自己在家也能沖出好喝的咖啡!秘訣就在這5個小地方

不過是平日還假日,喝一杯咖啡是許多人每天的開始,台灣不僅自己有產咖啡豆,近年來有特色的咖啡廳在北中南東都看得到!喝咖啡已經成為一種生活。 不用到外面喝,在家也能煮出好喝咖啡 想要喝上一杯好喝的咖啡,其實不用特別外出,因為有的時候就是不想出門,只想懶在家裡,呆在自己最舒適的環境裡度過一天。這個悠閒的時光裡,就很適合自己煮一杯咖啡,拿著一本書,或是抱著電腦,找一個舒適的位置靜靜待著。 早期大家會使用三 [...]

2020-04-01T13:02:51+08:002020-04-01|Tags: , , , , , |

來自澳門的手打咖啡在韓國爆紅!大家都在家裡自製「400次咖啡」

在社群上的爆紅自製咖啡「400 次咖啡」,源於韓國綜藝節目,知名演員丁一宇採訪了一家澳門茶餐廳,當看見員工以手打技術,製出有如雲朵般了咖啡奶蓋,回家自行拍攝自製片後,掀起了大家爭相來自製。 自製綿密焦糖咖啡奶蓋 除了綿密的奶蓋加上牛奶後,分層的顏色看起來相當誘人外,也因為製作食料非常的簡單,所以大家也都能自行在家做一杯給自己喝。 它會叫做「400 次咖啡」,就因為上層的綿密咖啡奶蓋,是需要攪拌約 [...]

在山中邊喝咖啡邊享受絕美風景!陽明山上5家自帶仙氣的咖啡廳

身為台北人花園的陽明山,是北部人休假外出走走時的最佳去處,因為在陽明山上,一年都可以賞到不同的季節花卉,再加上延綿的山景,不管是白天、還是黑夜,都能讓人很享受。 開在陽明山上,有如仙境一般的咖啡廳 陽明山上不只風景多,連帶地讓賞美景的咖啡廳變得非常多,以下精選 5 家自帶仙氣的咖啡廳,找一天假日待在那邊,享受美好的假期! 1. 星巴克草山門市 知名咖啡連鎖星巴克在陽明山上開了一間草山門市,改建 1 [...]

台中必去咖啡廳首選!一探4家最棒咖啡廳的迷人之處

台灣喝咖啡文化崛起,好喝且有特色的咖啡廳到處皆是,今天就來認識知名旅遊網站 Big 7 Travel 選出的 4 家位於台中的最棒咖啡廳! 台灣的最佳咖啡廳 – 台中篇 The Factory Mojocoffee 第一家的 mojocoffee 成立於 2003 年,是台中具有代表性的一間咖啡店,同時也是開啟台中設計風咖啡店風潮的始祖,看似圖書館裝潢設計讓人可以專心的品嘗咖啡。 兩位創辦人Ana [...]

2020-03-09T17:04:27+08:002020-03-10|Tags: , , , , |

專屬下午的tea time!北部必吃高級下午茶餐廳好吃又好拍

每次訂位都訂不到的高檔下午茶餐廳,按照現在大家減少出門的情形,應該會好訂許多,喜愛下午來塊蛋糕跟咖啡的人,快趁著這次機會去品嚐吧! 推薦台北4家搶手下午茶餐廳 1. the Chapter Café 位在誠品行旅飯店中的 the Chapter Café,店內有著大片玻璃窗,可以看到戶外的草皮,還有來來往往走動的人,在這裡吃下午茶感覺時間都慢了下來,而且像是進到一個觀察空間一樣,看著外面的世界,感 [...]

咖啡不只有加牛奶這個選項!盤點全球 6 種特色咖啡喝法

在台灣的咖啡市場每年以 20%的速度擴大,根據國際咖啡組織(ICO)的數據顯示,台灣人一年可喝掉 28.5 億杯的咖啡!顯示台灣人習慣每一天喝杯咖啡,已成為現在的日常生活了。 咖啡的搭檔不只有牛奶而已 怕苦的人不敢喝黑咖啡的人,通常都會點選加了鮮奶的拿鐵。但其實每個國家品味咖啡的方式各有不同、各有不同特色,讓喝咖啡不只是為了提神,更是提升了生活品味。 1. 越南雞蛋咖啡 1946 年正值越法戰爭期 [...]

美到捨不得喝! 國外逼真拉花咖啡 迪士尼卡通搬上桌

咖啡立體拉花越來越普及,在白色奶泡上,點綴上豐富表情,隨即可愛小狗、小貓活靈活現,但這種讓人驚嘆的咖啡拉花藝術,講究的是咖啡師長期的練習「拉花」及「雕花」技術,普遍台灣咖啡師都是做出可愛的動物模樣。但美國Michael Breach咖啡師致力於製作出逼真又立體的拉花,用拉花技術做出食物類型,甚至風景、人物描也難不倒他。 Michael Breach咖啡師的技術,讓外界不稱呼他為咖啡師,反而叫他“藝 [...]

喝咖啡也能看出不同個性?這 5 種咖啡有各自的擁護者

通常將你一天喚醒的會是什麼?有時候我覺得喚醒一天早晨的不是鬧鐘、不是用冷水洗臉、也不是在人擠人的捷運跟其他上班族彼此碰撞, 而是喝到「第一口咖啡」的時候。不過仔細想想,到底為什麼我們會這麼喜歡喝咖啡?讓我們一起來看看研究怎麼說。 圖片來源:freepik 為什麼我們這麼「愛喝咖啡」? 俄亥俄州立大學心理學和神經科學教授加里溫克(Gary L. Wenk)曾說過 :「我們之所以喜歡咖啡, 除了是 [...]

2019-12-10T12:21:30+08:002019-12-10|Tags: , , |

不僅提神更是生活享受!喝現煮咖啡對身體會更好

關於咖啡和癌症的關係一直是眾說紛紜,近來一份研究指出,咖啡確實能降低乳腺癌風險,但主要是看喝什麼類型的咖啡,只有現煮咖啡有用,即溶反而會增加罹癌風險。 圖片來源:freepik 近日全球權威學術刊物《自然》旗下《Scientific Reports》發表一篇喝咖啡與乳腺癌之間的論文,調查香港三家公立醫院的 2169 例年齡 24~84 歲中國女性,訪問其飲用咖啡的類型、杯數和持續時間,計算不同 [...]

2019-12-11T12:22:10+08:002019-12-04|Tags: , , , , |

星巴克力抗路易莎!攜手兩大外送平台搶客源

人手一杯咖啡,早已是現代人日常生活配備,星巴克今日(12月2日)宣布與Uber Eats合作,共有50間門市,民眾都能用Uber Eats及Food panda平台,點咖啡或輕食甜點外送到家。此外因應聖誕節,還有為期1個月的「耶誕紅杯轉轉數位活動」,星巴克這樣大動作的促銷,外傳就是為了和路易莎打對台! 台灣咖啡市場一年高達新台幣700億元商機,預估一年可以喝掉6億杯外帶咖啡,「KEYPO大數據關鍵 [...]