喝起來更濃郁更香醇!只要3步驟在家就能完成「鍋煮奶茶」

「奶茶」的構成,就是將茶和奶精、奶粉,或是牛奶加在一起,在世界各國都可喝到這款飲品,並且根據各地的製作方式,所呈現的特色也大不相同。 不管什麼時候喝都很適合 在早餐店點早餐時,是不是都會習慣搭配一杯奶茶?台灣人喜歡喝奶茶就可以從這一點看出來,更別說近年來所掀起的「鮮奶茶」炫風,因為使用的是新鮮牛奶,比起用奶粉、奶精所調配而成的奶茶,顯得更加健康、更加好喝,不過價錢也貴了一些。 但市售的奶茶仍有「太 [...]

好喝鮮奶茶自己也能做!DIY黃金比例大公開

台灣人愛喝飲料是有目共睹的,其中對於奶茶的愛好又屬於其中之最,以下介紹大家幾種常見的知名紅茶,並分享製作鮮奶茶的完美比例,讓大家自己在家裡也可以泡鮮奶茶喔! 製作鮮奶茶先從泡紅茶開始 首先在茶壺中加入5g茶葉,再注入350c.c.沸騰的熱水沖泡,浸泡約3~5分鐘,上述建議只是參考標準,實際情況還是要依照每款茶葉特性有所調整。因為之後還會加入鮮奶沖淡,所以建議沖泡時間可以比泡一般紅茶再長一點,讓茶湯 [...]

喝牛奶、鮮奶茶會腎結石?營養師破解:缺鈣才會

許多人擔心喝牛奶攝取過多鈣質會造成腎結石,之前網路上也有流傳常喝鮮奶茶會導致腎結石的說法,造成民眾擔憂。為此衛福部藥食署特別澄清喝鮮奶茶並不會導致結石,營養師也破解謠言,重點不是鈣質攝取,反而缺鈣才會造成結石。 草酸鈣是造成腎結石的主因之一 為什麼會有鮮奶茶容易產生腎結石的說法呢?這是因為民眾聽說茶葉含有草酸,而牛奶富含鈣質,這兩者的結合會形成草酸鈣結石,就會造成腎結石。對此,食藥署解釋鈣確實會在 [...]

從喝茶一窺個性!色彩心理學教你如何「茶言觀色」

你發現了嗎?身邊的人,每次點的茶和每天泡的茶,是不是重複性很高?有些人天天都要一杯奶茶,有些人只喝紅茶或綠茶,因為每個人的個性不同,活潑外向的人和浪漫多愁的人,喜歡茶的風味和顏色自然也不同,從色彩心理學上,也能一窺一二喔! 茶的色彩心理學: 1.紅色的茶: 紅色的茶如洛神花茶、紅茶、草莓茶,這類口味、香氣比較重的茶,適合熱情、熱戀中的人,這些人個性活潑,交友廣闊,但也因為個性鮮明,常常讓人感覺較為 [...]

2019-05-03T09:10:56+08:002019-05-03|Tags: , , , , , , , |

想減肥又沒時間煮飯,外食怎麼吃?

楊雨瑄/綜合報導 許嘉真/圖表 林筠/影片 台灣的外食文化方便快速又價格親民,不過提到減肥或維持健康時,似乎因不容易攝取到多元的營養而產生許多疑慮,何況多半是高油高醣低纖又加工的組合。以常見的三餐來說,ㄧ份蛋餅的蛋白質恐怕不夠ㄧ早就要開始工作或課業的上班族或學生 ; ㄧ份便當裡的高糖碳水化合物似乎比高纖碳水化合物還多,到底該怎麼挑怎麼選才能營養滿均衡、健康滿分呢? 比起油先該擔心均衡問題 ㄧ般對外 [...]