加燕麥奶的拿鐵將成為常態!在2020年新出現的7大咖啡趨勢

咖啡被認為是世界三大飲料的其中之一,在現代的社會中,幾乎已成為每一個人的必備飲品。畢竟有許多人都需要靠它來開啟一整天的活動啊! 咖啡界的3大浪潮 在咖啡界裡,有所謂的「咖啡浪潮」,而大致上又可分成下列 3 波的浪潮: 咖啡速食化:1940 年 ~ 1960 年 在二戰時,美軍使用即溶咖啡作為士兵們的提神飲料,所以當時喝咖啡不講究風味,只圖一個可以便利又快速喝到咖啡的文化。 咖啡精品化:1966 年 [...]

2020-08-25T00:14:29+08:002020-08-27|Tags: , , , , , |

美國知名咖啡不只有星巴克!舊金山4大必喝咖啡名店台灣也能喝到

說到「喝咖啡」文化,就不能不提到美國!尤其全球知名連鎖咖啡店星巴克,融合了美國特有的快節奏生活,將其與咖啡廳完美結合,打造出最能代表美國的連鎖咖啡店。 不可不認識舊金山這4家咖啡店 因為美國土地廣闊,是匯集多種文化的國家,而美式咖啡的誕生,也表達了美國人的自由、奔放、隨性、簡單的個性。而能夠代表美國的咖啡廳可不只有星巴克,位於舊金山,被稱為「咖啡四大天王」的 Blue Bottle、Four Ba [...]

2020-06-08T23:33:49+08:002020-06-09|Tags: , , , |

每秒賣出13杯咖啡!全台陷入精品咖啡熱潮中

提到咖啡,法國、義大利、美國、日本,甚至非洲肯亞或者中南美洲的薩爾瓦多等國,都是能夠想像到的國家,但你知道嗎?台灣在全球精品豆消費能力,乃至於躋身精品豆的種植實力,讓台灣已成為全球咖啡地圖上一顆冉冉上升的新星。 回顧 2019 年,咖啡界發生幾件大事: 一、一杯平價咖啡 40 到 60 元間的路易莎,與日本蔦屋書店攜手,在南港蔦屋開出旗艦店。為此,日方還特別花了 250 天、暗中查訪路易莎 20 [...]

2020-05-21T13:01:48+08:002020-05-21|Tags: , , , , |