食材總是買太多?4 招保存法延長食物保鮮期!

許多人在買食材的時候常常會因為量多便宜,或是高估自己的飲食能力而多買了許多吃不完的食材,最後全堆在冰箱裡,下一次要煮的時候可能都已經開始爛掉了,究竟要怎麼做才能讓保持新鮮呢? 圖片來源:Pexels 挑選食材前要先改掉這個觀念 許多人常以為冰箱很厲害,只要將食物放在冰箱裡,不管過了多久都不用擔心變質腐敗,事實上,低溫雖然能夠延緩微生物孳生,加長讓食物保鮮功能,但是,把食物丟進冰箱並不是最好的保 [...]

2019-11-17T00:48:50+08:002019-11-17|

別讓百萬塵蟎陪你睡!推薦過敏人除蟎就靠這 3 招

台灣氣候潮濕,就算居家清潔做得好,家裡難免還是會有一些塵螨。更麻煩的是,塵螨的體型非常小,又有畏光的特性,白天常躲在枕頭等寢具中,晚上才出來活動,此時剛好是我們的睡覺時間,一不小心就會與塵螨同床,實在很不衛生! 臥室是家中塵螨聚集最多的地方 塵螨正是誘發過敏最大宗的過敏原,佔據台灣患者大約九成五都有。另外,根據台大昆蟲系徐爾烈教授調查,台灣地區75%的住家中充斥著塵螨,室內每公克灰塵中隱藏著平均2 [...]

2019-11-16T01:33:54+08:002019-11-16|

保溫瓶裝任何飲料都可以?掌握 6 重點使用才安全

因著環保意識抬頭,大家也開始習慣帶著保溫瓶、環保餐盒,走到哪、用到哪,儘管每天都會清洗,但使用幾個月後,會出現怪味、酸酸臭臭,試了各種方法清洗,但卻還是有股洗不掉,這種情形其實跟使用正確與否有關喔!  保溫杯、環保餐盒 6 種使用方式 1. 避免裝牛奶、茶、咖啡、碳酸飲料 禁裝汽水、可樂等碳酸飲料的原因,易壓力過大釋出二氧化碳,打開杯蓋時會噴出飲料 ; 牛奶、茶和咖啡等,則容易殘留顏色及味道在杯內 [...]

2019-11-15T11:06:50+08:002019-11-15|

大白菜出現小黑點還能吃?冬季蔬菜之王這樣保存才對

大白菜是我們生活中常見的一種蔬菜,每個家庭餐桌上都少不了大白菜的身影。不知你們發現沒有,當我們去菜市場買大白菜時,經常會發現一些白菜的葉子上有一些“小黑點”。 圖片來源:freepik 好好的大白菜,怎麼就突然長出了許多小黑點呢?是白菜生病了嗎?這些小黑點對人體健康有影響嗎?有黑點的大白菜還能不能吃呢?別急著扔掉長了小黑點、顏值不足的大白菜,我們先來聽一聽關於大白菜上小黑點的那些故事。了解之後 [...]

2019-11-15T12:34:41+08:002019-11-15|

浴室潮濕容易有悶臭味?1 招讓異味變成天然茶香味

最近的天氣,常讓人覺得濕濕悶悶的,有種不清爽的感覺。尤其是通風不佳的浴室,因空氣不流通再加上濕氣重,難免會產生悶臭味。 如果想讓家中的浴室擁有清新好空氣,除了加強抽風外,很多人會選擇在浴室內放芳香劑。 我不喜歡芳香劑的味道,總覺得不大自然,而且聞久有點不舒服,所以我有一個更愛的選擇,大家可以試試。 圖片來源:授權自Sona Queen的生活筆記本 我把沒泡過的乾茶葉,中式茶款、日本青茶等皆可, [...]

2019-11-14T09:50:03+08:002019-11-14|

家常菜如何變身宴客菜?用擺盤技巧讓菜色質感升級

家裡有客人要來,有些人許多主人早早就設計好菜單,準備大顯身手,端出最拿手的菜色要款待賓客。又或者不是這麼擅長宴客菜也沒關係,只要透過一些擺盤技巧,就能讓家常菜變身,看起來有滿桌誠意! 圖片來源:freepix 1.菜色本身的配色妝點 雖然只是幾道蔬菜清炒也沒關係,試著做幾片胡蘿蔔雕花吧,放在盤子邊緣裝飾,就能讓人感到主人的用心,或是切幾片蘋果,做簡單的花樣擺飾,看起來就會很美。 如果是深色的肉 [...]

2019-11-13T04:49:14+08:002019-11-13|

菇類不用洗就可以吃?五星級飯店主廚這樣說

菇類熱量低,又因富含粗纖維,可提供飽足感,也有助排便順暢,因此經常出現在料理中,但是對於菇類如何清洗,坊間卻流傳不同的說法。有些廚師認為,菇很容易吸水,不建議下水洗滌,否則影響口感,最好用刷子或紙巾擦拭就好,但對於家庭主婦來說,卻擔心「不洗不會髒嗎?會有農藥殘留疑慮?」 圖片來源:photo-ac 來源不明 清洗再煮較安心 新竹豐邑喜來登大飯店中餐行政副主廚張霖表示,的確有「菇類不用清洗」這類 [...]

2019-11-13T11:40:28+08:002019-11-13|

衣服洗完還是有濕臭味?避免發生皮膚過敏這樣做

你有這種經驗嗎?衣服明明才剛洗完,卻還是有個濕臭味,加上又遇到陰雨綿綿的天氣,衣服根本晾不乾,久久不散的異味比沒洗還糟。這常是因為衣服上的細菌、油脂並沒有完全清洗乾淨而產生,若不找出解決方法,長期穿上這些沒洗乾淨的衣服,不只難聞的氣味惱人,更有可能引起皮膚過敏問題,影響健康。   圖片來源:freepik 為什麼衣服會發臭? 1.皮脂與化學物質混合的臭味: 穿上衣服時,身體上的皮脂與 [...]

2019-11-13T11:07:09+08:002019-11-13|

每天都找不到適合的衣服穿?這樣收納打造高效率衣櫃

即使是常常匆匆忙忙的早晨也不必慌慌張張。 一起來看看方便拿東西、縮短準備時間的收納小訣竅。 圖片來源:photo-ac 早上時間不夠也不慌張, 高效率衣櫃 一對居住於東京都的小宮夫婦,育有一男一女,住在含有四房兩廳一廚的透天獨棟。許多小巧思讓全家人即使生活在一塊,東西也不會亂七八糟。比方在共用空間制定生活公約、每個人都好好收拾自己的東西、讓收納「可視化」等等。 圖片來源:《無印良品的空間規劃 [...]

2019-11-12T12:58:25+08:002019-11-12|

郵局寄送包裹好方便?寄這些東西最高可罰 10 萬元

平時到郵局寄送包裹時,你都會寄什麼呢?根據郵局規定,有 9 大類禁止寄送的危險物品,其中包含防蚊液、香水、化妝水等,如果不小心違規,小心最高挨罰 10 萬元。 圖片來源:freepik 交通部修正《郵件處理規則》,11 月起,若以空運或海運寄送包裹,卻被海關查獲有違禁品,造成郵局損害,郵局可向寄件人求償,不僅如此,若寄送數件包裹未密封或包成一件,郵局也不會受理寄送。 而據郵局官網公布,禁止寄送 [...]

2019-11-12T11:43:40+08:002019-11-12|