維生素彙整 - Page 2 of 3

你今天吃堅果了嗎?堅果在近年被視為「超級食物」，充滿有益於健康的脂肪、蛋白質、維生素及礦物質，是最佳的營養來源。衛生福利...

彭幸茹/綜合報導許嘉真/美編「魚兒魚兒水中游～游來游去樂悠悠」陳媽媽一邊煎著魚一邊哼唱著，今天晚餐上桌的是乾煎鯖魚，...

減重的念頭人人有，但大部分的人總是想的多、做的少，不是半途而廢就是不了了之。其實，減肥並不是一定要節食或瘋狂運動，只要飲...

根據統計，台灣有逾1/4的人會每天吃保健食品，其中維他命、鈣片、葉黃素分別占食用種類的前3名。很多人覺得吃了保健食品能改...

很多人為了快速減肥，一下子就只吃到基礎代謝的熱量，但突然大量減少熱量攝取反而會讓身體機能產生警示，也會導致基礎代謝率跟著...

金針是萱草科萱草屬 (Hemerocallis) 多年生草本植物，英名 daylily，俗稱金針花。「神農本草經」記載...

許多蔬果皮含有的植物化學物質較果肉豐富，但果皮的纖維較硬，且有可能殘留農藥或其他成分，所以並不是所有的蔬果皮都適合生食。...

每年的5-8月是秋葵的生產旺季，秋葵是一種營養價值高的蔬菜，鉀含量比菠菜略高，鈣含量與芹菜相當，維生素C含量相當於番茄，...

骨質疏鬆有年輕化的趨勢，若看骨頭的X光片就像被白蟻蛀壞的木頭，容易發生骨折，甚至會威脅老年患者的生命，到底骨質疏鬆是怎麼...

轉眼間夏天又快到了，開始抱佛腳，用高蛋白、低卡、營養、富飽足感的豆腐，取代米食主餐，清爽地迎接夏天！而且大豆異黃酮的作用...

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