超強抗氧化力水果就是「它」!進行身體管理就該多吃這些水果

國人平均每天消費約12萬公斤的香腸,香腸通常含有亞硝酸鹽,吃多對人體有不良影響,但若適當食用抗氧化力高的水果,可消除一定份量的亞硝酸鹽。 農委會針對 29 種水果取樣測試,發現抗氧化力最強的水果前三名都是芭樂,分別是珍珠芭樂、帝王芭樂、紅心芭樂,吃一顆珍珠芭樂,可消除 17 至 18 條香腸的亞硝酸鹽。 圖片來源:freepik 農委會表示,培根、香腸、火腿等肉類加工品會添加亞硝酸鹽,吃多對身 [...]

2019-10-25T12:42:03+08:002019-10-25|

不只提神!喝紅茶還有除口臭這些好處

你喜歡喝紅茶嗎?最早的紅茶由中國開始種植,傳入英國之後發揚光大,現在成為全球最多人喜歡飲用的茶種!而且紅茶不只好喝,對健康也有很多好處,抗氧化、去油膩,甚至可以預防心血管疾病。 喝紅茶的 5 大好處 1. 預防心血管疾病 紅茶是所有茶種當中茶黃素含量最高的,茶黃素被譽為茶葉中的「軟黃金」,有降血脂的獨特功能,不但能與腸道中的膽固醇結合,減少人體對膽固醇的吸收,還能抑制人體自身的膽固醇合成。因此喝紅 [...]

2019-10-19T06:18:15+08:002019-10-20|

每天一杯有效改善健康!推薦 5 種喝的超級食物

「你吃什麼,就像什麼(You are what you eat.)。」說明了食物對我們的重要性,所以近年來全球也很流行營養價值高的超級食物,多吃甚至能有效幫助某些疾病。這裡介紹 5 種喝的健康食物,在取得和食用上都更加方便,讓你一天一杯就能有效改善健康! 豆漿:黃豆是最佳的植物性蛋白質 建議用量:一天1~2杯豆漿 營養價值:富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂 [...]

2019-10-02T06:22:48+08:002019-10-02|

腸道健康了防癌又抗老?補充益生菌可多吃這 5 種食物

腸道是人體免疫相當重要的一環,維持腸道健康,對人體健康狀態是有益的,所以吃對飲食才能夠提供腸道好菌,不讓好壞菌叢失衡。除了用保健營養品的形式來補足人體所需外,其實吃「發酵食物」也可為腸道添加益生菌喔! 圖片來源:photo-ac 發酵食物的特別之處 日本是最懂得利用發酵食物做為養生的國家,著名的食物有味噌湯、納豆等,這 2 種食物被視為日本人長壽的秘訣。 發酵食物是古早時代沒有冰箱時,為了保存 [...]

2019-09-04T08:40:10+08:002019-09-04|

除了減重還可抗癌?番茄這樣吃對身體最好

番茄就是所有減重人的必備食物,除了減重以外,番茄擁有高營養價值,如茄紅素、維生素C和膳食纖維,可達到降血糖、改善心血管疾病、養顏美容的作用外,還可以抗癌喔!尤其跟以下食物配搭一起吃,對身體更好! 圖片來源:PEXELS 番茄與健康最好的搭配 1. 番茄+蝦子 蝦子的蛋白質高出魚、蛋、奶幾倍到幾十倍,和雞蛋、番茄一起炒,不但色香味俱全,營養豐富還具有健脾開胃的功效。 2.番茄+牛肉 紅肉是鐵元素 [...]

2019-09-04T10:50:41+08:002019-09-03|

吃水果乾也能得到新鮮水果的營養?2招教你如何健康吃

咬一口水果乾,微酸又甜蜜的滋味在嘴裡蹦出,加上它的體積小、便於攜帶,一直是讓許多人都愛不釋手的零嘴。但是相信很多人會有一個疑問,而水果乾燥後,營養價值會不會也跟著流失了? 圖片來源:photo-ac 有許多人以為吃果乾就等同於吃新鮮水果,但可惜的是水果乾無法完整替代新鮮水果,是因為在乾燥的過程中,的確會讓裡頭的多酚化合物、維生素流失。不過,許多營養還是會被濃縮在的果乾中,小小的一顆就有大大的功 [...]

2019-08-22T15:11:20+08:002019-08-22|

抹茶控看過來!比一般茶葉好的4大優點報你知

喝下口感滑順的抹茶,在嘴巴裡綻放出微苦、回甘的味道,抹茶的魅力總令人回味無窮。抹茶除了味道沉穩迷人,營養方面更是不可忽略,它比起普通茶葉含有更多營養唷! 圖片來源:photo-ac 原本抹茶是屬於日本專有的茶飲,但近年來也深受台灣喜愛,各式零食、飲品也都會推出抹茶口味,養出了一群抹茶控。但在開心享用的同時,卻不知道抹茶本身是一個超健康的飲品呢! 抹茶跟綠茶有甚麼區別? 其實兩種茶使用的是同一種 [...]

2019-08-26T10:47:21+08:002019-08-21|

吃了可抗癌又護心!夏季蘆筍這樣吃好健康

近年都在倡導健康飲食就要吃食物的最原形,減少加工食品的攝取,所以購買當地、當季所出產的農作物,才不會因加工運送導致營養流失!而初夏時刻,是蘆筍的產季,雖然餐桌上好像很少見到這道菜,但其實蘆筍所含的營養可是非常豐富的! 圖片來源:freepik 這些營養素蘆筍通通有 1. 膳食纖維 蘆筍同時含有水溶性纖維、非水溶性纖維2種食物纖維,可助吸收腸內脂肪及膽固醇、促進腸胃蠕動,進而改善便秘情形。 2. [...]

2019-07-01T11:57:33+08:002019-07-01|

喝茶、咖啡、紅酒有助健康!但正確喝法你知道嗎?

你習慣喝茶,還是咖啡?又或者睡前一定要來杯紅酒?不同的研究分別指出上述飲品對身體的種種好處。為了增進健康,喝了就對了嗎? 圖片來源:PEXELS 《本草綱目》記載:「茶」苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火。美國《糖尿病護理》指出,每天喝咖啡有助於降低第二型糖尿病的風險。紅酒更曾被列為美國心臟科醫學會認可的護心食物。  茶、咖啡、紅酒,這三者最大的差異就在營養價值。國健署職場健康推動促進計畫 [...]

2019-07-01T09:15:34+08:002019-06-26|

這種飲食習慣是疾病剋星!地中海飲食全攻略告訴你

大魚大肉的飲食習慣,總是容易讓肥胖、疾病上身,現代人因為過於忙碌,不停的交際應酬與錯誤的飲食習慣,導致身體毛病不斷,今天就要跟大家介紹世界衛生組織都認證,被譽為全球最健康的飲食-地中海飲食法! 地中海飲食的健康原理 地中海飲食含有豐富的植物性食材及纖維、大量多元不飽和(omega-3脂肪酸)及單元不飽和脂肪酸,能夠維持人體所需的好的膽固醇,幫助降地壞的膽固醇濃度,提供了充分的抗氧化物,所以能夠使人 [...]

2019-07-22T06:18:44+08:002019-06-18|