想減肥又沒時間煮飯,外食怎麼吃?

楊雨瑄/綜合報導 許嘉真/圖表 林筠/影片 台灣的外食文化方便快速又價格親民,不過提到減肥或維持健康時,似乎因不容易攝取到多元的營養而產生許多疑慮,何況多半是高油高醣低纖又加工的組合。以常見的三餐來說,ㄧ份蛋餅的蛋白質恐怕不夠ㄧ早就要開始工作或課業的上班族或學生 ; ㄧ份便當裡的高糖碳水化合物似乎比高纖碳水化合物還多,到底該怎麼挑怎麼選才能營養滿均衡、健康滿分呢? 比起油先該擔心均衡問題 ㄧ般對外 [...]

常常說的清淡飲食 到底要怎麼吃?

彭幸茹/綜合報導 許嘉真/美編 常常會在以下幾種情形聽到這樣的建議: 情況一:體重過重,請採清淡飲食 。 情況二:生病的時候,請採清淡飲食 。 情況三:腸胃炎的時候,請採清淡飲食 。 情況四:年紀大了想要調養身體,請採清淡飲食。 建議「清淡飲食」的目的在於不讓身體的負擔過大,可有效幫助食物的消化吸收,不讓重口味的食物來刺激我們的消化系統並影響新陳代謝,進而造成脂肪堆積、內臟的負擔大、身體水腫的後果 [...]