和牛怎麼挑選?種類、等級、油花比例一張圖表讓你懂!

肉の料理科學【超圖解】 用科學方法拆解「雞、豬、牛、羊」的美味關鍵, 烹飪技法【視覺化】× 料理步驟【數據化】,廚房新手也能一看就懂! 作者: 朝日新聞出版 出版社:台灣廣廈 責任編輯:江宏倫 推薦原因:品質一樣、部位相同的肉,為什麼外面餐廳做出來的特別好吃?逐一拆解各種肉類的核心料理技法,從如何「選肉」、「處理肉」開始詳細指導,帶你快速了解什麼樣的料理,應該挑什麼部位的肉,而且第一次就能做得很好 [...]

By |2020-11-23T11:19:20+08:002020-11-20|

回家只想癱在沙發上?選對沙發就不再腰痠背痛!

很多人回到家,就是只想癱在沙發上看電視,每天躺上三四個小時下來,如果姿勢不良或沙發軟硬、角度有問題,很容易會腰痠背痛,甚至頸椎、腰椎受傷,損害身體健康。那麼一張好的沙發應該怎麼選呢?以下提供幾個選購沙發的要點給大家參考: 1.沙發的高度要考慮全家人的平均身高 有些人為了想要傢俱看起來比較大氣,常會選購看起來高一點的沙發,但沙發應該與膝蓋同高,若沙發太高或椅面太寬,背部無法貼合沙發,腿部也容易懸空, [...]

By |2019-05-07T16:04:11+08:002019-02-13|