人說吃飽就是福?但一天空腹 12 小時不易老!

大家是不是有種經驗,就是參加同學會、婚禮等場合,遇見許久不見的同學時,有時會驚呼說「天阿!怎麼跟以前一樣都沒變老!」要如何不讓歲月留下痕跡?就讓台灣知名外科醫師林靜芸來告訴你,她所發現的抗老之道。 圖片來源:freepik 生命時鐘有快有慢 小的時候,母親常講一個日本的龍宮童話「浦島太郎」,大意是這樣的:有個心地善良的漁夫浦島太郎,他被大海龜帶到深海龍宮去玩。龍宮裡宛若天堂,浦島太郎不知不覺地 [...]

2019-11-20T10:59:58+08:002019-11-20|

越喝越美麗!推薦 5 種女生必喝的花草茶

花草茶不僅香氣宜人,還具有各種保健功效,加上能讓身心放鬆,進而舒緩壓力,常被女生當作平日保養的飲品。這裡精選 5 款常見的花草茶,其富含的保健價值十分適合女生飲用。 洋甘菊茶:舒緩安神、減少憂鬱 洋甘菊是歷史悠久的藥用植物,具有特殊的療癒特質,研究顯示,喝洋甘菊茶能讓憂鬱症患者負面情緒減少20%~30%。另外,洋甘菊含有類黃酮(flavonoid)可增加讓人有好心情的荷爾蒙多巴胺與血清素。台灣在 [...]

2019-11-16T01:31:13+08:002019-11-16|

大白菜出現小黑點還能吃?冬季蔬菜之王這樣保存才對

大白菜是我們生活中常見的一種蔬菜,每個家庭餐桌上都少不了大白菜的身影。不知你們發現沒有,當我們去菜市場買大白菜時,經常會發現一些白菜的葉子上有一些“小黑點”。 圖片來源:freepik 好好的大白菜,怎麼就突然長出了許多小黑點呢?是白菜生病了嗎?這些小黑點對人體健康有影響嗎?有黑點的大白菜還能不能吃呢?別急著扔掉長了小黑點、顏值不足的大白菜,我們先來聽一聽關於大白菜上小黑點的那些故事。了解之後 [...]

2019-11-15T12:34:41+08:002019-11-15|

菇類不用洗就可以吃?五星級飯店主廚這樣說

菇類熱量低,又因富含粗纖維,可提供飽足感,也有助排便順暢,因此經常出現在料理中,但是對於菇類如何清洗,坊間卻流傳不同的說法。有些廚師認為,菇很容易吸水,不建議下水洗滌,否則影響口感,最好用刷子或紙巾擦拭就好,但對於家庭主婦來說,卻擔心「不洗不會髒嗎?會有農藥殘留疑慮?」 圖片來源:photo-ac 來源不明 清洗再煮較安心 新竹豐邑喜來登大飯店中餐行政副主廚張霖表示,的確有「菇類不用清洗」這類 [...]

2019-11-13T11:40:28+08:002019-11-13|

才不是只有抹茶而已!去日本旅遊不可錯過的日本茶

講到日本飲食文化,絕對不可不提到「茶」!去到日本當地,無論在日式料理店或是伴手禮店中,都能看到各種日本茶的身影。尤其一進入他們的超商,一櫃排開都是各式各樣的日本茶,看了令人眼花遼亂,每種都好想喝看看!就由日本茶專家茂木雅世,帶大家認識日本茶的不同之處。 圖片來源:photo-ac 日本茶的品種與特色 「日本茶」是指在日本出產的茶。幾乎都是綠茶,依不同製法及栽培方式,種類十分豐富。 茶的種類 綠 [...]

2019-11-09T08:02:27+08:002019-11-09|

下了班回家裡喝一杯!別忘了葡萄酒有 7 大保存法則

不管是台劇、日劇、韓劇,常常會看見主角們下了班之後,會同事們相約去喝酒,或是一個人回到了家為自己倒一杯酒來喝,藉以紓解工作一整天所帶來壓力。若是迷上葡萄酒的人,更會在家中擺專門的紅酒櫃來保存自己好不容易買到的酒。 圖片來源:photo-ac 葡萄酒的 7 大保存準則 身為國際老字號拍賣公司「佳士得」首位亞裔葡萄酒專家渡辺順子,在著作的書籍中教導了大家該如何保存葡萄酒,更提到了有下列 7 個重要 [...]

2019-11-08T16:18:03+08:002019-11-08|

懶得保養怎麼辦?多吃這 5 食物也能擁有好健康!

隨著年齡的成熟,女人在生理、心理上隨時都在發生變化,特別是健康方面,更是需要被關注的!想讓自己保持亮麗的身材,就得注意保養。時刻監測自己的健康狀況,注意自己的月經是不是準時、經量是不是正常,也要留意鈣和維生素D的攝入量。 圖片來源:Pexels 適量攝取5種食物,在保養上對自己好一點 1. 蓮霧 若睡眠質量有所下降,會使皮膚加速衰老。蓮霧中含有的碳水化合物可補充大腦葡萄糖,緩解大腦疲憊、頭暈、 [...]

2019-11-05T08:57:20+08:002019-11-04|

好喝鮮奶茶自己也能做!DIY黃金比例大公開

台灣人愛喝飲料是有目共睹的,其中對於奶茶的愛好又屬於其中之最,以下介紹大家幾種常見的知名紅茶,並分享製作鮮奶茶的完美比例,讓大家自己在家裡也可以泡鮮奶茶喔! 製作鮮奶茶先從泡紅茶開始 首先在茶壺中加入5g茶葉,再注入350c.c.沸騰的熱水沖泡,浸泡約3~5分鐘,上述建議只是參考標準,實際情況還是要依照每款茶葉特性有所調整。因為之後還會加入鮮奶沖淡,所以建議沖泡時間可以比泡一般紅茶再長一點,讓茶湯 [...]

2019-11-02T00:02:33+08:002019-11-03|

週末夜適合來杯紅酒慶祝!用對酒杯讓葡萄酒變得更好喝

葡萄酒的魅力之一就是味道細緻而且複雜。同樣的葡萄酒也會因為熟成期間而呈現完全不同的味道,光把酒從瓶中倒入酒杯的短短幾秒,都可以讓味道產生變化。當然,搭配料理一起享用會改變葡萄酒的口感,倒酒時的溫度也會有影響。 圖片來源:freepik 酒杯,影響口感 為了充分展現葡萄酒的細緻,酒杯是一個需要注意的重點。酒杯之所以有不同的設計,是因為杯子對葡萄酒的味道會產生極大的影響。根據葡萄酒的種類或葡萄品種 [...]

2019-11-01T13:01:44+08:002019-11-01|

手腳冰冷看過來!推薦 3 款適合秋冬的暖呼呼熱飲

每逢冬季低溫特報時,不只身體冷,手腳更容易冰冷,這時候總是會想要來一杯熱飲暖暖身體,這裡要分享 3 種可以在家自己製作的暖身熱飲方法。   圖片來源:freepik 黑糖薑母茶 薑母茶是冬天驅寒暖身不可或缺的飲品,特別是在女性們生理期間,若有感覺到體力虛弱、頭暈目眩,喝薑母茶也很有幫助 材料:老薑 1 塊、黑糖 150g、水適量 步驟: 1. 先將老薑洗淨拍碎,,放入冷水泡,,泡 1 [...]

2019-11-04T10:22:32+08:002019-11-01|