2020台北10大必喝咖啡館！不管義式、還是手沖通通有
咖啡文化盛行，在台灣除了連鎖咖啡廳之外，因著有許多熱愛咖啡的人，為了分享給大家如此美妙的飲品，於是有許多獨具特色的咖啡館出現，甚至還深受外國人的喜愛，知名旅遊平台 Big 7 Travel 在 7 月時又再次更新台北最佳咖啡館名單！ 台灣咖啡館真的很厲害！ 身為咖啡熱愛者又有福了，除了有旅遊平台所精選的最佳咖啡廳之外，今年由台北精品咖啡商業發展協會和台北市政府共同舉辦「第三屆TSCA金杯獎」在 8 [...]
中秋連假就是吃不停的假期？手作應景美食低卡又零負擔！
中秋節是下半年度大家最期待的節慶，尤其今年有 4 天連假，著實讓大家興奮不已，都在規劃著要如何與家人、朋友們團聚，還有每年不可少的中秋活動-烤肉啦！ 避免胖一圈，營養師公開低卡、零負擔配方 因正值秋季農作物收穫的時候，早年的人們總會在這天來祭拜土地感謝豐收，在加上是一個「闔家團圓」的日子，所以都會用「花好月圓人團圓」來形容中秋節。 自古以來的中秋習俗，都與月亮脫不了關係，像是在中秋夜到郊外散步賞滿 [...]
下一個世界麵包冠軍候選！原來都藏在這些店家裡～
香噴噴的麵包一出爐的時候，香味總是能夠迷惑人，如果剛好又是在飢餓的狀態下，絕對會被香味吸引前往購買！最廣為人知的麵包師傅非吳寶春先生莫屬，而且他也為台灣刮起一陣烘焙熱潮，後來也有許多麵包師傅的手藝，都代表台灣奪下世界麵包大賽的獎項！ 不只好吃，麵包還可以很好看！ 日前剛落幕的《2020UniBread烘焙王麵包大賽》，共有 10 位來自全台的烘焙高手參賽，他們只有一個目標，就是要搶下能夠代表台灣參 [...]
進行身形管理的食材好夥伴！自製7種風味雞胸肉搞定一週健身餐
在辦公室裡一問，不乏會發現有大多數的同事都有報名健身房，因管理身材在目前來說，「增肌減脂」是大家公認最有效又健康的方式，比起過去僅用「節食」的方式來控制，讓復胖率大大的降低了！ 除了運動，飲食配搭更不可少 由於人體的肌肉和脂肪每天都在進行爭搶，它們都在搶需要的「營養」，如果說脂肪搶到較多的營養，那肌肉就會慢慢減少，久而久之下來，人就會不斷的發胖。但反過來看，若是肌肉得到比較多的營養，那體脂肪就會下 [...]
拿鐵指的是有加牛奶的咖啡～韓調飲師發揮創意調出4色拿鐵
「喝咖啡」已經成為現代人生活常態，許多人可需要靠一杯咖啡才能開啟一天的行動，這咖啡的選項，最常見的類型又以拿鐵和美式為多，這樣的情景在每天的超商購買咖啡的人，就可觀察得到！ 拿鐵其實可以很五顏六色 在台灣，拿鐵是非常受歡迎的咖啡，這是因為拿鐵含有大量的香濃牛奶，會大幅降低咖啡的苦味及酸味，這樣的組成會讓不敢喝咖啡的人，也有了能夠品嘗咖啡的方法。 但「拿鐵」其實是台灣人對咖啡拿鐵的簡稱，在義大利文裡 [...]
零失敗手作輕食！跟著主廚簡單變出法式馬鈴薯沙拉
大人和小孩都喜愛的馬鈴薯沙拉，屬於日式家常菜的一種。材料的預備和製作方式都滿簡單，是一道高成功率的料理 家常菜搖身一變法式料理 曾連續 9 年成為米其林摘星餐廳的 Lumiere Restaurant ，主廚唐渡泰秉持「身體所想要的，一定是該是它原來樣子的真正的食材。」的料理風格，讓 Lumiere Restaurant 成為省去使用鮮奶油、奶油和麵粉等多餘的成份，轉而追求蔬菜與調味料的品質的餐廳 [...]
口罩不夠用布口罩也可以！精選3家布口罩手作店
全球陷入口罩缺貨期，為了防疫，出門時戴上口罩是必要防護。台灣從 2 月就口罩實名制購買，但是仍有限制，一週僅能買到 2 片的量，稀少的數量讓大家直呼不夠用啊！ 新型冠狀病毒發生至今，已經 2 個多月，大家每週僅有 2 片的成人口罩可購買（3/5增至為 3 片），加上口罩配置先供應給第一線醫護及防疫人員，口罩一直呈現供不應求的狀態。在這樣的情況下，為延長口罩的壽命，於是大家開始使用起布口罩。 日前食 [...]
每一張都親手拼貼的樸實畫作！90歲日本奶奶用舊報紙開始創作人生
每一張創作都栩栩如生，讓大家意想不到的是，這些拼貼創作都是出自一位90歲的日本奶奶セツ（setsu），從她身上讓大家看見「想要做什麼事年齡不是限制」！不過讓セツ奶奶創作魂爆發的原因，是因為失去了老伴。 用創作轉移悲傷 セツ奶奶開始創作的契機，是因為相守到老的先生在去年 11 月過世，在那之前奶奶的生活重心都圍繞在照顧臥病在床的老伴。老伴的逝世讓她一時之間感到無所適從，每一天的生活失去了重心、失魂落 [...]
美得令人捨不得使用！閃亮寶石皂自己做也可以
手作的迷人之處，就是看見透過自己的手，一個一個步驟的把東西完成，不只是可以完成，而且在這之中還可以發揮創意，做成自己的樣子。 圖片來源：《娜娜媽教你做質感透亮寶石皂》/ 采實文化提供 自製手工皂也可以很華麗 如同在手工皂圈裡相當受歡迎的娜娜媽，身為手工皂職人的她，在製作的過程中，從皂的洗感、造型、配色、調香等處都非常注重。在這樣的追求下，每一次的作品都令人感到驚艷，現在就跟著她的步驟，一起進入 [...]