關於 李 佩諠

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變胖是因為3餐老是在外?吃外食注意這 3 點一樣能瘦!

對於在外食族來說,便當店與便利商店的餐盒最方便購買與食用,但外帶便當餐菜色太多偏油、熱量較高,一個價格85元到100元的雞腿便當,熱量約是1200大卡,這1200大卡就等於增加0.15公斤的脂肪。持續食用這種高熱量便當一段時間,加上沒有適度的運動,體重很自然就會「穩定上升」。 圖片來源:pexels 掌握3要點,一樣能維持健康身材 1.避開多餘的油脂: 外帶或內用點菜時儘量避免碰觸油炸的東西, [...]

2019-08-09T09:04:38+08:002019-08-09|

假日一起去野餐吧!推薦 3 款清爽的三明治料理

週末天氣晴朗,最適合出門野餐,到公園草地躺著看看天空,和家人、孩子們一起享受微風的吹拂和慵懶的陽光,所有的煩憂和喧囂彷彿都融化在青草沙沙聲中。到了中午不想煮飯時,還有什麼選擇呢?試試這3款三明治料理吧,事前就能輕鬆準備好,加上一盒水果,就是美好的一餐囉! 1.義大利香草麵包佛卡夏(Focaccia) 鹹香酥脆的佛卡夏麵包,充滿了橄欖油的香氣。佛卡夏是很好的三明治基底,橄欖油和麵粉提供了良好的熱量基 [...]

2019-08-02T09:14:20+08:002019-08-02|

眼睛常出現乾澀怎麼辦?6 招自救法還你水潤雙眸

眼睛常出現乾澀、甚至出現眨眼時有疼痛的情形?還是風一吹來就淚流滿面、刺痛難耐呢?有這些症狀要注意了,這代表你的眼睛在鬧水荒,也就是俗稱的乾眼症狀。乾眼症的主因是淚液分泌不佳、揮發的太快,如果加上天氣乾燥或低溫,症狀容易變得更加嚴重。 圖片來源:pixabay 乾眼症自救 6 個方法 1. 在室內擺上一杯水,維持室內環境的濕度。 2. 若須長時間用眼,像是閱讀或操控電腦者,建議每隔40~50分鐘 [...]

2019-08-01T09:05:14+08:002019-08-01|

中年後更要歡唱!唱 KTV 讓吞嚥功能不退化

隨著年紀漸長,吃飯時容易噎到、喝湯水容易嗆到的機率是不是有悄悄的提升而不自知呢?其實口腔的肌肉和其他部位一樣,如果不常使用,也會有退化的情形發生。除了每天吃飯時動動嘴巴外,有時候自己一個人獨處的時間長了,話也少說了,口腔就更沒有運動的機會了,為了避免吞嚥功能不退化,隔三岔五的約老友一起出外歡唱吧! 圖片來源:pixbay 唱歌是最好的健口操 其實唱歌是很好的健口運動,除了隨著歌詞會有嘴形、舌頭 [...]

2019-07-18T09:45:14+08:002019-07-13|

一張表告訴你保健營養品怎麼吃?吃對時間效果加倍!

保健食品的種類有很多,依照不同的營養成分,特性不同,適合吃的時間點也不同,如果總是在錯誤的時間服用,不但無法好好吸收,還有可能造成反效果喔! 服用各類營養成分的時間 1.適合早上吃的成分:B群、維生素C,因為具有提振精神的效果,建議在早上服用。 2.適合餐前吃的成分:水溶性的維生素因溶解的環境在脂類環境中較差,因此建議為餐前服用,而益生菌類、膳食纖維等適合於腸道中沒有食物時效果較佳,因此也是餐前吃 [...]

2019-07-01T12:33:11+08:002019-07-01|

吸「空氣」可讓身體更健康?這地方的空氣可助紓壓

先前爆紅的「谷關空氣」成熱門禮品,但其實在許多國家,空氣罐頭本來就是很有當地特色的紀念品喔!像是森林多、空氣品質佳的加拿大、紐西蘭、日本富士山都有推出空氣罐頭,彷彿打開吸了一口就能聞到當地清新的味道。但你知道嗎?呼吸具有豐富芬多精的空氣,真的能為身體帶來一些好處。 圖片來源:freepik 芬多精具有3大功效 芬多精是植物釋放出的揮發性氣體,具有抗細菌、真菌的功能,進入人體後,也能藉由調節身體 [...]

2019-06-06T01:46:37+08:002019-06-01|

吃太多肚子脹氣好難受!「消消氣」全攻略在這裡

脹氣對許多人來說是個相當惱人的健康困擾,因疾病或消化問題,引起胃腸中產生了較多的氣體,又無法排出,積蓄在體內讓人感到肚子悶悶脹脹的不舒服,像腸躁症或十二指腸潰瘍、短期內消化不良都可能導致這個症狀。 圖片來源:istock 消氣攻略在這裡 1.餐後助消化食物:薄荷、生薑有放鬆消化道肌肉的功效,幫助氣體排出,若在吃大餐後,喝一杯薄荷茶跟薑茶,對於常脹氣的人有幫助。另外像是優格、鳳梨,因為有大量乳酸 [...]

2019-05-25T00:53:44+08:002019-05-26|

這麼多年都用錯方法洗菜! 5 招教你徹底去除農藥

許多人的洗菜習慣是,會在洗菜過後再浸泡一段時間來去除農藥殘留,甚至有些人會把菜泡個3~4個小時,但其實這樣可能會讓菜越泡越髒,並且降低蔬菜本身的營養成份! 農藥分兩種,各有難搞之處! 目前的農藥可以分為脂溶性及水溶性兩種;由於脂溶性的滲透性比水溶性高,因此目前蔬果用的農藥大部分都是脂溶性,但也因為脂溶性的滲透性高,而造成脂溶性農藥殘留在蔬果表面也遠高於水溶性農藥。 所以,若是用水浸泡蔬果,就只能去 [...]

2019-05-25T00:44:00+08:002019-05-25|

不同食材便當盒該怎麼選?4 要點讓便當不走味

「便當」是很多家庭中,母親與子女相當深刻的連結,透過味道的傳遞,將家中的飲食風格傳承下去。而承載這傳遞家常味的重責大任,除了掌廚者之外,就非便當盒莫屬了。市面上的便當盒種類繁多,不鏽鋼製、木製、塑膠製、玻璃製等等,究竟該如何選擇呢? 圖片來源:pixababy 挑選便當盒的4個參考依據: 1.料理的風格為何? 有些人主菜偏好清淡,有些則喜歡下重油與濃厚的醬汁。如果便當常盛裝番茄肉醬、燉牛肉、三 [...]

2019-06-04T10:14:36+08:002019-05-23|

用什麼油煮才健康?解析 6 種廚房常用油

超市裡油品專區裡琳琅滿目的花生油、橄欖油、大豆油、葵花油,甚至是苦茶油,到底該怎麼選擇才是最健康,最安全的呢?其實只要是合格的油品,沒有絕對的好壞,必須視烹飪方式來選擇,以下就來教大家挑選適合的油品吧。 各類食用油比較 1、花生油: 花生油是一種比較容消化的食用油,其優點是富含油酸與白蘆藜醇,營養豐富,可以保護血管,防止形成血栓,有助於預防動脈硬化與冠心病,此外,花生油中的膽鹼還可以改善記憶力,延 [...]

2019-05-12T07:49:07+08:002019-05-12|