常健忘又注意力無法集中?可能是這些食物造成的

大家常說「人如其食」,也就表示你吃的食物,不只是展現個人喜好而已,更是會呈現在身體健康上,最常也最容易反映在體重上,但是身體內的變化,更是不容忽略啦! 圖片來源:freepik 食物與大腦的關係 隨著年齡增長,身體也會跟著衰老,所以就會發現年紀越大,容易忘記事情的機率也越高。但是其實通過一些幫助,其實可以改善腦部退化的情形。 像是飲食對腦部的影響,因為大腦中的成分,包含了脂質、蛋白質、胺基酸、 [...]

2019-09-25T15:52:31+08:002019-09-26|

突然會很想吃某樣東西嗎?這種嘴饞是因為身體缺了「它」

有沒有出現一種情況,就是有的時候會”特別想吃某樣東西?像是「好想吃巧克力蛋糕啊!」「今天我一定要吃到什麼東西」的這種心情,但擔心吃了會造成身體負擔,可是也不知道如何打消這種渴望,其實是身體正在對你說「你缺了這個東西!」 https://www.youtube.com/watch?v=sqW4lkz5StE 常出現的 5 種嘴饞 身體本能地強烈渴望它所需的東西,進而傳達訊息給你,讓你從食物中可以 [...]

2019-07-30T09:12:37+08:002019-07-30|

比甜食更有效!攝取好油脂 Omega-3 能讓心情變更好

大家都知道,吃甜食可以紓壓,原因是能刺激腦部分泌血清素、多巴胺等神經傳導物質,讓大腦產生愉悅感,同時可以降低壓力荷爾蒙皮質醇;但比起讓血糖忽高忽低的甜食,其實吃優質的油脂Omega-3,能夠讓愉悅感持續更久,而且對大腦智商更有保護效果。 圖片來源:freepik Omega-3的功效 在生物機制下,壓力通常跟生存有關,需要身體能量,所以壓力荷爾蒙皮質醇會刺激肝臟釋放糖分到血液中,同時會釋放出「 [...]

2019-07-26T18:02:56+08:002019-06-12|

年紀越大越難控制情緒?吃對方式才能讓大腦更年輕!

根據科學研究,許多人的憂鬱情緒大多都來自於「快樂營養素」-血清素的不足,血清素可以調節負面情緒,帶來更正向的能量。 小心節食會造成情緒老化! 其實不論是從哪方面來看,不吃東西或節食都是對身體非常不好的行為。情緒的老化會從「額葉」開始,而會造成額葉老化的原因有幾種: 1.  額葉缺乏活動 有健康的額葉,才能妥善控制情緒,所以平時就要多多訓練額葉活動,刺激情緒,才能增加額葉的血流量。人的身體並不會因為 [...]

2019-07-10T19:51:14+08:002019-05-26|

糖類攝取悄悄超標?小心「隱形糖」讓你胖若兩人!

很多人可能會說,人類吃糖幾萬年了,都沒有什麼問題,怎麼突然就有問題?然而,從目前的研究來看,多吃糖的確是對健康不利的。以前我們吃糖沒說有問題,其實是因為以前吃得少,而現在吃得太多了。 但需要指出的是,這裡的糖是指添加糖,並不是食物中天然存在的糖。添加糖是指額外添加到食物中的糖,包括蜂蜜和果汁中的糖。但並不包括天然食物中存在的糖,比如新鮮水果中的糖,奶類中的乳糖、糧食和根莖食物中的澱粉。 WHO最新 [...]

2019-05-28T14:22:22+08:002018-09-28|

想解決胃酸過多的問題,你一定要做對這6件事

根據媒體調查台灣民眾腸胃健康狀況做出的結果,國人有75%有各種腸胃困擾,其中出現胃酸過多症狀的比例則達到24%,顯示胃酸這種負責消化食物的液體分泌過量的問題,困擾了相當多的國人。 胃會分泌胃酸與胃液,理論上應相互平衡 人的胃會分泌跟鹽酸一樣酸的胃酸來殺菌和消化食物,同時也會分泌胃液來保護胃粘膜,在正常的狀態下,胃酸與胃液的分泌量是相互平衡的,但一旦胃酸產生過量,侵蝕到胃粘膜,胃粘膜就會開始發炎,結 [...]

2019-05-26T02:08:01+08:002018-05-07|

飲食掌握「4多2少」守則,養好氣血 勝過吃補藥

身體的能量對人體自癒機制運行非常重要,養足氣血是啟動自癒機制的關鍵,疏通經絡則有助於將垃圾排出體外。在中醫理論上氣血是人之根本,氣血的充足是保持人體身體健康的最基本的條件,「氣血通則萬病滅」說的就是所有疾病皆是由於氣血不足而引起的,尤其是女性如果氣血供應不足,衰老速度會變快,體質也會變得很弱。 想養好氣血,最快的方式就是從飲食中攝取。建議可以多從天然食物中補足蛋白質、鐵質,因為鐵在人體內與蛋白質配 [...]

2019-05-23T17:38:00+08:002018-03-30|

鑄鐵鍋超夯,但這5種料理不好煮~

黃聖筑/綜合報導 何宜庭/美編 你家的廚房有鑄鐵鍋嗎?還是你打算要買鑄鐵鍋呢? 最近超夯的鑄鐵鍋,有導熱性穩、儲熱性佳的特質,雖然需要花一點時間預熱,但保溫效果佳,不會因為加入生鮮食物而影響鍋子的溫度,所以特別適合作高溫燒烤或燉煮,例如:炙烤肉類和烹飪炒菜;它也能直接從爐灶進烤箱,烘焙如玉米麵包的食品,而且還能留住食物的美味,因此成為某些家庭主婦心中的夢幻逸品~ 而鑄鐵鍋基本上分有上搪瓷釉的 (e [...]

2019-05-25T12:07:36+08:002018-03-04|