外國人來台灣也必品上一杯茶!盤點6家獨樹一格的茶館

在大街小巷中,可以很輕易看到手搖飲料店、咖啡廳的存在,不過台灣還有一種飲品店,也默默的擄獲了許多的粉絲,連國外的人來到台灣時,也會特地去一趟「茶館」品茗,喝一喝正統的台灣茶。 沏一壺茶的好地方 說起臺灣喝茶的歷史,至今已有 200 多年的歷史,是飲料界的大前輩!早在清治時期,茶葉就是台灣最大的生產和出口品項。隨後經過了英國商人協助移進茶苗、教導種植技術,還有日治時期的試驗種植,都造就了現在台灣茶葉 [...]

By |2020-12-05T09:17:41+08:002020-12-05|

被蟲咬過才能突顯美味!深受英國、日本喜愛的2款茶葉

  選茶.泡茶.品茶,好茶的科學 影響鮮味、苦味、香氣的關鍵是什麼?日本大師教你掌握溫度、比例,泡出回甘好茶 作者:三木雄貴秀 出版社:采實文化 責任編輯:彭幸茹 推薦原因: 喝茶文化直到今日,已經加入新的氣息,帶有濃厚文藝氣息的茶館、茶餐廳,吸引著現代年輕人的目光,讓喝茶成為一件生活享受。特別的是,不管是哪一種茶種,這本書都可以教大家,用科學的方式泡出美味的好茶! 被蟲咬過的茶葉泡起來更美味 有 [...]

By |2020-11-26T00:08:25+08:002020-11-25|

品茗茶湯沒有這麼難!就從最簡單的烏龍茶開始入門吧~

《Heho 導讀》 因為高地多,再加上合宜的氣候,讓台灣變成非常適合種茶的地方。全台各地都有茶園的存在,又因為各地氣候、土壤、海拔的不同自,所以可以種出不同品質、香氣的茶,目前共種植近有 30 幾種不同風味的茶葉。由於愛喝茶的緣故,讓以茶為主體的手搖店到處林立,但想要喝到茶的真正美味,就需要透過「品茶」的方式來進行啦~ 「喝茶」v.s. 「品茶」 喝茶的目的是潤喉解渴,滿足生理需求。也就是說,喝茶 [...]

By |2020-10-08T15:08:43+08:002020-10-08|

台灣精品茶把喝茶變時髦!十間茶屋翻玩傳統茶葉打造7款Great Taste茶

被封為最時髦茶館的「十間茶屋」,因為相信「泡茶的時候,世界簡單了」的理念,透過一杯杯的茶,拉近人與人之間的距離。 把喝茶變得時髦又愜意 創立於 2016 年的「十間茶屋」,是由南投茶園第 5 代的 Franco 和品牌總監 Brenda 共同打造的台灣精品茶品牌。因為喜歡泡茶,也透過一杯帶有自然甘甜的茶,感受到單純的美好。 於是他們打造出理想中的茶屋,將其間在巷弄內,全店以雪白色加上多面的透光玻璃 [...]

By |2020-09-10T12:52:14+08:002020-09-11|