台灣是公認的美食王國，不管是餐廳、小吃攤、便利商店、或是夜市，都能讓人飽餐一頓，加上現代人普遍忙碌，連下廚的力氣都沒有，都會選擇靠外食解決一餐。根據 2015 年國家衛生研究院的調查結果，國人三餐外食人口有佔了將近 7 成，因外食產生的飲食不均、肥胖等問題，也日益嚴重！ 圖片來源：PEXELS 外食普遍存在的問題 1. 太多澱粉。 2. 蔬菜太少。 3. 蛋白質不足。 4. 油脂太多。 5. [...]

在工作忙碌、不知道該吃什麼、月底經濟拮据、半夜肚子餓這 4 種情境下，泡麵總是大家的好朋友，不只是本土製的泡麵很受大家的歡迎，日本、韓國、泰國、印尼等國的泡麵，在台灣也是非常熱賣！ 圖片來源：freepik 雖然方便但不要吃過量 一碗泡麵的熱量幾乎 500 大卡起跳，加上其中的成分都是經過加工後的食品，像是麵體，為要保存的緣故，分成油炸、非油炸這兩種製作方式，非油炸的製作是以烘乾方式處理。 用 [...]

阿良是個剛退伍的社會新鮮人，一個人隻身在台北工作，是個標準的便當外食族，每天中午跟晚上都得靠外帶兩個排骨或雞腿便當解決民生大問題，可是才幾個月下來，腰圍立刻寬了一大圈，成了便當增胖族的標準受害者。 一般來說，自助餐店裡供應的外帶便當餐菜色太多偏油、熱量較高，一個價格85元到100元的豪華雞腿便當，熱量約是1200大卡，這1200大卡就等於增加0.15公斤的脂肪。持續啃這種便當一段時間，再加上如果又 [...]