冰箱不是保險箱,這15種東西請不要往裡放

每個家庭都會有冰箱,用低溫冷藏來減緩細菌生長的速度,以保存食物的新鮮。一般人習慣把什麼東西全都丟進冰箱,認為冰箱就是食材最佳的「保險箱」,事實上,並不是任何食材都適合擺進冰箱冷藏,專家建議有15種東西不該放進冰箱,否則不但會降低品質與養分,甚至有可能會加速變質,成為食材腐敗的一級殺手。 1、番茄: 番茄經低溫冷藏後,其成熟的過程會被強制停止,而冷氣也會讓番茄的細胞壁受損,造成質地改變,或是出現表皮 [...]

2019-08-17T01:27:12+08:002019-08-17|

冰箱保鮮一級棒?不需要放冰箱的8種食物

打開家裡的冰箱看一看,你家的冰箱是不是什麼食物都有呢?有不少人覺得把食物放冰箱就可以獲得最好的保存,所以買東西回家就習慣往冰箱放。其實不是每一種食物的都適合放冰箱保存,有時候放進冰箱反而會讓食物變質甚至更快壞掉。以下就為你介紹不需要放冰箱保存的8種食物。 1. 番茄 番茄經低溫冷藏後,其成熟的過程會被強制停止,而冷氣也會讓番茄的細胞壁受損,造成質地改變,或是出現表皮皺爛的現象,導致表面出現黑斑,或 [...]

2019-05-20T09:11:29+08:002019-05-20|

養生也要看體質!4 種體「虛」這樣補最好

在年紀漸長之際,開始要注重身體保養,而飲食調整則是首要工作,均衡的攝取各項營養、注重蛋白質的補充,並且依照個人體質攝取所需的養分,若是食物無法提供的話,也可從中藥食材中攝取。 圖片來源:Pixbay 養生要由體質決定,認識4種身體「虛」 有醫師指出,「虛」是年長者常有的體質特性,主要分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛 4 大類,通常會出現體力下降、失眠、腰酸及記憶力衰退等症狀。 大部分的人都認為多吃一 [...]

2019-05-03T18:16:12+08:002019-05-05|

刀、燙傷都能用的居家良藥!4 步驟自製天然紫雲膏

紫雲膏出自於明朝,膏體呈現紅色,是中藥中最常見,且容易製作的居家必備良藥。不僅是成分天然,而且同時對外傷有殺菌、消炎消腫、促進傷口癒合的功能。不論是燙傷、凍傷、割傷、濕疹,只要抹上紫雲膏,都有很好的復原效果。 圖片來源:Freepik 武俠小說裡最愛用的創傷藥 紫雲膏在古書中的最基本配方是紫草、當歸、黃蠟和胡麻油。主要用於皮膚「乾燥」的狀態。因為紫雲膏可以滋潤、修復肌膚,所以很適合用在皮膚營養 [...]

2019-05-09T18:03:18+08:002019-01-05|

謹記服用中藥5禁忌,吃錯反而增負擔!

台灣吃中藥的人口並不少,相信大家多少都有吃過中藥,但你知道吃中藥其實是有些禁忌的嗎 !? 今天就介紹服用中藥要注意哪些事,以免吃出反效果唷! 服用中藥5禁忌 1、正在服用脾胃湯藥的人: 避免食用『糯米』 原因: 豆類、肉類、糯米這類食物本來就比較不容易消化,所以正在服用健脾胃藥的人最好避免,以免增加腸胃負擔,影響病患康復。 2、正在治療過敏或皮膚疾病的人: 避免食用『芒果』 原因: 在中醫觀點裡, [...]

2019-05-15T16:33:45+08:002018-10-04|

感冒這樣最快好 百位名醫的5 大絕招

許嘉真/圖文 時令變換,天氣冷熱變化太大,感冒成為家常便飯,甚至從下週起進入流感的爆發期,怎麼樣可以讓感冒趕快好,便成為家家戶戶每個人最關心的話題。 日本朝日電視臺便選出了100位名醫,讓醫生說出他們自己萬一感冒了,應該如何提高身體的自癒力。經過彙整後發現這些名醫們的絕招竟然師出同門,可以分為五大招。 加速淋巴及血液循環 提高新陳代謝迅速康復 面對天氣驟變的時期感冒,特別是醫院或診所的病患出入頻繁 [...]

2019-05-15T16:46:33+08:002018-09-24|

春節出國買藥不要過頭 退貨沒收還可能吃官司

彭幸茹/整理報導 許嘉真/美編 台灣觀光客前往日本旅遊時,一定會衝去他們的藥妝店大肆購買一番,而在日本知名的各大藥妝店都會在店門口擺好熱賣商品區,來讓前往的遊客不用花費時間找尋,一眼看到就輕鬆放入購物籃。這樣的現象也是造就了社群網路上的討論,就像是有youtuber找來兩名日本友人來拍攝一支「台灣人常買的藥妝日本人竟然都沒聽過!?」的影片,發現了那些在台灣人心目中必買的藥品,日本人根本不太會用。 [...]

2019-05-23T17:57:14+08:002018-02-12|

天冷皮膚乾癢難耐?中藥泡腳止癢好舒爽

冬季皮膚乾癢症,又稱為「冬季癢」,因為好發在冬天,主要症狀是皮膚搔癢會讓人抓不停,因此,一般稱為冬季癢,正式病名稱為「冬季濕疹」。 原因主要是氣溫低,天氣乾冷加上寒風,會使皮膚減少出汗、出油的機會,皮脂腺無法適時分泌油脂,而乾冷又會帶走皮膚的水分,讓皮膚變得更加乾燥。而且天氣寒冷,大家洗澡的水溫越加越熱,又再把皮膚上所剩無幾的油脂沖掉,皮膚就變得更乾燥。 預防冬季癢有三個方法 洗澡不要洗太熱、使用 [...]

2019-05-24T02:03:08+08:002017-12-13|

天氣寒冷,全家一起藥補身體

天冷就想吃藥膳補身體,但你知道藥膳有分為溫補、平補、涼補嗎?常吃的羊肉爐、麻油雞、薑母鴨屬於溫補,在寒流來時可以適量食用,吃多容易出現口乾舌燥、便秘、流鼻血等症狀。而平補比較適合全家大小食用,下面介紹適合全家一起享用的平補藥膳湯。 四神湯 藥性平和,可健脾胃、補虛勞,調整消化功能、補中益氣,適合經常熬夜、容易嘴破、便秘、長痘痘的人食用。 狗尾草雞湯 狗尾草是民間常用「囝仔轉骨」的食補藥材,有開脾健 [...]

2019-05-24T02:04:06+08:002017-12-12|