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現在流行的優雅人生長這樣!短暫的散步、閱讀使人充滿餘裕

《Heho導讀》 把生活過「好」,並不是把物質的價格拉高,而是在日常刻意經營「儀式感」,就能讓生活過得有品質一些。而這個有品質也不是一般人以為品質,而是自己要覺得「我很享受這樣的生活」啊! 從奢侈的進化成「優雅」 很多女裝購物中心販售的都是東大門市場的商品。雖然每個購物中心追求的氛圍不同,但大部分都會努力塑造高級的形象。幾年前,購物中心宣傳照最常出現的配件還是香奈兒包,模特兒們往往拿著香奈兒包在百 [...]

2020-09-07T09:06:44+08:002020-09-07|Tags: , , , , |

旅行的意義不是拍美照、買紀念品!而是體驗陌生的街道風景、美食和人

《Heho導讀》 雖然 2020 年是全球旅遊業重創的一年,不過身在台灣的我們,還能保留在國內旅遊的自由。不過旅行除了讓自己放假,最大的意義在於享受平時不同的風景啊! 錢買不到旅行的感受 有一天,一位從事教職的訂閱者在我的部落格上留言。她說,假期結束後的上班日,坐在對面的同事不停誇耀自己的旅程讓她心裡很不是滋味。她和那位同事一直進行著無聲的競爭,比賽看誰能先穿上法國名牌的新產品,旅行當然也必須比較 [...]

2020-09-02T13:15:49+08:002020-09-04|Tags: , , , |

無添加瘦肉精的「世界名腿」,你不可不知的西班牙伊比利火腿!

《Heho導讀》 火腿是加工肉製品最有名的一種,外表是黃金誘人的色澤,內部是緋紅的細膩紋理,入口滋味甘甜誘人,而根據歐盟國家食安規定,一直都是禁止添加瘦肉精,所以買火腿先看清楚進口產地標示,就可以避免買到有瘦肉精的火腿。至於,西班牙伊比利火腿如何享有世界名腿的美譽,除了豬在飼養時格外講究,連豬的品種都有特別篩選,讓我們看下去! 世界三大名腿,西班牙的伊比利火腿! 在西班牙買火腿,一定要知道,火腿是 [...]

2020-09-02T16:02:40+08:002020-09-03|Tags: , , , , |

世界著名的下酒小菜!西班牙「Tapas」的由來

《Heho導讀》 全世界相當著名的下酒小菜就在西班牙!西班牙語裡的 Tapas 是指蓋子,但是「Tapas」又是西班牙傳統小吃的統稱,通常是份量較小,美味可口,用來與酒搭配的下酒小菜,但現在也逐漸發展成一種飲食方式,讓我們來一起看看「Tapas」的由來吧! 西班牙「Tapas」是必吃的下酒小菜 大家到西班牙都一定會試試有名的「下酒小菜」Tapas。最早其實是客人到酒館喝酒,酒館就附贈小菜 Tapa [...]

2020-09-14T09:29:14+08:002020-08-30|Tags: , , |

日本清酒知多少?皇室首相都在喝,必看的日本國酒知識!

日本清酒是以米、米曲和水發酵而成的一種的日本傳統酒類,在日本又稱之為日本酒(nihonjiu)或是直稱為酒(sake),日本最早釀酒的記錄,則是女巫在祭祀中的「口嚼酒」,當時也被視為是神聖的工作。 最早在三世紀中國官方紀事首次描述日本時,就有提到日本人很愛喝酒,也很早就知道如何釀造清酒,但那時候的酒,與其說是米酒,實際上更像啤酒。日本在 8 至 12 世紀的平安時代,京都內廷會自己釀造清酒,就像天 [...]

2020-08-18T12:41:39+08:002020-08-28|Tags: , , |

起司控不可不知|啤酒乳酪「最佳拍檔組合」大公開!

葡萄酒一定要配乳酪嗎?其實不一定,現在有更多人喜歡用各式的啤酒來跟乳酪做搭配!因為啤酒也帶有非常適合搭配乳酪脂肪的酸度(但較細緻),同時啤酒的氣泡也能洗淨味覺,讓味蕾保持在最佳狀態,讓我們來看各式啤酒乳酪的最佳拍檔組合吧! 啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用後釀製而成。啤酒的基礎分類則是按造釀造工藝的不同而進一步區分,因不同種類的啤酒口感,衍生出與不同 [...]

2020-08-23T19:51:28+08:002020-08-26|Tags: , , , |

起司控不可不知|乳酪與紅酒、白酒的經典搭配指南!

乳酪配紅酒是最廣為人知的組合,但現在有許多主廚、侍酒師或乳製品商,常推薦大家嘗試紅酒以外的酒款,紅酒固然是不可或缺的酒款,不過乳酪與其他酒款的搭配,有時也會帶來意外的美味體驗。此篇將介紹不同乳酪,適合跟什麼樣的紅酒、白酒進行搭配。 與飲品的搭配 不同的乳酪家族該搭配哪些飲品呢?依照每個人的喜好與習慣,搭配的可能性非常多樣化。不過還是有一些經典和較具原創性的搭配。 1. 新鮮乳酪、乳清乳酪、紡絲乳酪 [...]

2020-08-20T12:18:43+08:002020-08-23|Tags: , , , , |

日本威士忌竟比黃金還值錢?匠人精神釀好酒!被譽為「世上最好」

日本威士忌釀造歷史雖然很短,但卻是近幾年最受歡迎的威士忌產區,日本威士忌的價格甚至比黃金還值錢,以日本三得利和 Nikka 生產出的威士忌,用日本的匠人精神與天然資源釀造,讓日本威士忌發揮世界級的水準,目前已被譽為是世上最好的威士忌。 圖片來源:經《日式生活╳關鍵字80+》(奇光出版)授權使用,未經許可不得任意轉載。 日本威士忌起源 1918 年,竹鶴政孝(1894–1979)前往蘇格蘭的格拉 [...]

2020-08-18T12:37:32+08:002020-08-21|Tags: , , |

夏天必備日常小常識!一次達到消暑、降溫、紓壓3種作用

天氣放晴總是給人爽朗的感受,所以夏天總是有種度假感!不過當陽光過度熱情時,這種度假感就會消失,白天總是會被懶洋洋、無精打采給包圍,直到了晚上,氣溫稍微下降了之後,精神才會變好! 別讓身體不開心!夏天必備這2招 1. 吃醃漬泡菜幫身體降溫,同時補足蔬菜的攝取量 蔬菜在酷熱的季節裡容易腐敗,吃生菜的機會也大幅降低。為了避免蔬菜攝取量不足,不妨將吃剩的蔬菜加些醋,做成醃漬泡菜吧。放進薄荷、薑、茴香等任何 [...]

2020-08-07T17:15:44+08:002020-08-12|Tags: , , |

才8月就覺得累積一整年的累?「夏季疲累」就需要用酸味食物來解!

在炎熱的夏天裡,是不是都有一種懶洋洋,什麼事都不想做的感覺呢?這樣的生理現象又被稱為「夏日疲勞症候群」,用來形容因為天氣太熱,容易出現疲倦、思緒無法集中、食慾不振等現象。 對抗疲勞,身體很需要吃「對的食物」 為了健康,我們總是被叮嚀不可以挑食或偏食,但如果觀察百歲人瑞或長壽的老人家,卻不一定如此,甚至有很多人是隨心所欲地吃自己想吃的東西。 雖然只是猜測,但那些長壽老人喜歡吃的,應該跟他們的身體當時 [...]

2020-08-06T16:00:38+08:002020-08-11|Tags: , , |