哈佛醫師:每週飲用 2 杯有機葡萄酒是最好的抗老化方法

如果你有喝酒習慣,根據一份綜合十六項研究的整合分析顯示,紅酒能降低死亡率30%。事實上,哈佛醫師莎拉‧加特弗萊德(Sara Gottfried)更建議戒除或限制所有酒精的攝取,除了紅酒之外。 我很愛葡萄酒,但最近與人交談之後卻永遠改變了我的喝酒習慣。我在舊金山的一個在地食材活動中發表演說後,和一位設有攤位的葡萄酒釀造商交談。他告訴我大多數市售葡萄酒的生產過程中都添加了農藥,包含一長串的添加物像是糖 [...]

2020-06-15T10:17:12+08:002020-06-11|Tags: , , , , , |

你真的懂紅酒嗎?12 個關於紅酒的小秘密

一、適量的飲用紅酒,比什麼都不喝來得更健康! 或許這超乎您的想像,但至今已經有許多科學實驗證實,適量的飲用紅酒比完全不喝來得更健康。為什麼呢?因為紅酒中的抗氧化成分使罹患心血管疾病、第二型糖尿病及死亡的風險降低。當然,如果你超過了適當的飲酒量,這些優點可是會被風險所取代!所以,切勿矯枉過正,適量飲酒是非常重要的。 二、紅酒對身體的益處來自於單寧 在酒的成分中,除了酒精及水,其餘都是多酚類。多酚類包 [...]

2020-06-15T10:19:22+08:002019-03-17|Tags: , , , , |