年節美食藏健康隱憂!消除罪惡感就靠這 2 款保健品

年節期間,你對美食誘惑的抵抗力如何?根據調查,9成民眾承認在過年最抵抗不了的飲食就是炸雞和零食。面對美食誘惑,一不小心就會對身體造成負擔,營養師張彤芬比喻,就像連假返鄉時的車水馬龍交通阻塞,年節期間的大魚大肉,也容易造成消化道阻塞、新陳代謝不順暢。 圖片來源:freepik 年節飲食藏健康隱憂:高熱量、難消化 談到年菜一定少不了八寶飯、年糕、米糕跟紅燒蹄膀,美味佳餚裡卻暗藏著兩大健康隱憂! 隱 [...]

2020-02-03T00:06:12+08:002020-01-22|Tags: , , , , , , |

補充益生菌有吃對嗎?這些吃法吃再多也無用

要維持腸道健康,大家第一個想到的就是補充益生菌。在近年大家健康意識抬頭,會開始補充各樣的保健食品,但是這些保健食品你有吃對嗎? 圖片來源:freepik 腸道不可或缺的好菌 「益生菌」,是個可以促進腸道菌種平衡,增加宿主健康效益的活的微生物,目前被認定的益生菌有 17 種菌屬,其中又以乳酸桿菌屬和雙歧桿菌屬為最大宗。 腸道菌在人的一生扮演重要角色,腸道裡面有多達500~1000種的細菌,可分為 [...]

2019-10-06T00:20:35+08:002019-10-06|Tags: , , , , |

每天一杯有效改善健康!推薦 5 種喝的超級食物

「你吃什麼,就像什麼(You are what you eat.)。」說明了食物對我們的重要性,所以近年來全球也很流行營養價值高的超級食物,多吃甚至能有效幫助某些疾病。這裡介紹 5 種喝的健康食物,在取得和食用上都更加方便,讓你一天一杯就能有效改善健康! 豆漿:黃豆是最佳的植物性蛋白質 建議用量:一天1~2杯豆漿 營養價值:富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂 [...]

易怒可能是腸子在鬧脾氣!這道「高纖菜」有助清除腸道垃圾

腸道若是不健康,可能會大大影響人的情緒,導致出現焦慮、憂鬱的情形,許多研究顯示當腸道菌落失衡,壞菌多於好菌時,會經由腸道影響到大腦,所以才有人說「腸道是人體第二大腦」,腸道健康了,身、心理的健康都顧到了。 圖片來源:photo-ac 腸道健康要如何打造? 首先我們來回想一下自己,每天吃進的食物,有沒有達到 3 份蔬菜、2 份水果的量呢?絕大多數民眾都屬於外食族,如果沒有特別去注意,基本上蔬果的 [...]

想瘦身不用辛苦節食!吃對這 6 種食物讓你輕鬆瘦小腹

想瘦身,營養補充品、腹部鍛鍊或健身器材,並不是第一考量,若想要擁有好看的腹部線條,飲食的影響就佔了90%,所以飲食是重點! 美國專業健身教練Jamin Thompson提出了飲食的三項大原則給想要練出六塊肌、馬甲線等腹部線條的人: (一)、足夠的蛋白質,能提供製造肌肉的原料並幫助燃燒體脂。 (二)、運動後攝取健康的碳水化合物;天然穀物或地瓜、糙米、燕麥等澱粉類,較不會轉變成體脂肪。 (三)、健康的 [...]

調整腸胃道吃好菌就夠了?必懂的 5 項益生菌挑選原則告訴你!

腸道是人體非常重要的消化器官,但除了消化的功能之外,其實腸道還有「第二個大腦」的稱號,因為在腸胃道裡有數百萬的神經元,而科學家也證實,腸道裡的微生物對我們的身心健康,都有重要的影響。 freepik 如果腸道是一支軍隊,益生菌就是補給兵! 益生菌最重要的功能救是透過附著、種植,讓好菌繁衍,進而改變腸道菌叢生態、調整體質,如果我們沒有適當的補充好菌,腸道壞菌便會滋生許多病原體,成為疾病根源,嚴重 [...]

2019-09-16T12:05:06+08:002019-09-07|Tags: , , , , |

腸道健康了防癌又抗老?補充益生菌可多吃這 5 種食物

腸道是人體免疫相當重要的一環,維持腸道健康,對人體健康狀態是有益的,所以吃對飲食才能夠提供腸道好菌,不讓好壞菌叢失衡。除了用保健營養品的形式來補足人體所需外,其實吃「發酵食物」也可為腸道添加益生菌喔! 圖片來源:photo-ac 發酵食物的特別之處 日本是最懂得利用發酵食物做為養生的國家,著名的食物有味噌湯、納豆等,這 2 種食物被視為日本人長壽的秘訣。 發酵食物是古早時代沒有冰箱時,為了保存 [...]

2019-09-04T08:40:10+08:002019-09-04|Tags: , , , , , |

排便不順時要吃什麼?一次看懂膳食纖維、酵素、益生菌的差異!

現代人因為作息不規律,導致飲食時間不正常,且外食的機率提高,因此很容易有排便不順的情況,有許多人第一個想到的解決方法就是吃膳食纖維、酵素,或是補充益生菌達到協助消化的功效,但你知道這3種方法的原理其實一點都不一樣嗎?今天就為大家介紹膳食纖維、酵素和益生菌的差別! 圖片來源:Freepik 一樣能幫助消化,作用大不同! 1. 膳食纖維:促進腸胃道蠕動,預防便祕 膳食纖維是人體無法消化一種成分,除 [...]

吃益生菌可以配溫開水嗎?服用益生菌的正確 4 方法告訴你!

益生菌是目前最熱門的健康食品,不但可以維持腸道菌平衡、改善腸胃健康、還能夠調整過敏體質。不過隨著食用的人越來越多、關於益生菌的吃法也就越來越多不同的版本,今天就要破解常見的益生菌錯誤吃法和迷思! 圖片來源:Freepik 吃對益生菌有方法,讓效果不打折! 1. 益生菌需要定時服用 如果想讓身體習慣益生菌,建議每天定時服用 1 包或一錠,固定用量才能夠讓腸道菌叢定期繁殖,吃太多益生菌也不一定都會 [...]

2019-08-26T19:05:14+08:002019-08-27|Tags: , , , , , , , , , |

不是多吃菜就好
「黃金2:1法則」速解便秘

楊雨瑄、陳子暄/綜合報導 提到「便秘」大家會想到什麼?媽媽們會說:「多吃青菜!」這話也沒錯,因為每個人每天的纖維攝取量建議至少要25公克,所以也有很多人開始服用健康食品,以至於美妝店內掛有「纖維」兩字的保健食品總是銷售前三名。但是有時侯無論青菜吃得再多,健康食品用倒的,甚至跑出「腸道小腹」了還是便不出來,怎麼辦呢? 其實想要擁有暢通的「便力」, 纖維、水、油脂、益生菌缺ㄧ不可,纖維的攝取更是有一定 [...]