有一種顏色叫做透明,無色、清澈,沒有任何色彩,不管在哪一種狀態下,這樣的清透總是帶給人清爽的感覺,在這炎熱的氣候裡,帶來了視覺上的消暑作用~

把甜點變透明會是什麼樣子?

日本有位透明愛好者 Tomei,因為最喜歡的顏色就是透明,所以他收集許多透明的物件,最大的夢想就是建立一座透明的博物館,目前他透過社群網站,展示他所製作的透明甜點。

從他的作品中,可以看見他大量使用水果、花瓣、氣泡或蘇打水等素材,製作成透明的甜點及飲品。而且他不只是無色的透明創作而已,還會使用各種有色食物的汁液,混合其中,成為帶有淡淡色彩的茶凍、水信玄餅等。

Tomei 不只分享成品的美麗照片,也會將製作過程也一併公開,讓同樣喜歡如此透感甜點的人,可以動手在家自己做,不管是自己食用,還是拿來招待客人,都是一款很值得學起來的手藝。以下就來看看 Tomei 所創造的透明世界吧!

# 果凍蛋糕

用大量莓果以及牛奶製作而成的果凍蛋糕,透明外表,使人可以看到裡面放了多少水果,從切開的剖面來看,可以看見水果飄浮在其中,底層再用純白的牛奶製成,鮮豔的莓果色與純白的牛奶,讓人看了身體的熱就消了一半。

# 水果果凍

被切扇形的透明果凍,很直接可以看見一片鳳梨被包裹在其中,淡黃色的果體,再加上無色的寒天,讓吃鳳梨的樂趣也多了一些。

# 芒果氣泡飲

說到夏天,具有代表水果一定就是芒果啦!深受日本人喜愛的芒果,切成丁狀後,放置在裝好冰塊及蘇打水的玻璃杯上,一杯清涼的鮮果氣泡飲就完成啦!

# 琥珀糖

Tomei 製作出一看過去就像是寶石一樣的琥珀糖,像是紅色、紫色、綠色等,在光與影的交錯下,每一顆就真的像是寶石的閃閃發亮。

資料來源:

tomei/透明愛好家

/ 彭幸茹 圖 / 艾蜜莉

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