講到茶大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶，但其實依照發酵程度，還可以將茶分為6大種類：白茶、青茶、綠茶、紅茶、黑茶、黃茶，每種茶的養生功效也各不相同。 紅茶、綠茶、烏龍茶…發不發酵到底有什麼不同？ 其實並非所有樹葉都可以製茶，茶是來自特殊品種的茶樹，因其茶葉富含多酚等有益健康的成分，所以才說喝茶具有保健功能。我們熟知的綠茶、紅茶或烏龍茶等其實都是指製茶過程的發酵方式，基本上可以分為不發酵、部分發酵、完 [...]

一般人談到飲食，最常關切的對象就是蛋白質、脂質與糖類等主要營養素的攝取問題，甚至也會注意到與骨質疏鬆有關的鈣質的吸收問題，但在人體中還有多種重要的微量元素，攸關免疫系統的發育與人體機能的維持，千萬別聽到這些金屬元素名稱，就以為它們會跟重金屬汙染扯上關係，當你身體裡缺乏了這些礦物質，健康保證會亮起紅燈。 圖片來源：PEXELS 人體需要的重要微量元素有哪些？ 撇開一般人平時努力補充的「鈣」與攸關 [...]

講到核桃大家都知道它的好處是可以補腦、護肝腎，更是中醫強推的養生食材之一，但你知道核桃也能瘦腰嗎？據羅東博愛醫院最新研究發現，測試者在每天吃 7 顆核桃，連續吃 8 週之後，腰圍竟平均減少 3.1 公分！ 圖片來源：Pexels 核桃對瘦身有什麼幫助？ 1. 幫助排擠腹部油脂 據研究結果發現，每天食用核桃就能在不影響體重及BMI的狀況下改善腰圍，有可能是因為堅果中的膳食纖維、蛋白質延緩了胃排空 [...]

經前症候群是一種與月經週期相關的賀爾蒙失調，通常會發生於月經來潮前的5 ～ 7 天左右，並且隨著月經開始而逐漸退去。經前症候群的症狀包括頭痛、長痘痘、乳房脹痛、水腫、疲倦、情緒不穩、體重增加、背痛、情緒浮躁、焦躁易怒、焦慮、抽筋、以及特別想吃東西。 圖片來源：PEXELS 可緩解經前症候群、經痛的花草茶 以下茶飲，雖不能完全消除，但對於減輕經前症候群與經痛的不適，都是很棒的選擇： (1). 覆 [...]

保健食品的種類有很多，依照不同的營養成分，特性不同，適合吃的時間點也不同，如果總是在錯誤的時間服用，不但無法好好吸收，還有可能造成反效果喔！ 服用各類營養成分的時間 1.適合早上吃的成分：B群、維生素C，因為具有提振精神的效果，建議在早上服用。 2.適合餐前吃的成分：水溶性的維生素因溶解的環境在脂類環境中較差，因此建議為餐前服用，而益生菌類、膳食纖維等適合於腸道中沒有食物時效果較佳，因此也是餐前吃 [...]

堅果可以說是這幾年一直被推崇的「超級食物」，不管是想要減肥瘦身、保護心血管疾病，堅果都是很好的幫手。也因此在市面上常常可以看到各式各樣的堅果，但是種類這麼多，究竟要怎麼做才可以挑出適合自己的堅果呢？ 圖片來源：Freepik 小小堅果功效多，不同狀況要吃不同堅果 1. 保護心血管健康：核桃 所有堅果都富含對心臟有益的 Omega-3 脂肪酸，但核桃裡的優質Omega-3含量比其他堅果高出許多， [...]

現在健康意識抬頭，大家在挑選堅果時，常常會挑選無調味的堅果，除了過多的調味會提高堅果本身熱量，更是因為無調味堅果才能攝取果實完整的營養價值。但是在挑選堅果食，我們除了要盡量選擇色澤飽滿、果實完整、無調味的堅果外，更應該關心堅果的加工方式！ 圖片來源：Freepik 不同的加工方式，營養差很多 相信大家對於堅果的調味與否都有各自的選擇，但是關於堅果的加工方式可能就不是這麼熟悉。目前在市面上常見的 [...]

「最近好像比以前容易來得累？」「就算在人前表現得很有精神，回到家後就得獨自面對湧現的疲憊感。」「整天懶洋洋的，總覺得身體的狀況不太好。」「明明有很多想做和該做的事，卻總是提不起勁。」，這些情形是不是覺得很熟悉呢？ 圖片來源：freepik 甚至也沒辦法好好排解壓力，時常感到焦躁不安。奇怪的是，一到晚上，就會覺得比較有精神。但腦袋還是昏沉沉的，集中力、注意力和記憶力似乎比以前還差。就算去醫院檢查 [...]