好喝鮮奶茶自己也能做!DIY黃金比例大公開

台灣人愛喝飲料是有目共睹的,其中對於奶茶的愛好又屬於其中之最,以下介紹大家幾種常見的知名紅茶,並分享製作鮮奶茶的完美比例,讓大家自己在家裡也可以泡鮮奶茶喔! 製作鮮奶茶先從泡紅茶開始 首先在茶壺中加入5g茶葉,再注入350c.c.沸騰的熱水沖泡,浸泡約3~5分鐘,上述建議只是參考標準,實際情況還是要依照每款茶葉特性有所調整。因為之後還會加入鮮奶沖淡,所以建議沖泡時間可以比泡一般紅茶再長一點,讓茶湯 [...]

2019-11-02T00:02:33+08:002019-11-03|

不只提神!喝紅茶還有除口臭這些好處

你喜歡喝紅茶嗎?最早的紅茶由中國開始種植,傳入英國之後發揚光大,現在成為全球最多人喜歡飲用的茶種!而且紅茶不只好喝,對健康也有很多好處,抗氧化、去油膩,甚至可以預防心血管疾病。 喝紅茶的 5 大好處 1. 預防心血管疾病 紅茶是所有茶種當中茶黃素含量最高的,茶黃素被譽為茶葉中的「軟黃金」,有降血脂的獨特功能,不但能與腸道中的膽固醇結合,減少人體對膽固醇的吸收,還能抑制人體自身的膽固醇合成。因此喝紅 [...]

2019-10-19T06:18:15+08:002019-10-20|

紅茶、綠茶喝哪一種好?6 種茶葉功效大公開

講到茶大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶,但其實依照發酵程度,還可以將茶分為6大種類:白茶、青茶、綠茶、紅茶、黑茶、黃茶,每種茶的養生功效也各不相同。 紅茶、綠茶、烏龍茶…發不發酵到底有什麼不同? 其實並非所有樹葉都可以製茶,茶是來自特殊品種的茶樹,因其茶葉富含多酚等有益健康的成分,所以才說喝茶具有保健功能。我們熟知的綠茶、紅茶或烏龍茶等其實都是指製茶過程的發酵方式,基本上可以分為不發酵、部分發酵、完 [...]

2019-07-12T18:20:32+08:002019-07-16|

從喝茶一窺個性!色彩心理學教你如何「茶言觀色」

你發現了嗎?身邊的人,每次點的茶和每天泡的茶,是不是重複性很高?有些人天天都要一杯奶茶,有些人只喝紅茶或綠茶,因為每個人的個性不同,活潑外向的人和浪漫多愁的人,喜歡茶的風味和顏色自然也不同,從色彩心理學上,也能一窺一二喔! 茶的色彩心理學: 1.紅色的茶: 紅色的茶如洛神花茶、紅茶、草莓茶,這類口味、香氣比較重的茶,適合熱情、熱戀中的人,這些人個性活潑,交友廣闊,但也因為個性鮮明,常常讓人感覺較為 [...]

2019-05-03T09:10:56+08:002019-05-03|

怎麼泡出一壺好茶?掌握 3 個關鍵最重要!

泡茶可以說是一門學問,如果使用正確的泡茶方式更能提升風味,以下分享泡茶最需要掌握的 3 個關鍵步驟,不同種類的茶泡茶方式也不同喔! 泡出好茶的 3 個關鍵 1. 比例:一般而言可以依照水與茶葉為50:1做沖泡,但不同種類的茶葉還是有所差異,在做判斷上也可以以投入茶壺容量比例作為基準。 2. 溫度:水溫對於不同茶葉而言,是決定好喝與否的關鍵。茶葉越嫩越綠,水溫就應該越低。當把水煮到沸騰時,滾燙的熱水 [...]

2019-05-07T15:29:55+08:002019-03-02|

吃了這些可以緩解喉嚨痛!

熬夜、太過疲勞、加上天氣變化大,常會覺得好像快要感冒的感覺,喉嚨有些怪怪的。介紹10種對喉部保養有幫助的食材,用健康的食療法趕快好起來,喉嚨痛也可以跟著吃! 1.白蘿蔔 白蘿蔔具有消炎作用,且能緩和喉嚨腫脹感,他含硫的成分有止咳效果。建議可將白蘿蔔切成約1公分左右的方塊,並與蜂蜜一起放置醃漬,吃完醃製而成的蜜漬白蘿蔔後,還可以把混入白蘿蔔汁的蜂蜜加入紅茶飲用。 2.蓮藕 蓮藕有抑制發炎和止咳化痰的 [...]

2019-05-07T16:07:04+08:002019-02-12|

喝好茶,顧好「心」

如果你喜歡喝茶,你知道什麼時間適合喝什麼茶嗎? 茶的好處不勝枚舉,且不用多喝就可以很健康。美國及日本研究都發現,每天喝一杯茶,就能幫助降低心血管疾病的風險,亦能減少中風、早死,甚至呼吸道疾病的機率。 早上: 喝紅茶較好,因為紅茶可促進體內的血液循環,同時還能去除體內寒氣,讓大腦的供血充足。 下午: 下午3:00左右喝茶,一般情況下人體在中午時分肝火旺盛,喝綠茶或者是青茶可以緩解。青茶入肝經,可以清 [...]

2019-05-09T17:44:58+08:002019-01-23|

喝茶的好處多!這樣喝可以降低心血管疾病

https://www.youtube.com/watch?v=jw-hg7ydZbI 在台灣大街小巷有著許多不同特色的手搖飲料店,根據台灣連鎖暨加盟協會的統計,台灣人一年共喝掉十億二千萬杯的手搖茶,在便利超商裡賣得最好的飲品也是茶,2017年就有學者表示「台灣茶業盛世來了!」。喝茶的好處已被研究證實有多項,其中一項就是可以降低心與腦血管疾病的風險,但要怎麼喝才能喝得健康呢? 最佳喝茶時間表 [...]

2019-05-13T16:04:42+08:002018-11-16|

喝出健康有學問!不同顏色的茶,功效大不同

茶,一直被視為天然的養生法寶,而茶也的確擁有許多對健康有益的營養成分。喝茶可以防癌、控制血脂、血糖,甚至預防失智。茶葉依照「發酵程度」可以分為6大種類,白茶、青茶、綠茶、紅茶、黑茶、黃茶,每種茶的養生功效也各不相同。較青的茶葉屬輕度發酵,適合體質為熱底的人,而重發酵的茶則適合體質為寒底的人。 適合體質為熱底人士的茶 1. 白茶(夏天適合喝)   功效︰清熱解毒、生津止渴、提神醒腦 白茶味性寒涼。白 [...]

2019-05-22T15:13:47+08:002018-06-12|