關於 陳 亦云

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冰箱不是保險箱,這15種東西請不要往裡放

每個家庭都會有冰箱,用低溫冷藏來減緩細菌生長的速度,以保存食物的新鮮。一般人習慣把什麼東西全都丟進冰箱,認為冰箱就是食材最佳的「保險箱」,事實上,並不是任何食材都適合擺進冰箱冷藏,專家建議有15種東西不該放進冰箱,否則不但會降低品質與養分,甚至有可能會加速變質,成為食材腐敗的一級殺手。 1、番茄: 番茄經低溫冷藏後,其成熟的過程會被強制停止,而冷氣也會讓番茄的細胞壁受損,造成質地改變,或是出現表皮 [...]

2019-08-17T01:27:12+08:002019-08-17|

上班時一直猛點頭、打哈欠?馬上用 4 招趕跑瞌睡蟲!

有一項非正式問卷調查顯示,上班族在一天裡工作效率最高的時候是在中午12點,接下來的整個下午便是精神愈來愈差,工作效率也愈來愈低,有3/4的受訪者表示在吃完午飯之後根本毫無精神工作,而到了下午3點到4點時,更是出現一天中的「上班撞牆期」,必須跟瞌睡蟲拚命作戰,但還是不斷的打哈欠、還忍不住地猛點頭,真是痛苦極了。 圖片來源:Freepik 工作感到疲憊可能是因為環境因素,生活習慣與疾病引發 而上班 [...]

2019-08-09T13:52:22+08:002019-08-12|

維生素C不僅可以抗老化,還可以預防4種慢性疾病

在眾多人體抗老化理論之中,最被廣為認同的就是「自由基」理論,而補充足夠的抗氧化劑,消滅體內過多的自由基,降低氧化壓力,可說是抗老化最直接、簡易的方法。而大家最耳熟能詳的抗氧化劑莫過於維生素C。偏偏不幸的是,人類是全世界上無法自行製造維生素C的4種哺乳類動物之一,所以必須靠攝取富含維生素C的食物來補充。 圖片來源:PEXELS 維生素C可以預防4種慢性疾病 而除了抗氧化、對抗自由基之外,維生素C [...]

2019-08-09T13:38:20+08:002019-08-10|

別再只是坐著不動了,否則你得關節炎的機會是跑步者的3倍

一般人覺得每天坐著上班,坐著吃飯,坐著上網滑手機、看電視,甚至是坐著睡覺,平均一天坐著的時間經常是達到8到10小時,這種看似很正常的生活習慣,卻已成為人類健康的隱形殺手,有許多疾病都與久坐有關,甚至被稱為「坐病」(sitting disease)。 美國《骨科與運動物理治療雜誌》曾刊出一項研究報告,指久坐不動的人罹患關節炎的機率下10.2%,要比健身跑步者得關節炎機率3.5%還高出3倍,這可是顛覆 [...]

2019-08-06T07:15:57+08:002019-08-06|

你失眠了嗎?趕緊補充這4種營養素幫你一覺到天亮

有過失眠經驗的人都深切了解那種躺在床上翻檢覆去、數羊都數到1千隻了卻還是意識清楚,無法人睡的痛苦。失眠是一堆疾病的共有症狀,除了慢性疾病所導致的失眠之外,大多都是因為情緒障礙或壓力過大等精神因素所造成。網路上流傳了一大堆改善失眠狀況的密方,睡不著的人都可以嘗試看看,而除了吃助眠劑協助入睡之外,其實也可以從飲食中找到改善失眠的方法。 圖片來源:photo-ac 4類營養素可以改睡眠品質,幫助入睡 [...]

2019-08-05T18:29:57+08:002019-07-30|

免疫力莫名下降?當心你身體裡少了這 8 種重要物質

現代人注重健康與養生,尤其特別關注免疫力的維護,以有效地抵抗病毒入侵身體,避免許多感染源與疾病的威脅。而免疫力一旦下降,最直接的反應就是容易生病,需要長時間恢復,而且容易復發。其他例如傷口容易感染、容易疲勞、睡眠質量差、消化不良、精神萎靡,也都是免疫力下降的警訊。 圖片來源:freepik 預防免疫力下降,必須補充8種重要物質 而免疫力下降的原因除了老化之外,還有生活環境不佳、不規律的生活方式 [...]

2019-07-26T18:13:41+08:002019-07-21|

開始走路吧!它會讓你降低得心臟病風險 6.1 倍

要叫大家多走路,先來看看走路與不走路的人健康狀況的差別會有多大。有3個數據肯定會讓看到的人嚇一跳,第1個是,不走路的人得到心臟病的風險,是走路者的6.,1倍;第2個是,不走路的人罹患高血壓的風險,是走路者的17.6倍;第3個是,不走路的人變成肥胖的風險,是走路者的202倍。 圖片來源:Freepik 每天至少一次走完30分鐘,走到2-3公里  很多人都認為走路沒什麼,每天再怎麼偷懶,總得走上個 [...]

2019-07-17T09:00:09+08:002019-07-17|

熬夜晚睡的上班族要注意!小心「壓力型肥胖」找上門

要談工作過勞與肥胖之間的關聯,先來看看幾個數據。 台灣勞工的工時高居全球第六6長,一年中比起OECD(經濟合作暨發展組織)主要國家的勞工要多上了34天的班,而平均每12日就有一位勞工因為過勞而死亡。 根據國民健康署的統計,2016年時國人有43%出現體重過重與肥胖的狀況,其中成年男性過重與肥胖的比例接近50%,成長女性也有1/3有肥胖的問題,讓台灣變成「亞洲最胖國」。 圖片來源:freepik [...]

2019-07-16T07:21:14+08:002019-07-16|

熬夜晚睡、作息日夜顛倒,當心「腦霧」找上你

小凱在一個月前找到了一個新的工作機會,在向舊公司辭職後,突然多了大半個月的工作空檔,他沒有利用時間出國旅遊,而是選擇待在家裡拚命追劇,在網路上補看前一陣子最夯的「延禧攻略」與「如懿傳」,每天熬到凌晨3、4點才不甘心的拉起窗簾上床睡覺,等到中午過後再起床繼續追劇,連續7天下來,雖然小凱每天還是睡足了8小時,但他卻覺得自己開始有點疲倦,記憶力也有點衰退了。 圖片來源:Freepik 白天睡覺與晚上 [...]

2019-07-13T09:22:45+08:002019-07-13|

維持身體健康就要提升免疫力!6 種微量元素別忘了攝取

一般人談到飲食,最常關切的對象就是蛋白質、脂質與糖類等主要營養素的攝取問題,甚至也會注意到與骨質疏鬆有關的鈣質的吸收問題,但在人體中還有多種重要的微量元素,攸關免疫系統的發育與人體機能的維持,千萬別聽到這些金屬元素名稱,就以為它們會跟重金屬汙染扯上關係,當你身體裡缺乏了這些礦物質,健康保證會亮起紅燈。 圖片來源:PEXELS 人體需要的重要微量元素有哪些? 撇開一般人平時努力補充的「鈣」與攸關 [...]

2019-07-17T15:58:49+08:002019-07-09|