炎熱天氣做什麼都不起勁?「夏季疲累」就需要用酸味食物來解!

炎熱天氣做什麼都不起勁?「夏季疲累」就需要用酸味食物來解!

在炎熱的夏天裡,是不是都有一種懶洋洋,什麼事都不想做的感覺呢?這樣的生理現象又被稱為「夏日疲勞症候群」,用來形容因為天氣太熱,容易出現疲倦、思緒無法集中、食慾不振等現象。

炎熱天氣做什麼都不起勁?「夏季疲累」就需要用酸味食物來解!

對抗疲勞,身體很需要吃「對的食物」

為了健康,我們總是被叮嚀不可以挑食或偏食,但如果觀察百歲人瑞或長壽的老人家,卻不一定如此,甚至有很多人是隨心所欲地吃自己想吃的東西。

雖然只是猜測,但那些長壽老人喜歡吃的,應該跟他們的身體當時需要的東西是一致的。反過來說,因為糟糕的飲食習慣而罹患疾病的人,或許是處於現代的環境中,以致於失去了那份敏銳。想去流行的店、或是購買當前爆紅的美食,都與身體的呼求無關;眼睛想吃的,並不一定是身體需要的

炎熱天氣做什麼都不起勁?「夏季疲累」就需要用酸味食物來解!

身體需要的,是保持健康所需的營養素。每個人都應該攝取這些營養素,但有些特殊需求會隨著個人體質及當下的體況有所差異。只要當下想吃的就是身體需要的東西, 使「喜好」與「適合(當前體質)」的食物合而為一,就能常保健康

此外,要配合家人的體質來準備料理時,必須比本人更了解他們的身體此刻最需要什麼。如果家人覺得好吃,就代表他們的身體現在想吃這些食物,這才是最優質的家庭料理。

按照四季吃身體需要的食物

早春可以料理略帶「苦味」的蜂斗菜、油菜花、土當歸、蕨菜、薇菜、橐吾、艾草、竹筍等,讓身體從冬日中甦醒。

夏季疲累的身體需要「酸味」。

炎熱天氣做什麼都不起勁?「夏季疲累」就需要用酸味食物來解!

秋季適合「鹽味、辣味」,可以嘗試鹽燒秋刀魚。

冬天需要「甜味」,可以燉煮紅燒小魚或甘露煮等料理撫慰身體。

基本上來說,蔬菜或魚類等當季食材都是身體渴求的食物,只要靜心傾聽身體的聲音,就能知道自己喜歡的食物是否對健康有益。

*內容授權自《練習有風格:30個提升身心質感的美好生活提案》,作者為加藤惠美子,仲間出版。

炎熱天氣做什麼都不起勁?「夏季疲累」就需要用酸味食物來解!

責任編輯 / 彭幸茹  / Heho編輯部

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