感冒發燒的人到底能不能喝牛奶、吃雞蛋?

碰上感冒病毒的侵襲,往往會出現喉嚨痛、咳嗽或發燒的症狀,讓染病的人苦不堪言,而除了看醫生吃藥之外,坊間還有一堆主張「戒口」的說法,例如說感冒的人不能喝牛奶,發燒的人不能吃雞蛋,真的是這樣嗎?這些論點有醫學根據嗎? 感冒的人究竟能不能喝牛奶? 先來談談感冒能不能喝牛奶的問題。 網路上常見的說法是說,在感冒鼻塞時食用像是牛奶、乳酪或冰淇淋等乳製品,會增加痰液或鼻涕的量,有些患者在喝牛奶或吃乳製品後會感 [...]

柿子不能與螃蟹一起吃?老祖宗說的食物相剋,聽聽就好

不知從什麼時代開始,坊間開始流傳一幅張《食物相剋圖》,羅列了64種相剋的食物組合,傳聞最盛的就是螃蟹不能配柿子、還有蝦子不能配檸檬、菠菜不能配豆腐等等。食物相剋的說法在中國民間代代相傳、歷史悠久;相剋的組合超過100種,但真的有事實根據嗎? 大學研究證明食物相剋沒有科學根據 前幾年,中國營養學會與蘭州大學哈爾濱醫科大學合作,進行了嚴格的實驗,其中蘭州大學選了5組傳說相剋的食物組合,由100名健康志 [...]