炎炎夏日來杯冷萃咖啡最消暑!2種冷萃法在家也能輕鬆沖出好咖啡

冷萃已經有好一段歷史,可能從一開始發現咖啡就有了,而且手工咖啡館使用冷萃方式製作咖啡已經行之有年。近年因為較大型的連鎖咖啡店推出這種作法,才使冷萃開始流行起來。 放著不管就能沖出好喝冰咖啡 冷萃咖啡濃郁、強烈的風味和滑順感,以及低酸質,讓它喝起來非常順口。因為咖啡是以冷水沖泡後放置在低溫環境,所以就算加了冰塊也不太會被稀釋(如果使用熱咖啡倒在冰塊上做成冰咖啡,就會馬上被稀釋),當然不加冰塊也是完全 [...]