器官食療秘笈_胃篇

胃的主要功能是混合、儲存及消化食物。它就像個石磨一樣,能把牙齒咀嚼後的食物磨得更細小。胃可分泌胃液,是食物進入人體後的重要消化液,胃液中含有胃酸及胃蛋白酶,胃酸能殺死隨著食物一起進入人體內的細菌,並活化胃蛋白酶,以消化蛋白質等食 物;胃壁的蠕動可把磨得細小的食物與胃酸及胃蛋白酶充分混合攪拌,以促進消化分解,並有利於後來進入腸道;同時胃也具有儲存功能,能把我們在短時間內吃進去的食物消化分解後,慢慢釋 [...]

5個嘴饞的秘密

楊雨瑄、陳子暄/綜合報導 有沒有嘴饞到”特別想吃某樣東西“的時候?像是「現在好想吃巧克力啊!」「就是非吃巧克力不可!」的這種心情,擔心吃了造成身體負擔,卻也不知道怎麼打消這種渴望,但根據很多專家表示這其實是身體正在告訴你「你缺了什麼」。 身體會本能地強烈渴望它所需的東西,進而傳達訊息給你,使你從食物當中獲得,但”對症下藥“是件重要的事,有時ㄧ昧的亂吃搞不好還沒補齊反而流失掉更多營養素。 (ㄧ)想吃 [...]