吃好油為身體帶來好氣色!好油脂代表一次大公開

高代謝地中海料理 不僅從廚師角度教做菜,更以品油師的專業深入淺出解析橄欖油,帶你從油品的挑選、保存到烹調,輕鬆掌握高CP值的地中海飲食關鍵! 作者:謝長勝(馬可) 出版社:台灣廣夏出版 責任編輯:彭幸茹 推薦原因:「地中海料理」是世界公認最健康的飲食方式,並且三度蟬聯「全球最佳飲食法」。作者馬可主廚不僅擁有 25 年廚藝資歷,但因不規律的生活習慣,讓他胖到破百甚至出現健康危機,後來靠著地中海料理來 [...]

By |2020-10-29T10:16:32+08:002020-11-02|

地中海料理中不可缺少的靈魂食材!選購一瓶好橄欖油看瓶身就知道

高代謝地中海料理 不僅從廚師角度教做菜,更以品油師的專業深入淺出解析橄欖油,帶你從油品的挑選、保存到烹調,輕鬆掌握高CP值的地中海飲食關鍵! 作者:謝長勝(馬可) 出版社:台灣廣夏出版 責任編輯:彭幸茹 推薦原因:「地中海料理」是世界公認最健康的飲食方式,並且三度蟬聯「全球最佳飲食法」。作者馬可主廚不僅擁有25年廚藝資歷,但因為不規律的生活習慣,讓胖到破百出現了健康危機,後來靠著地中海料理來調整飲 [...]

By |2020-10-29T10:21:21+08:002020-10-26|

進行身形管理的食材好夥伴!自製7種風味雞胸肉搞定一週健身餐

在辦公室裡一問,不乏會發現有大多數的同事都有報名健身房,因管理身材在目前來說,「增肌減脂」是大家公認最有效又健康的方式,比起過去僅用「節食」的方式來控制,讓復胖率大大的降低了! 除了運動,飲食配搭更不可少 由於人體的肌肉和脂肪每天都在進行爭搶,它們都在搶需要的「營養」,如果說脂肪搶到較多的營養,那肌肉就會慢慢減少,久而久之下來,人就會不斷的發胖。但反過來看,若是肌肉得到比較多的營養,那體脂肪就會下 [...]

By |2020-09-25T00:59:17+08:002020-09-25|

才8月就覺得累積一整年的累?「夏季疲累」就需要用酸味食物來解!

在炎熱的夏天裡,是不是都有一種懶洋洋,什麼事都不想做的感覺呢?這樣的生理現象又被稱為「夏日疲勞症候群」,用來形容因為天氣太熱,容易出現疲倦、思緒無法集中、食慾不振等現象。 對抗疲勞,身體很需要吃「對的食物」 為了健康,我們總是被叮嚀不可以挑食或偏食,但如果觀察百歲人瑞或長壽的老人家,卻不一定如此,甚至有很多人是隨心所欲地吃自己想吃的東西。 雖然只是猜測,但那些長壽老人喜歡吃的,應該跟他們的身體當時 [...]

By |2020-08-06T16:00:38+08:002020-08-11|

每天出門都覺得越來越熱?除了水能解身體的渴吃蔬菜也行!

打開氣象報告,都可以看見某某地區又破新高溫的新聞。這樣炎熱的天氣,使得大家對於清涼消暑的需求越來越大,只有待在有空調的地方、喝冰涼飲品時,才會覺得自己還活著! 讓身體消暑降溫,多吃當季蔬菜也可以 自古每逢梅雨季節,都說要多吃當令食材,因此這個時候最適合吃的,就是夏天出產的食材了。要清除積蓄在體內的熱氣,可以多攝取夏季的時令蔬菜。在此同時,也要少喝冷飲,避免對腸胃造成進一步的傷害。 一般提到消暑,大 [...]

By |2020-07-31T13:17:51+08:002020-08-05|

維持不老是怎麼辦到的?修杰楷每天早起都會喝溫水

修杰楷和賈靜雯與女兒咘咘、Bo妞一家人的互動受到許多粉絲關注,為了維持這份幸福、陪伴孩子們更長久,夫妻倆都很注重養生,過去是肌肉型男的修杰楷,成為奶爸後笑稱,現在做的運動都比較像在「復健」,不會刻意做重訓,雖然肌肉線條不如以往,體脂也變比較高,但好處是比較不怕冷了。 修杰楷與賈靜雯家庭生活受到許多網友關注。 圖/摘自臉書 修杰楷提到,以前沉迷健身,幾乎天天上健身房,體脂很低,所以也很怕冷;且這 [...]

By |2020-02-18T15:28:49+08:002020-02-18|

每天都要跟自己來一場早餐之約!簡單自製 3 款瘦身早餐食譜

結束了農曆春節,大家都從吃到飽、睡到飽的放假慵懶狀態,回到了忙碌的生活中,而在假期中不小心累積的體重,就會因為沒有停止的忙碌下,一直默默地往上增加! 一天之中最重要的早餐 維持體重的秘訣,就在於一天之中的前半天,可以盡量多吃,用餐的時間越早,就可以有足夠的時間消耗熱量。 而且在早餐攝取足夠的蛋白質、脂肪、纖維質,有助維持飽足感,讓身體不容易餓,也就可以減少攝取食物的機會。 其實每一天為自己留 15 [...]

By |2020-02-05T23:40:57+08:002020-02-09|

想在家做出「完美溏心蛋」!日本網站教煮蛋技巧19種蛋熟度

許多人吃拉麵都會加顆溏心蛋,不僅賣相加分,吃起來的口感、味道也更加豐富,但溏心蛋要煮到蛋白凝固,蛋黃呈現液狀或膏狀,煮的時間分秒不能有差池,一下過了頭就成了水煮蛋。 不少人在家挑戰製作溏心蛋,往往都失敗,不能煮太久也不能煮太短,除了要控制好時間,「過冷水」這個秘訣也非常重要!日本網站進行測試後,發現了製作「完美的糖心蛋」的方程式,來一窺溏心蛋機密。 拉麵上的溏心蛋畫龍點睛 圖片來源:photoa [...]

By |2020-01-07T10:11:32+08:002020-01-06|

晚上 9 點一到就肚子餓!韓國女星不增胖宵夜菜單在這裡

雖然知道吃消夜是增加體重的幫手,但是一到了晚上 9 點時,就會很想吃些食物來止嘴饞,又或是不小心一路忙到8~9點,讓晚餐變宵夜,不知不覺養成了吃宵夜的習慣。 李聖經照吃宵夜也不胖 / 圖片來源:截自李聖經個人Ig @heybiblee 吃宵夜其實不會胖 日本岡山大學做了一個長達 3 年的研究,共觀察 1,573 名沒有糖尿病紀錄,年齡介於 40~74 歲的中老年人,主要去觀察他們的「糖血化色素 [...]

By |2019-12-30T17:13:50+08:002019-12-30|

容易手腳冰冷又常感冒?3道湯品喝出好體質

天冷就想吃藥膳補身體,但你知道藥膳有分為溫補、平補、涼補嗎?常吃的羊肉爐、麻油雞、薑母鴨屬於溫補,在寒流來時可以適量食用,吃多容易出現口乾舌燥、便秘、流鼻血等症狀。而平補比較適合全家大小食用,下面介紹適合全家一起享用的平補藥膳湯。 四神湯 藥性平和,可健脾胃、補虛勞,調整消化功能、補中益氣,適合經常熬夜、容易嘴破、便秘、長痘痘的人食用。 狗尾草雞湯 狗尾草是民間常用「青少年轉骨」的食補藥材,也是民 [...]

By |2019-12-21T00:19:02+08:002019-12-21|