About 彭 幸茹

出身護理 跨界新媒體 外表臭老 內在是少女

茶包泡的茶都很難喝?那是沒用對方法啦!「茶包正確泡法」瞬間變美味

想要方便喝上一杯茶的方法,除訂購手搖飲外,另一種就是購買茶包,只要有杯子和熱水,就可以迅速沖出一杯茶給自己。但大家總是習慣將茶包一直浸泡在水裡,其實這樣子的方式會讓茶變得很不好喝。 陰錯陽差被發明出來的茶包 茶包的問世,是由一位名叫 Thomas Sullivan 的美國茶葉進口商偶然的發明,他將茶葉放在絲袋裡,用意是以便向客人展示商品,後來客人買回家後,也就直接連同絲袋一起放到到茶壺裡,於是茶包 [...]

2020-10-19T14:30:11+08:002020-10-20|Tags: , , , |

每一道都能吃出師傅的料理功力!盤點6家米其林星認證鮨料理餐廳

說到日式美食,第一拍都會想到他們的壽司(すし,Sushi),不僅是台灣人喜歡吃,在全球也受到極高的歡迎!而專門提供壽司料理的餐廳,通常都會看到「鮨」這個漢字,在日文中的發音也是 すし(Sushi),是魚的另一種稱呼。 米其林星認證的鮨料理餐廳 去吃鮨料理時,幾乎都會聽到 Omakase(おまかせ)這個詞,意思為「拜託了」,表示由廚師全權決定所有的菜單,會根據顧客所選擇的價格,再搭配當季的食材而制定 [...]

2020-10-19T07:59:34+08:002020-10-19|Tags: , , , |

2020巧克力界奧斯卡獎亞太區得獎出爐!福灣巧克力奪下「亞洲最佳黑巧克力」

在之前許多人從國外旅行回來時,都會購買巧克力當伴手禮送人,但其實台灣的巧克力一點也不輸給其他國家。2020 年「世界巧克力大賽」(ICA)亞太區獲獎名單已經公佈,屏東福灣巧克力以「台灣一號屏東黑巧克力70%」獲得「亞洲最佳黑巧克力」的殊榮啦! 好吃的巧克力不用飛國外買 早在日治時期,台灣就有種植可可樹的紀錄,後來於 1997 年在屏東進行試驗種植,展開了大規模化的種植,在短短 10 年之間,光是屏 [...]

2020-10-16T17:07:13+08:002020-10-19|Tags: , , , |

走進舊建築體驗時光穿梭!最愛坐在老宅咖啡廳裡享受慢漫時光

每一天的日子都像是被調快的時鐘,常有這般感受的人通常都生活在都市裡,所以也延伸出在一個可以休息的時段,從事一些活動,或者是待在一個安靜的空間,讓自己可以慢下來,好好思考或者是發呆也可以! 盤點4家獨具特色的老宅咖啡廳 近年來竄出許多特色咖啡廳,有些主打職人咖啡風格,強調咖啡師的手藝,有些則為特殊風格的室內裝潢,吸引許多網美前往拍攝,成為 IG 洗版名店,也有像是貓狗鎮店的寵物咖啡廳,不管是哪一種, [...]

2020-10-17T09:42:41+08:002020-10-17|Tags: , , , , , |

免飛韓國在台灣就能吃到!身為美食迷絕不能錯過的7種韓食

因韓國娛樂流行文化(KPOP)席捲全球的緣故,也帶動了大家對於韓國美食的關注,尤其出現各大韓劇裡的食物,如韓式炸雞、烤肉、豆腐鍋等,都非常引誘人,恨不得立刻飛到韓國品嚐一番。 7種必吃的韓國美食 一提到韓國的代表美食,第一拍總是少不了泡菜。除了紅通通的泡菜,韓國料理以米飯為主食,在餐桌上會看見由米飯、湯與各式各樣的小菜所組成的豐富菜色。 旁邊擺放的各式小菜,通常都以蔬菜為多,幾乎都使用水煮及川燙的 [...]

2020-10-15T23:16:03+08:002020-10-16|Tags: , , , |

進入秋冬季家裡黴味就會跑出來?擅用薄荷油輕鬆讓家變得好聞又乾淨!

因台灣屬於海島型氣候,使各地濕度都有 70% 以上,導致居家環境容易出現潮溼、霉味,嚴重影響了生活品質,不僅會孳生黴菌或塵蟎,同時也會誘發過敏的發作。 1香味輕鬆打造舒適的家 為對抗居家潮濕、霉味,通常會使用除濕機來去除環境濕氣,藉由濕氣的減少,也能讓瀰漫在空氣中的霉味跟著減少,但是卻無法根除,這時候就需要利用一些除臭產品,來達到去除不好聞的味道! 市面上也販賣多種香氛產品,不管是蠟燭、擴香、芳香 [...]

2020-10-15T16:01:51+08:002020-10-15|Tags: , , , , , , |

來自法國的地道點心!外酥內軟的「可頌麵包」絕不能放過!

身為甜點、麵包控的人,對於各式麵包都會暸若指掌,如果說要排出名次的話,來自法國的可頌絕對能排進前 3 名的橫列! 必買可頌店家就是他們! 可頌(Croissant)是著名的法國麵包,外型與牛角有點相似,所以又被稱為牛角可頌。 主要使用發酵過的麵團再裹上油,就這樣一層麵團、一層奶油,反覆地折疊、延壓後,才送進烤箱,經過熱度的烘烤後,麵團就會膨脹開來,最後成為擁有豐富層次,吃起來外酥內軟的可頌啦! 想 [...]

2020-10-14T16:43:04+08:002020-10-15|Tags: , , , |

打破傳統市場的髒亂形象!翻新後的老市場很有個性

菜市場是大家記憶裡不可缺少的場景,尤其是跟著媽媽、奶奶一起去逛菜市場的回憶,當回憶起來的時候,總是充滿著滿滿的幸福感。隨著時代的變遷,現代量販超市的出現。 老建築翻修,整理過的環境吸引人再次踏入 充滿人情味的菜市場,幾乎是台灣人共有的記憶!除了販賣生鮮、蔬果等各項民生用品外,也有許多巷弄內的美食都誕生於此,同時也顯示出一座城市日常生活,張羅了人們的日常所需。 但隨著時代的變遷,菜市場的環境與設備老 [...]

2020-10-14T15:23:34+08:002020-10-14|Tags: , , , , , |

除「鮭魚握壽司」這些食材也很美味!盤點7家不踩雷壽司店

台灣人非常喜愛日式料理,尤其是握壽司,受歡迎的程度,可從近期有多家日式迴轉壽司餐廳登台就可得知。 米其林餐盤認證過的日式餐廳 一說到秋季美食,海鮮絕對是大家最期待的部分,除了螃蟹在這時期非常肥美外,鯖魚、鮭魚、秋刀魚也處於正好吃的時候。 要品嚐到海鮮原本的美味,料理方式當然是越簡單越好,而且食材夠新鮮的話,甚至是生食就很美味了。一說到生食就不能不提到「握壽司」啦!各種當季食材加上粒粒分明的醋飯,沾 [...]

2020-10-13T16:29:51+08:002020-10-14|Tags: , , , |

就算日照不足也能長得漂亮!秋冬適合放在室內栽種的6種植物

在室內擺放一些綠色植物,不僅可美化環境,還兼具淨化空氣的功能,只要針對植物的特性,放在適合的空間,其實照顧起來是不會太困難的。 秋冬季最適合的盆栽 室內植栽在近年來深受歡迎,尤其拜 IG 的興起,出現了許多室內造景帳號,都可以看到造景師大量使用綠色植物,打造出各種引人入勝的擺設。 因為視覺上的滿足,引發了人們進而想要使用綠色盆栽來裝潢,讓可能原本死氣沈沈的空間,因爲室內植栽而充滿生氣、溫馨、平靜的 [...]

2020-10-13T14:18:25+08:002020-10-13|Tags: , , , |