颱風天吃膩泡麵想換新口味?推薦 4 道零失敗馬克杯料理

如果吃膩的外面的食物,總是想要試看看自己在家開伙,可是對於下廚這件事卻也不擅長?或是覺得要大費周章的準備很麻煩嗎?這時候可以嘗試使用馬克杯來為自己做道簡單的料理,並且只要微波爐加熱,就可以迅速完成囉! 圖片來源:PEXELS 4 道馬克杯料理 輕鬆在家享受美食 和風蛋包飯 材料:半碗白飯、鮭魚鬆 10 g、熱狗 1 根、薑泥少許、起司 1 片、蛋 1 顆、蔥花、白芝麻。 步驟: (1).先將白 [...]

2019-08-08T16:20:00+08:002019-08-09|

變胖是因為3餐老是在外?吃外食注意這 3 點一樣能瘦!

對於在外食族來說,便當店與便利商店的餐盒最方便購買與食用,但外帶便當餐菜色太多偏油、熱量較高,一個價格85元到100元的雞腿便當,熱量約是1200大卡,這1200大卡就等於增加0.15公斤的脂肪。持續食用這種高熱量便當一段時間,加上沒有適度的運動,體重很自然就會「穩定上升」。 圖片來源:pexels 掌握3要點,一樣能維持健康身材 1.避開多餘的油脂: 外帶或內用點菜時儘量避免碰觸油炸的東西, [...]

2019-08-09T09:04:38+08:002019-08-09|

怎麼縮短便當料理時間?3 個技巧教你輕鬆準備一週便當!

這幾年開始健康意識抬頭,許多人為了身體健康,開始減少外食,重返便當族的行列。但忙碌的生活步調,導致早上起床後通常都要匆忙去上班,很難準備便當,所以多數人會選擇在前一晚準備。雖然有充裕的時間,卻老是需要在廚房奮鬥好久,今天就要教大家如何輕鬆準備每週便當! 圖片來源:采實文化提供 想在上班前的忙碌早晨準備三層便當是需要祕訣的。 現在就開始以一週為單位規劃食譜吧。 STEP 1 預先規劃出每星期的菜 [...]

2019-06-17T09:25:36+08:002019-06-16|

減塑這樣做:三餐老是在外?為什麼台灣人這麼愛外食

大家都知道,台灣是個外食相當便利的地方,不只方便而且選擇相當豐富,只要想得到的,幾乎都能夠就近找到餐館與小吃店,或者外送與網購送到跟前。 台灣豐富多元的飲食文化其來有自,從原住民到一九四九年前閩客移民潮,再到一九四九年國共內戰歷史讓兩百萬人短期內大量移入六百萬人生活的台灣小島,再到近二、三十年因為婚姻來到這裡的新住民們,每一次的變動都帶來了各式飲食,經過時間融合或獨立,特色多變,人們能夠選擇的何其 [...]

2019-05-15T14:44:27+08:002019-05-19|

想減肥但又沒時間煮?外食這樣吃不怕體重上升

台灣是公認的美食王國,不管是餐廳、小吃攤、便利商店、或是夜市,都能讓人飽餐一頓,加上現代人普遍忙碌,連下廚的力氣都沒有,都會選擇靠外食解決一餐。根據 2015 年國家衛生研究院的調查結果,國人三餐外食人口有佔了將近 7 成,因外食產生的飲食不均、肥胖等問題,也日益嚴重! 圖片來源:PEXELS 外食普遍存在的問題 1. 太多澱粉。 2. 蔬菜太少。 3. 蛋白質不足。 4. 油脂太多。 5. [...]

2019-05-14T11:00:49+08:002019-05-14|

減塑這樣做:減少外食比例的 6 個好方法

「外食」確實可以為我們減少許多不愛做的家事以及料理時的油煙,卻也在無形中讓我們失去許多,上市場逛菜攤所學習到的各種生活知識,與人們互動時的溫暖交流,在廚房料理適合自己口味的餐點,所帶來的快樂與健康,絕對是外食所不能及的。通常生意好口味佳的店家採買時會需要排隊,相當耗費時間,若能精簡廚房與料理方式,加上推行無塑生活而多出的時間與精力,下廚絕對不會再是讓人煩心的家務事。 降低外食比例的 6 個方法 1 [...]

2019-05-07T15:34:42+08:002019-02-28|

減塑這樣做:外食族的減塑練習

長久以來,外食的高油、高鹹、高熱量以及潛在的食安風險對身體負擔與健康的危害不容忽視,無法下廚的時候,在外食的選擇上,我們除了要考量價格與方便性外,更重要的是「吃的安心與健康」,有自我意識地選擇外食。針對這點,人們首先必須建立一些對於飲食的基本概念:不迷信銅板美食、了解食材的價值、了解食材來源與農業機制與商業運作模式,從中找到合理C V 值的店家,再用消費進行投票。 堅持六大原則,外食也能吃得健康安 [...]

2019-05-07T15:42:38+08:002019-02-24|