是這樣形容的,店內裝潢看起來像是 1960 年代的小餐館,但現代木質的裝潢為它注入了新意,讓人光是待著就覺得很輕鬆,加上店家會自行烘焙咖啡豆,一進店內揪可以聞到宜人的咖啡香。

聞名而來的人,都是被他們家的手沖咖啡給吸引來的,每一位咖啡熱愛者的手沖名單上一定都會有這家店。而 meau 上的RUFOUS Blend,在Coffee Review(咖啡評鑑機構)得到 91分的高分(滿分為 100 分),就是這家店鎮店之作,推薦給第一次前往的人。

圖片來源:Rufous Coffee 粉專

地址:台北市大安區復興南路二段339

  • Fika Fika Cafe

fika」為瑞典語,是「喝咖啡休息時間」的意思,位於伊通公園旁的 Fika Fika Cafe,象徵的遠離城市喧囂,並且享受緩慢又愉快的時光。店內裝潢採用大片落窗,讓陽光可以曬入,搭配上木質吧台、灰白色的傢俱組合,呈現令人舒服的北歐風。

創辦人陳志煌榮獲 2013 年北歐咖啡烘焙大賽的冠軍!除了品嚐單品咖啡外,他們最受歡迎的特調咖啡「黑磚歐蕾」,用著烘焙較久的咖啡豆做成咖啡冰塊,再加上熱牛奶和自熬的黑糖漿,給人體驗不同的咖啡風味。

圖片來源:Fika Fika Cafe 粉專

地址:台北市中山區伊通街33

  • All Day Roasting Company

他們所提供的咖啡產品非常豐富,可以喝到來自各個產區的咖啡豆,而且從淺焙到深烘焙,甚至無咖啡因的豆子都有。適合喜歡嚐鮮的咖啡愛好者,來到這裡挖掘不同得咖啡風味。

而且店內空間夠大,不只有適合一個坐的高腳座位區,還有2間半開放的包廂區,適合拿來會議使用,加上又是一間不限時,又提供 Wifi 及插座的咖啡廳,讓這間店一直都是人潮滿滿。

圖片來源:All Day Roasting Company 粉專

地址:台北市松山區延壽街329

  • GaBee Coffee

GaBee」就是台語「咖啡」的念法啦!身為咖啡熱愛者怎能沒去過這家咖啡館,創辦人林東源是第一屆台灣咖啡大師比賽的冠軍,使用的咖啡豆來自是世界各地的精選,而且可以在這邊嚐到獨特的咖啡風味,像是可以喝到有南瓜、荔枝、地瓜、西瓜果香的咖啡。

而且店內的餐點都是精選挑選,與結合台灣食材的品牌一起合作,所以在這邊也可以時不時遇到一些特別的聯名合作餐點喔!

圖片來源:GaBee Coffee 粉專

地址:台北市松山區民生東路三段11321

  • Miracle Coffee

主打手沖咖啡外帶,亮眼的鮮藍色杯身,非常吸引人的眼球!每個月都固定更新手沖咖啡豆單。咖啡豆主要選用來自盧旺達、埃塞俄比亞及哥斯達黎加等產地,更是選用單一來源的咖啡豆,再搭配天氣及盛產季節而有所改變。

而這一家店大有來頭,是金曲歌王林俊傑與 6 名台灣咖啡大師一起合作的咖啡館,店內僅提供拿鐵、卡布奇諾、義式咖啡及手沖咖啡等 4 種咖啡。 

圖片來源:Miracle Coffee 粉專

地址:台北市內湖區洲子街1511

  • Jack & NaNa

Jack & NaNa是由一對夫妻所經營,主打手沖的單品咖啡,提供了 12 種單品及 2 種義式咖啡,採用的是哥倫比亞咖啡豆,都是老闆自己烘培而成。

一來到這裡,第一眼就會愛上這裡,雖然店不大,但是所造的低調安靜氛圍,讓人像是來到日本一樣,坐在外吧台區,獨自享受這樣的日式美好。

圖片來源: Jack & NaNa 粉專

地址:台北市中正區臨沂街33361

  • Coffee Lover’s Planet

榮獲過許多咖啡大獎,店內的櫃台上可以看到咖啡豆的產地及風味的介紹,同時也提供 7 種專業咖啡沖泡萃取方式,更特別的是他們獨自研發的空氣式咖啡機,可沖泡 6 種不同的選擇,讓客人不只在味覺上有享受,在視覺和知識上也都一併兼顧了。

提供 16 種咖啡豆專賣與聞香,讓想在家裡手沖咖啡的人可以挑到自己喜歡的咖啡豆!而且這裡的酪梨三明治、黑糖肉桂捲也是必品嚐的餐點喔!

圖片來源:Coffee Lover’s Planet 粉專

地址:台北市敦化南路一段246B1

/ 彭幸茹  / 阿巫

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