走上百年茶路體驗茶農生活!推薦5條台灣特色茶旅遊路線

臺灣的喝茶歷史,發展至今已有 200 多年,在清治時期,茶葉就是台灣最大的生產和出口品項,後來又經過英國商人協助移進茶苗、教導種植技術,以及日治時期的試驗種植,都造就了現在的喝茶文化。 超過百年的品茶文化 因為高地多,再加上合宜的氣候,讓台灣變成非常適合種茶的地方。全台各地都有茶園的存在,又因為各地氣候、土壤、海拔的不同自,所以可以種出不同品質、香氣的茶,目前共種植近有 30 幾種不同風味的茶葉, [...]

2020-07-07T13:50:04+08:002020-07-07|Tags: , , |

當台灣茶藝結合法式甜點!成為帶有藝術感的時尚茶飲店

不是只有古色古香才符合茶的樣式,愛喝茶也不是年紀大的人會做的事,近年來台灣茶也加入了許多年輕元素,從種植到店面都有顛覆傳統的創新介入,使人感受到原來茶也可以如此變化! 當茶遇上糕點,就等於茶甜點 茶喝起來通常給人清雅細緻的味覺感受,所以喝起來使人不覺得負擔,常被視為解膩的好飲品。 在各式的聚會上,除了備有咖啡、紅酒來配搭甜點外,另一個最常見的飲品,就是茶了,所以也出現了專屬品茶的茶店,讓人可以一口 [...]

2020-05-29T15:59:49+08:002020-05-29|Tags: , , , , |

原來茶也可以這樣喝!這些店非去一次不可

「茶道」不僅是沖煮烹茶的技巧,而是一種透過席間氣氛與擺設,表達「待客之心」的表現方式;一杯好茶的要素,除了茶葉和水溫之外,更重要的是沖茶人的心意,在沖茶的一息間,將語言化為一杯茶,在杯中盡顯款待與分享之意。由茶道專家茂木雅世帶路日式飲茶的生活日常,愛喝茶的人兒去到東京不可錯過的店。 用手沖的方式、宛如沖咖啡一樣沖茶,如同觀賞一場表演的品茗時間 東京茶寮 圖片來源:《東京茶時間:59間日本茶鋪品飲 [...]

2019-10-18T00:53:52+08:002019-10-18|Tags: , , , , , |