俗話說「養肝就是養命」，因為肝臟是代謝的關鍵，負責人體內大部分的解毒和排毒，每一樣吃下的東西、每一杯喝下的水，包含藥物，都需要經過肝臟處理。但每天經由飲食、呼吸、皮膚接觸等管道進入身體的毒物多不勝數，加上現代人普遍壓力大，更是對肝臟造成負擔。以下介紹6種食物幫助肝臟排毒，減輕肝臟的負擔。 1. 蒜頭 大蒜中含有大量的含硫化合物，能活化肝臟中的肝酶，加速肝臟排毒的作用，大蒜素和硒則被證實能夠幫助保護 [...]