預防骨質疏鬆就這樣吃!地中海飲食的訣竅告訴你

骨質疏鬆發生的初期通常沒有顯著表現,寂靜無聲的進程讓人很容易掉以輕心,只有出現疼痛、脊椎變形,甚至骨折之後才追悔莫及。維持健康骨頭,或是延緩退化,對於老人都是至關重要的。 圖片來源:Freepik 上個月,美國疾病預防服務工作組(US Preventive Services Task Force, USPSTF)再次更新了關於篩檢骨質疏鬆、預防骨折的方案,期望透過即時篩檢,預防高危人群發生骨折 [...]

2019-07-24T07:18:23+08:002019-07-23|

保養腦力要從現在開始!6 食材讓大腦不退化、更凍齡!

培養腦力是要從年輕的時候就開始,不是等到退化階段才想要挽救。雖然智慧無法靠飲食來培養,但若想要補腦力的話倒是可以靠吃來改善,幫助大腦活絡。 我們提供以下6種能夠讓大腦凍齡的必備食材,一起來看看有哪些吧~今晚就給它端上桌!   1.黑巧克力/黃烷醇健腦 已經有很多研究與新聞報導都指出,黑巧克力其實並不只是一種零食,它富有多種營養素,甚至包含能讓心情變好的物質,能刺激大腦生成多巴胺(dopamine) [...]

2019-07-18T07:21:20+08:002019-07-18|

吃對油脂不會胖!橄欖油還能養顏美容、防感冒

有「黃金液體」的美稱的橄欖油,是大家熟知的健康油品,因為它是地中海飲食中的主要食材,經研究證實,每週食用不超過1公升的冷壓初榨橄欖油,可以保護大腦,有預防失智的作用。除了這項好處以外,日本營養師青木敦子著作中列出了5大好處喔! 圖片來源:freepik 橄欖油主成分「油酸」的效力 油脂主要成分的脂肪酸當中,分成常溫下為固體的飽和脂肪酸,以及常溫下呈液體的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸中,包含Ome [...]

2019-07-04T11:14:10+08:002019-07-04|

這種飲食習慣是疾病剋星!地中海飲食全攻略告訴你

大魚大肉的飲食習慣,總是容易讓肥胖、疾病上身,現代人因為過於忙碌,不停的交際應酬與錯誤的飲食習慣,導致身體毛病不斷,今天就要跟大家介紹世界衛生組織都認證,被譽為全球最健康的飲食-地中海飲食法! 地中海飲食的健康原理 地中海飲食含有豐富的植物性食材及纖維、大量多元不飽和(omega-3脂肪酸)及單元不飽和脂肪酸,能夠維持人體所需的好的膽固醇,幫助降地壞的膽固醇濃度,提供了充分的抗氧化物,所以能夠使人 [...]

2019-07-22T06:18:44+08:002019-06-18|

避免心血管阻塞的飲食法!這道地中海料理10分鐘就完成

炎炎夏日芒果盛產,光是吃芒果就覺得膩了嗎?不如搭配低脂肪的海鮮,做一道營養又健康的地中海風格的健康料理吧! 地中海料理資深講師謝長勝(馬可老師)設計這道步驟與食材都很簡單,看起來卻嚇嚇叫的料理,這兩天快去量販店採購食材,周末快速花個十分鐘,端上桌嚇嚇親友團吧! ▲馬可老師擅長地中海風格料理,因為家中長輩飽受失智症所苦,日前出版《遠離失智,吃出健康腦》料理書,希望大家越吃越健康。(攝影/邱璟綾) 遠 [...]

2019-05-08T16:15:50+08:002019-05-08|

最新研究:地中海飲食能改善乳腺微生物 抑制腫瘤生長!

地中海飲食過去已在多個研究中,被證明能明顯降低乳癌的發病風險,但是我們一直還不清楚它有效的原因,這也讓很多人對地中海飲食的好處抱以謹慎的態度。 不過,最近美國威克森林大學的團隊,在獼猴上發現了地中海飲食預防乳癌的原因。研究指出,相比西方高脂飲食,地中海飲食能直接改善乳腺微生物的組成,有利於合成具有抗癌作用的代謝產物,可以抑制腫瘤的發生,研究發表在近期的《Cell Report》期刊上。 菌群失調, [...]

2019-05-10T14:36:30+08:002018-11-20|

避免血管阻塞,你應該改成地中海型飲食習慣

血管阻塞不再是中老年人的專利,國外的研究發現,其實人體從30歲開始,血管的斑塊變大的速度就開始加快了,而血液中如膽固醇、三酸甘油酯等垃圾與毒素在血管壁上愈積愈厚,造成血管流動受阻,使得心與腦血管疾病發生率逐步高增高,而這些與血管阻塞有關的疾病與飲食有著密切關係,所以要想擺脫血管阻塞的威脅,一定要想辦法改變自己的飲食習慣。 造成血管阻塞的罪魁禍首食物  美國克利夫蘭診所在2012年的《自然醫學期刊》 [...]

2019-05-27T17:11:30+08:002018-07-12|

身體發炎?解除發炎這樣吃就對了

彭幸茹/綜合報導 我們常常詢問醫護人員「生病了吃什麼比較好?」,聽見的回答就是要均衡飲食,注意少油少糖少鹽!得到了一個聽完還是會問號的答案,所以究竟要怎麼吃才算均衡呢? 所以當我們在網路上搜尋OO病的飲食時,會看見地中海飲食是一直被推薦的健康吃法,因為經過許多研究證實,它可有效降低心血管疾病的風險、有效控制血糖、對骨骼健康有幫助、能保護神經元等的好處,是世界衛生組織都認證的飲食法,被譽為全球最健康 [...]

2019-05-24T01:55:59+08:002017-12-26|