長肌肉只吃蛋白質夠嗎？ 4 種增肌必備營養素不能少！
說到練肌肉，大家的第一印象都是「要多補充蛋白質」，其實不只是高蛋白，還有很多營養素對身體的肌肉養成都很有幫助。以下就來跟大家介紹養肌肉我們可以怎麼吃。 圖片來源：Freepik 必備 4 營養素，缺一不可！ 1.維生素D 作用：維持肌肉功能 維生素D最重要功用為調節鈣、磷的吸收和維護骨骼、牙齒健康。台灣家庭醫學醫學會表示，近年研究發現維生素D是維持肌肉功能、強度很重要的角色。如果血液中的維生素 [...]
改善手腳冰冷要趁夏天！這３款飲品讓血循變更好
中醫裡有句話叫「冬病夏治」，指的就是冬天的疾病要在夏天時治療。像是冬天最常見的症狀「手腳冰冷」，在天氣熱的時候因為感受不到，就把它放到一旁，但是引起手腳冰冷的原因在於血流量不足，為要解決這個問題，就要趁著夏天來改善！ 圖片來源：Freepik 改善「血液循環」才是最根本 想要解除身體局部冰冷，或是慢性手腳冰冷的症狀時，最重要的就是改善血液循環。當身體必需的營養能夠完全消化並吸收，使營養可送抵全 [...]
小腿開始冒青筋？快用 3 招預防靜脈曲張！
大家都知道久坐或久站容易引發身體疾病，尤其是以「靜脈曲張」最常見，這種狀況多數發生在女性朋友身上，除了外觀不好看之外，比較嚴重還會導致下腿沉重、走路無力。 Freepik 預防靜脈曲張有3招！ 發生靜脈曲張的原因是因為血液回流出現了問題，而這樣的問題除了長時間站立、靜坐外，也有可能因為懷孕、肥胖等因素產生。其實靜脈曲張是可以預防的，以下就介紹3招給大家： 1. 多運動：使血液循環回復正常，讓肌 [...]
不用辛苦節食也能瘦！這 5 食物是減肥最佳幫手
天氣越來越熱，會發現減肥的人紛紛變多了，但是一講到要減肥，大家腦海所浮現的一個念頭，就是要餓自己的肚子了！減肥的第一步就是節食，但可以減得不用餓肚子又不容易復胖的節食法，就需要以下這些食物來幫助啦！ 圖片來源：freepik 可以幫助減肥的 5 種食物 雖然熱量是減肥時很重要的考慮因素，但並不是所有的高熱量食物，在這個時候都不該吃！以下是來自美國《預防》雜誌建議的 5 種高熱量食物，它們在營養 [...]
吃對油脂不會胖！橄欖油還能養顏美容、防感冒
有「黃金液體」的美稱的橄欖油，是大家熟知的健康油品，因為它是地中海飲食中的主要食材，經研究證實，每週食用不超過1公升的冷壓初榨橄欖油，可以保護大腦，有預防失智的作用。除了這項好處以外，日本營養師青木敦子著作中列出了５大好處喔！ 圖片來源：freepik 橄欖油主成分「油酸」的效力 油脂主要成分的脂肪酸當中，分成常溫下為固體的飽和脂肪酸，以及常溫下呈液體的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸中，包含Ome [...]
減肥一定要節食嗎？告訴你 5 種減肥最適合吃的食物！
「妳不吃嗎？」同事嘉欣詢問到了午休時間仍然繼續做事的小恬。「我在減肥，有自己帶便當來，你們去吃吧！」為了夏天來臨，小恬深知道自己在冬天硬生生多了5公斤，她正在抓緊時間讓自己的體重在夏天時能夠回到標準狀態。 自己帶減肥便當 吃是人生一大樂事，可以驅趕飢餓感，讓我們可以專心眼前的事，以及有力氣做事，更是幫助我們控制情緒的一種方式，因為有些人只要一肚子餓，就開始無法思想，然後情緒會開始暴怒。 但是吃不對 [...]
用什麼油煮才健康？解析 6 種廚房常用油
超市裡油品專區裡琳琅滿目的花生油、橄欖油、大豆油、葵花油，甚至是苦茶油，到底該怎麼選擇才是最健康，最安全的呢？其實只要是合格的油品，沒有絕對的好壞，必須視烹飪方式來選擇，以下就來教大家挑選適合的油品吧。 各類食用油比較 1、花生油： 花生油是一種比較容消化的食用油，其優點是富含油酸與白蘆藜醇，營養豐富，可以保護血管，防止形成血栓，有助於預防動脈硬化與冠心病，此外，花生油中的膽鹼還可以改善記憶力，延 [...]
婆婆媽媽煮菜煮了幾十年，選對了正確的食用油嗎？
每位家庭主婦，甚至是家庭煮夫每天為家人準備三餐，特別是全家共享的晚餐時，不管安排的菜色如何，只要動到鍋鏟，就少不了要用到食用油，超市裡油品專區裡琳琅滿目的花生油、橄欖油、大豆油、葵花油，甚至是苦茶油，到底該怎麼選擇才是最健康，最安全的呢？ 選擇食用油的標準 其實，每種油品都有其優點和缺點，沒有十全十美的食用油，所以在選擇時要特別注意3個關鍵標準與使用用途。 一、脂肪飽和程度： 我們可以依照油品中 [...]
專家推薦１０種「超強抗老食物」讓你養出回春好臉蛋！
現代人越來越重視抗老，愛美的女性更視「老化」為一大天敵，稍有一點皺紋出現，就讓女人們煩惱不已。但「抗老」不是只用擦的就好，還要配合食物，外敷內用之下，效果更加倍。 且日本營養食品學會會長宮澤陽夫著作《疏食力》裡，內文提到，元兇就是「活性氧」。 活性氧的氧化力非常強，會將體內細胞氧化的四分五裂。雖然人體本來就有除去活性氧的機制，但若活性氧過量且惡化，便會使你隨著年紀增長，體內的機制跟著退化，進而無法 [...]
選購油前，我們都該知道的事 ! （下）
楊雨瑄、何宜庭/綜合報導 「為什麼植物油油炸不好？」 「咦？明明葡萄籽油冒煙點高卻不能油炸？」 相信不少人有這樣的疑問，已經考慮冒煙點了卻還有些疑慮。 其實，雖然葡萄籽油冒煙點高(216°C / 420°F)，但其中它所含的多元不飽和脂肪酸omega-6占比較高，而多元不飽和脂肪酸omega-6卻是不耐熱油脂，ㄧ但遇熱就會釋出反式脂肪、自由基造成身體發炎。 而又有哪些油，雖然冒煙點高卻也同時富含多 [...]