甜點的搭配不是只有咖啡或茶！下午茶也能成為品酒的最佳時刻！
下午茶是能夠讓人停下來休息片刻的時候，吃一些點心可以讓人恢復精神，大家也喜歡透過這段時間聊聊彼此近況。 下午茶也有配紅酒的選項 大家習慣用咖啡、茶類來搭配下午甜、鹹點，但其實在國外，尤其是歐洲的義大利，葡萄酒和甜點的配搭是習以為常的事。 通常大家去到餐廳用餐時，店家會針對餐點提供葡萄酒配搭，通常會從開胃菜到主菜為止，但到了甜點時，通常會換上無酒精性的飲料配搭，像是咖啡、茶類的。 但葡萄酒的種類非常 [...]
沒預約就不能進入！全台6家預約制咖啡廳魅力大公開
去咖啡廳坐著點一杯飲料，再加上一份甜點，這是大家愜意享受下午茶的基本組合，尤其特色咖啡廳越開越多，現在更流行起「預約制」的形式，店家先把規矩搬出來，如果可以遵守才預約的個性派店家，引起許多人的關注。 精選6家推行預約制的咖啡廳 推行預約制的用意，在於店家和消費者能夠互相尊重，因為近年來風行美食打卡，很多人去到店裡，看見漂亮擺設及美食都會拍個不停，不僅會打擾到其他客人，也忽略了店家精心製作的食物。又 [...]
街上咖啡廳多到不知怎麼選？想吃甜點就去一趟日式咖啡廳吧！
喝咖啡的人越來越多，於是咖啡廳也越開越多，甚至在某一些熱鬧地區，光是想選擇去哪一家都會有點小困難。 日式咖啡廳的特色 因為距離近的關係，台灣的咖啡文化受到了日本的影響滿多，所以也會看見日式咖啡廳的存在。在傳統的日式咖啡廳，主要以單品咖啡為主，喝起來口感較為濃厚，屬於是中高齡的大人們會喜歡的口味。 日本的咖啡廳很常見有連鎖式的，如コメダ珈琲店（客美多咖啡）、星乃珈琲店、Doutor（羅多倫咖啡）等， [...]
喝起來就像提拉米蘇一樣！超綿密的越南「蛋咖啡」在家也能做
一講到越南的美食，越南河粉立刻從腦海中跳出，如果不想吃太飽，可以點夾有煙燻火腿、小黃瓜、青蔥、肉鬆、辣椒、香料等的法國麵包，再配上一杯越式咖啡，就可以飽餐一頓！ 說到了咖啡，越南的喝咖啡文化也是相當風行，想必是受到法國的影響，因為曾經是法國殖民地，把咖啡引進了越南，更開始起種植咖啡樹，現在更也成為了世紀第 2 大咖啡出口國。 去到越南旅行，就一定要品嚐他們當地的特色咖啡「蛋咖啡」，這款咖啡顧名思義 [...]
品嚐咖啡時的完美享受！3 款喝咖啡時的最佳點心是它們
喝杯咖啡，已經成為大家日常，各式咖啡廳充滿著在我們的生活圈裡，你是喜歡單純品嚐咖啡派，還是邊喝咖啡邊吃點心派呢？ 最適合跟咖啡配搭的3款點心 咖啡廳除了賣咖啡外，第 2 個令人期待的就是，店內所提供能與咖啡配搭的點心。趁著午後時光，大家喜歡坐在咖啡廳裡，不只是讓自己休息、放鬆，這個時候的肚子通常會感到飢餓，非常需要小份量的點心來止住飢餓感。 通常大家最喜歡點來與咖啡配搭的點心是什麼呢？以下精選 3 [...]
專屬下午的tea time！北部必吃高級下午茶餐廳好吃又好拍
每次訂位都訂不到的高檔下午茶餐廳，按照現在大家減少出門的情形，應該會好訂許多，喜愛下午來塊蛋糕跟咖啡的人，快趁著這次機會去品嚐吧！ 推薦台北4家搶手下午茶餐廳 1. the Chapter Café 位在誠品行旅飯店中的 the Chapter Café，店內有著大片玻璃窗，可以看到戶外的草皮，還有來來往往走動的人，在這裡吃下午茶感覺時間都慢了下來，而且像是進到一個觀察空間一樣，看著外面的世界，感 [...]
全台「雞蛋糕」造型大賽！讓你拍完也捨不得吃
國民美食之一的雞蛋糕，除了外酥內軟，在附近就能聞到充滿蛋香的味道。如果再包入甜的鹹的口味，一口咬下好滿足！只是雞蛋糕商機競爭激烈，除了傳統老字號外，現在連雞蛋糕外型也是重點。許多業者大搞創意，有文字雞蛋糕、象棋雞蛋糕、和工具蛋糕，讓你吃點心同時，也能拍照po上網炫耀。 台北萬華 Q寶脆皮雞蛋糕 別看他是黃金的外觀，似乎不是那麼討喜，但裡頭包滿一整顆草莓，甚至夜有鹹的口味，客人大推泡菜和雙倍起司，下 [...]
年紀越大越難控制情緒？吃對方式才能讓大腦更年輕！
根據科學研究，許多人的憂鬱情緒大多都來自於「快樂營養素」－血清素的不足，血清素可以調節負面情緒，帶來更正向的能量。 小心節食會造成情緒老化！ 其實不論是從哪方面來看，不吃東西或節食都是對身體非常不好的行為。情緒的老化會從「額葉」開始，而會造成額葉老化的原因有幾種： 1. 額葉缺乏活動 有健康的額葉，才能妥善控制情緒，所以平時就要多多訓練額葉活動，刺激情緒，才能增加額葉的血流量。人的身體並不會因為 [...]
到中午看起來還是很好吃！ 3 層便當擺放秘訣告訴你
中午想要吃得健康又營養，最好的辦法就是自己準備便當，但是便當究竟要怎麼準備，才能夠依然新鮮、好吃又不會破壞美觀呢？今天就要來教大家怎麼製作三層便當，簡單易懂的擺盤方式，讓便當到中午還是漂漂亮亮的！ 圖片來源：采實文化提供 便當盒分格工具 生菜：鋪放在主菜下方能讓料理看起來更加豐富。也可用來區隔便當盒裡的空間。 紫蘇葉：可用來鋪在肉類下方，亦可以用來包裹食材，與其他菜餚區分開來。 花椰菜：倘若便 [...]
