被稱為「天使之鈴」的法式經典!推薦7家必吃可麗露名店

可愛小巧的外型,讓日本人稱可麗露為「天使之鈴」,跟馬卡龍一樣,都是法式甜點的經點!內酥外軟的口感,是許多甜點控的心頭好。 盤點7家可麗露必吃名店 這款甜點源自法國葡萄酒的知名產區 – 波爾多,在 18 世紀時,當時在釀製葡萄酒的過程中,會使用蛋清去除酒液中雜質,而分離出來的蛋黃就送給了修道院,於是修女們將蛋黃與麵粉、牛奶混合製成甜點,但在一次不小心的燒焦,意外成為了現在外脆內軟的可麗露。 雖然個頭 [...]

2020-07-07T15:03:00+08:002020-07-08|Tags: , , |

長得精緻所以天生帶有高貴感!深受歡迎的法式甜點都帶著不同故事

論到甜點,絕對不能不提法式甜點,因為它有著最悠久的歷史,可回溯到中世紀開始講起,而在 19 世紀時因受到皇室貴族的歡迎,於是奠定了法式甜點的地位。 最高級原料+精緻手工=法式甜點 不管是出於法國哪一個地區,還是種類,法式甜點都是採用品質最高的原料,以及最新鮮的食材所製成。除了做法精緻繁瑣外,每一款甜點的背後,都帶有著自己的故事!現在就來認識最經典的 5 個法式甜點吧~ #馬卡龍 Macaron 這 [...]

2020-06-20T22:06:55+08:002020-06-22|Tags: , , , , , |