檸檬水真的有那麼神奇嗎?幫你解開它對健康的7大疑惑

有許多民眾不喜歡喝自開水,為了替飲水加味,把腦筋動到檸檬上面,改用檸檬切片泡水來飲用,坊間更有許多將檸檬水維護健康功效說得極為神奇的說法,連不少知名女星都把自己維持美麗面貎與纖細身材的成果都歸功於飲用檸檬水。檸檬水真的有那麼多神奇的功效嗎? 以下列出坊間傳聞檸檬水對健康的7種說法,讓我們逐一來進行檢視,解開民眾對檸檬水的疑惑。 一、喝檸檬水可以減肥? 大陸女星趙薇聲稱利用檸檬水減肥法,一週下來成效 [...]

6大酵素蔬果 幫你提升代謝助消化

元培醫事科技大學食品科技系教授何素珍指出,酵素在身體內是生物催化劑,能催化所有細胞的活動過程,人體內的酵素多達5、6千種,包括消化食物、熱能產生、組織的建構、廢物的排除、自由基清除等,都需要酵素參與其中,只要是健康的身體,都可以合成適當的酵素數量及各類酵素。 台大醫院新竹分院營養師黃淑俐表示,酵素分2大類,第1大類是幫助消化的「消化性酵素」,例如吃進去的澱粉要變葡萄糖讓人體吸收,有賴「澱粉酵素」將 [...]