最想要去哪一個城市品嚐咖啡?來一趟世界咖啡豆之旅吧!

如果手上有一張免費的機票,最想要飛去哪一個國家或是城市喝杯咖啡呢?身為咖啡迷,衣索比亞(Ethiopia)絕對會在清單上,因為它不僅是公認的咖啡發源地,也是精品咖啡豆的重要產區,更有著「咖啡伊甸園」的美稱! 想去全世界喝咖啡 知名咖啡旅人咖啡空少 Jerry 就在粉絲專頁上詢問粉絲,「如果現在沒有疫情的影響,你有一張能飛往世界上任何一個城市的機票,你最想去哪個城市喝咖啡體驗當地咖啡文化呢?」,引起 [...]

深焙豆、淺焙豆哪個好?掌握4點帶你輕鬆挑

「飄著濃濃的香味,啜飲一口下喉,微酸微苦的滋味讓人回味無窮。」想必是許多咖啡族覺得最美好的事了吧!咖啡族在挑豆子時也會依照自己的喜好,分為深焙豆派、淺焙豆派,而它們除了口感上的差異,你還知道它們裡面蘊含著不一樣的營養成分嗎? 圖片來源:istock 風味:淺烘培酸、深烘焙苦 很多人愛喝咖啡,但不知道豆子在這8~15分鐘的烘焙過程中發生了什麼事,高溫200度的環境會讓咖啡的風味逐漸轉成焦苦味,因 [...]

2019-08-27T14:23:11+08:002019-08-28|Tags: , , , , |