一早出門趕著上班、上課，買早餐時望著整排飲料架，卻不知道選什麼？大眾常喝都以茶類、奶類為主，您知道其中熱量有多少嗎？熱量低也一定沒問題嗎？一張圖表看出清楚，各種飲料的熱量。   台北市衛生局內的食材登錄平台上，記載著各家連鎖餐廳、飲料店，每份飲料所含的熱量，當然各家配方及糖量不同，因此同種飲料卡路里不一定相同。國泰醫院營養師張斯蘭就建議，熱量雖然是參考指標之一，但更重要的是，飲料內的含糖 [...]

鹽的主要成分是氯化鈉，除了氯和鈉離子，還有少部分鉀離子，這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透壓的平衡，也是神經傳導的必要物質，幫助控制肌肉的收縮。雖然鈉如此重要，但攝取過量，也可能帶來致命傷害。 吃太鹹會傷腎 增加中風機率 根據哈佛大學公共衛生學院網站，吃下過多的鹽時，大多數人的腎臟都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。當鈉逐漸累積，大腦為了維持身體機能，就會使荷爾蒙釋放，以告訴身體「留住水 [...]

現代人每天都盯著手機不放，而使用筆電的工作者們也會因為長時間維持低頭的姿勢，而導致肩頸僵硬痠痛。從健康的角度來看，一直低頭會導致嚴重的健康問題。頭部約佔體重的8～13％，一般體型的成年人頭部約重6公斤。頸部負責支撐頭部，肩膀則是頭部和頸部的根基。 脖子在直立沒有任何角度傾斜的狀況下，就會有5~6公斤的重量，當你低頭15度滑手機時，頸部必須承受12.2公斤，低頭30度就有18.1公斤，再往下傾斜到4 [...]

想瘦身，營養補充品、腹部鍛鍊或健身器材，並不是第一考量，若想要擁有好看的腹部線條，飲食的影響就佔了90%，所以飲食是重點！ 美國專業健身教練Jamin Thompson提出了飲食的三項大原則給想要練出六塊肌、馬甲線等腹部線條的人： （一）、足夠的蛋白質，能提供製造肌肉的原料並幫助燃燒體脂。 （二）、運動後攝取健康的碳水化合物；天然穀物或地瓜、糙米、燕麥等澱粉類，較不會轉變成體脂肪。 （三）、健康的 [...]

俗話說「養肝就是養命」，因為肝臟是代謝的關鍵，負責人體內大部分的解毒和排毒，每一樣吃下的東西、每一杯喝下的水，包含藥物，都需要經過肝臟處理。但每天經由飲食、呼吸、皮膚接觸等管道進入身體的毒物多不勝數，加上現代人普遍壓力大，更是對肝臟造成負擔。以下介紹6種食物幫助肝臟排毒，減輕肝臟的負擔。 1. 蒜頭 大蒜中含有大量的含硫化合物，能活化肝臟中的肝酶，加速肝臟排毒的作用，大蒜素和硒則被證實能夠幫助保護 [...]

經常做飯的話，廚房的角落會產生各種臭味，若想用清潔劑，又用怕含有化學成分對身體不好...大陸健康類《生命時報》日前刊登一篇文章，內容整理了幾個除廚房臭味的小方法，天然又無害，大家不妨試試看。 1.飯盒中的異味 飯盒拿來裝各種食物，使用一段時間後會有一種餿味，清潔劑也洗不掉，這時候可以倒入洗米水浸泡30分鐘，餿味就會被去除了。 2.垃圾桶臭味 垃圾桶之所以會發出臭味，通常是裡面殘留的水分所導致，如果 [...]

每個家庭都會有冰箱，用低溫冷藏來減緩細菌生長的速度，以保存食物的新鮮。一般人習慣把什麼東西全都丟進冰箱，認為冰箱就是食材最佳的「保險箱」，事實上，並不是任何食材都適合擺進冰箱冷藏，專家建議有15種東西不該放進冰箱，否則不但會降低品質與養分，甚至有可能會加速變質，成為食材腐敗的一級殺手。 1、番茄： 番茄經低溫冷藏後，其成熟的過程會被強制停止，而冷氣也會讓番茄的細胞壁受損，造成質地改變，或是出現表皮 [...]

免疫力不好，會容易引發出大大小小的病症。要怎麼提升免疫力呢？其實秘訣就藏在你身邊。透過正確飲食，用食物的營養來抵抗壞細胞，提升人體的免疫力，就可以幫助防病、防癌、抗老化喔！以下介紹７種可以提升免疫力的食物。 1. 檸檬 檸檬含有生物類黃酮，可幫助人體對抗病毒、抑制癌細胞發生作用、毒素與過敏物質。同時有豐富的維生素C，可以降低自由基造成的器官氧化壓力現象，進而降低罹患心臟病和中風的風險。最簡單的食用 [...]

天氣忽冷忽熱，血管遇冷緊縮，會促使血壓升高更容易引發頭痛、眩暈、倦怠感等症狀出現。高血壓被視為「沈默殺手」，因為沒有明顯症狀容易被輕忽。如果高血壓狀況嚴重，不但容易造成心血管疾病、腦中風、糖尿病和腎臟病等，甚至可能導致猝死!想控制血壓不只要養成良好生活習慣、定期量血壓，食物也有一定的幫助喔!以下這幾種食物可以幫助穩定血壓。 6種輔助降血壓的好食物 1.番茄 降血壓營養素：鉀離子、茄紅素 美國納許維 [...]