塗奶油or果醬哪一個才是最正統?經典司康這樣吃連女王都愛

一提到英式下午茶,通常都會想到那華麗的三層點心架,上面擺滿了鹹、甜口味的三明治、小蛋糕、水果塔,以及英式鬆餅 - 司康,味道從清淡到濃郁通通都有! 正統英式下午茶 下午茶介於午、晚餐之間,起源於英國維多利亞時期,有位公爵夫人安娜羅素,因為在下午時段不知道該幹嘛,所以讓女僕預備了吐司、奶油及紅茶,後來則演變成英國貴族們打發下午時光的一種飲食方式。 英國下午茶文化,從貴族之間的茶聚,到不喝茶只吃點心的 [...]

2020-06-27T22:53:42+08:002020-06-28|Tags: , , , , |

長得精緻所以天生帶有高貴感!深受歡迎的法式甜點都帶著不同故事

論到甜點,絕對不能不提法式甜點,因為它有著最悠久的歷史,可回溯到中世紀開始講起,而在 19 世紀時因受到皇室貴族的歡迎,於是奠定了法式甜點的地位。 最高級原料+精緻手工=法式甜點 不管是出於法國哪一個地區,還是種類,法式甜點都是採用品質最高的原料,以及最新鮮的食材所製成。除了做法精緻繁瑣外,每一款甜點的背後,都帶有著自己的故事!現在就來認識最經典的 5 個法式甜點吧~ #馬卡龍 Macaron 這 [...]

2020-06-20T22:06:55+08:002020-06-22|Tags: , , , , , |

荷蘭最具代表的Gouda cheese!淋上「它們」後瞬間成為奢華食材

有著「上天所贈與的禮物」之美譽的起司,在食材界有著無可取代的地位,更成為許多料理家的愛用食材!若是身為起司控的人,更不會放過每一個可以吃到起司的機會,有空的時候,來杯紅酒配上起司盤是最基本的享受。 來自荷蘭的全能起司Gouda cheese 全世界的起司種類有上百種,每一個國家所產製的起司都有著不同的風味,身為起司出口第一大國的的荷蘭,最具代表性的「高達起司 Gouda cheese」就從這裡誕生 [...]

2020-06-08T10:41:48+08:002020-06-08|Tags: , , , , |

進入梅雨季節很不好出門?這5家咖啡聽很適合雨天報到喔!

下雨天在咖啡廳裡看書或是做事,看著落地窗外的風景,聽著滴答滴答的下雨聲,都讓人覺得浪漫了起來。 今天要來推薦五間台北適合下雨天去的咖啡廳,就跟雨天來一場浪漫的約會吧! 1. 初訪 true from 「希望客人每一次來到初訪,都像是第一次來到這個空間一樣。」創辦人在粉專介紹中提到的初衷,貫穿在店裡的設計擺設。白色系的裝潢,搭配大大的落地窗,整間店都給人一種素雅、質感的氛圍,不管第幾次推開這間店的大 [...]

2020-05-27T12:48:02+08:002020-05-27|Tags: , , , |

甜點的搭配不是只有咖啡或茶!下午茶也能成為品酒的最佳時刻!

下午茶是能夠讓人停下來休息片刻的時候,吃一些點心可以讓人恢復精神,大家也喜歡透過這段時間聊聊彼此近況。 下午茶也有配紅酒的選項 大家習慣用咖啡、茶類來搭配下午甜、鹹點,但其實在國外,尤其是歐洲的義大利,葡萄酒和甜點的配搭是習以為常的事。 通常大家去到餐廳用餐時,店家會針對餐點提供葡萄酒配搭,通常會從開胃菜到主菜為止,但到了甜點時,通常會換上無酒精性的飲料配搭,像是咖啡、茶類的。 但葡萄酒的種類非常 [...]

2020-06-15T10:11:17+08:002020-05-21|Tags: , , , |

沒預約就不能進入!全台6家預約制咖啡廳魅力大公開

去咖啡廳坐著點一杯飲料,再加上一份甜點,這是大家愜意享受下午茶的基本組合,尤其特色咖啡廳越開越多,現在更流行起「預約制」的形式,店家先把規矩搬出來,如果可以遵守才預約的個性派店家,引起許多人的關注。 精選6家推行預約制的咖啡廳 推行預約制的用意,在於店家和消費者能夠互相尊重,因為近年來風行美食打卡,很多人去到店裡,看見漂亮擺設及美食都會拍個不停,不僅會打擾到其他客人,也忽略了店家精心製作的食物。又 [...]

2020-05-13T16:37:09+08:002020-05-13|Tags: , , , , , |

光看就覺得很療癒!日本「水果花三明治」讓人捨不得吃

台灣迎來了抗疫第 100 天,再加上連續 4 天的零確診,都讓所有人感到欣慰,掀起了一波感謝潮,大家都辛苦了! 不過敵人(新冠肺炎)尚未消失,又迎來了可以暫時休息的 51 連假,若是很想出門走走,散散心的話,別忘記還是要避開人群擁擠處,維持室內 1.5 公尺、室外 1 公尺的社交距離,當然口罩也要繼續戴,手也要繼續洗啦! 在這抗疫期間,各大品牌紛紛推出線上服務,也有知名餐飲店家公開食譜,為了就是要 [...]

2020-04-30T15:22:56+08:002020-04-30|Tags: , , , , , , |

品嚐咖啡時的完美享受!3 款喝咖啡時的最佳點心是它們

喝杯咖啡,已經成為大家日常,各式咖啡廳充滿著在我們的生活圈裡,你是喜歡單純品嚐咖啡派,還是邊喝咖啡邊吃點心派呢? 最適合跟咖啡配搭的3款點心 咖啡廳除了賣咖啡外,第 2 個令人期待的就是,店內所提供能與咖啡配搭的點心。趁著午後時光,大家喜歡坐在咖啡廳裡,不只是讓自己休息、放鬆,這個時候的肚子通常會感到飢餓,非常需要小份量的點心來止住飢餓感。 通常大家最喜歡點來與咖啡配搭的點心是什麼呢?以下精選 3 [...]

2020-03-17T12:57:27+08:002020-03-17|Tags: , , , , , , |

專屬下午的tea time!北部必吃高級下午茶餐廳好吃又好拍

每次訂位都訂不到的高檔下午茶餐廳,按照現在大家減少出門的情形,應該會好訂許多,喜愛下午來塊蛋糕跟咖啡的人,快趁著這次機會去品嚐吧! 推薦台北4家搶手下午茶餐廳 1. the Chapter Café 位在誠品行旅飯店中的 the Chapter Café,店內有著大片玻璃窗,可以看到戶外的草皮,還有來來往往走動的人,在這裡吃下午茶感覺時間都慢了下來,而且像是進到一個觀察空間一樣,看著外面的世界,感 [...]

2020年限定好康!知名4星飯店2020元、免費吃30樓夜景晚餐

迎接2020新年來到,許多飯店也推出「限定優惠」!除了住宿價格再打折,還享有30樓無敵夜景晚餐,如果你身分證字號有20連號還有折扣,這樣的難得機會怎麼能錯過。 國泰飯店旗下和逸飯店、慕軒飯店都是4星級飯店,趁著新年打出優惠,只要在2020年1月1日-2月29日入住飯店連住兩晚,雙人同行每人每晚只要2,020元,加上身分證數字有20的連號者,每房還能再折200元! 身分證有連號還有折扣! 圖片來源 [...]