隱藏在菜單裡的大人系布丁!帶著焦香、茶香、微苦滋味讓人一吃就愛上

甜點項目中的最基本,說是布丁應該不會有人會反駁!每個人的記憶中,一定都會有著父母親從超商買來的雞蛋布丁,金黃色的凍狀外型,加上一層黑色焦糖,不管是直接吃,還是凍成冰棒來吃,那滋味總會存記憶裡不會消失! 除了焦糖布丁,這些口味讓布丁更好吃 其實有滿多店家都藏有隱藏菜單,在咖啡廳或甜品店裡,甚至是日式餐廳中,幾乎都會店家製作的限量手工布丁,想要吃還不一定會有,是需要一點運氣才能吃到的。以下盤點 5 家 [...]

2020-09-09T22:34:35+08:002020-09-10|Tags: , , , |

最早的布丁其實是肉做的?一次認識英國4大地區的經典甜點

很多人都說英國是美食沙漠,唯一知名的就是炸魚和薯條!但英式甜點可說是非常厲害的呢!嗜茶如命的英國人,一天之中有高達 5 次的品茶時間,其中一起搭配的英式甜點,更被視為英國料理中的精華! 英國四大區的經典英式甜點 去過英國,如果沒吃到英式甜點,就根本沒有真正品味過英國啊!英式甜點受到歷史習慣與居住地區的特性,各地盛行的甜點有所不同,從大不列顛到北愛爾蘭都有許多代表性的鄉土甜點,像是蘇格蘭有泥煤風味的 [...]

2020-07-24T12:25:39+08:002020-07-27|Tags: , , |

完全符合自己口味的甜點!用電鍋就能做出大人系布丁

金黃色的凍狀外型,然後底端鋪著一層焦糖,這款名為「布丁」的甜點,非常深受小孩的喜愛。不過長大之後,會因為太甜膩自然地減少吃它的次數,但自製「大人系」口味的布丁,就可以完美解決這個問題! 一個電鍋就能完成 常去咖啡廳喝下午茶的人,也都會發現有些店家會推出焦糖風味、濃郁茶香的「大人系布丁」,甚至會有抹茶、咖啡、巧克力等口味的布丁,才發現原來布丁能有這麼多的變化。 其實布丁的製作過程非常簡單,只要雞蛋、 [...]