早餐怎麼吃才健康?各年齡層需求大不同

https://www.youtube.com/watch?v=ozcwTrAAY8Y 日前日本NHK報導了台灣人的早餐文化,指出台灣的早餐豐富多樣,而且份量大,直呼台灣人簡直把早餐當晚餐吃。 早餐吃得好 午餐吃得飽 晚餐吃得少 這句話大家都聽過,但早餐該怎麼吃才叫吃得好呢?按照衛福部的每日飲食指南,一般成年女性與男性一天所需熱量各為1800大卡及2000大卡,以一天正常攝取三餐來計算,早餐會 [...]

吃飯速度會影響記憶力?研究證實細嚼慢嚥有助活化大腦!

現代人因為課業、工作繁重,導致生活步調快,一頓飯通常都會在半小時內就解決,也因為沒有時間好好咀嚼的關係,大家在用餐時大部分都會選擇比較軟的食物吃,例如:鬆軟的蛋糕、燉到入口即化的牛肉、補充營養的蔬果汁等,但其實這樣可能會為身體帶來更大的危機。 圖片來源:Unsplash 食物不是有咬就好!「細嚼慢嚥」很重要 大家都知道想顧好腸胃就必須得細嚼慢嚥,但總是在食物入口後,又習慣性的隨便咬兩下就吞到肚 [...]