入秋的第一個重要節慶!盤點亞洲各國中秋節會有的特殊飲食

進入秋天,大家最期待的節慶,非屬「中秋節」莫屬啦!在過去,古人視圓月為團員的象徵,所以又把這一天叫做「團圓節」! 專屬中秋的節慶美食 每年的農曆 8 月 15 日,是大家最期待的中秋節,這天又可被稱為「月節」,是華人傳統的三大節慶之一,也是最具有浪漫氛圍的節日。 因為這時候正是秋天收穫之季,祖先們都會在這個時候祭拜土地以感謝豐收之意,同時此時的月亮呈現滿月,就以「花好月圓人團圓」來歡慶這個節日。而 [...]

2020-09-21T17:30:57+08:002020-09-22|Tags: , , , , |

每一口都吃得到Q彈、鬆軟口感!台灣這4家生吐司不輸日本的!

因為吐司邊的比例比較少,吃起來較為鬆軟,再加上強調原始美味,故使用了最好的食材來製作,所以在日本一推出就受到廣大的迴響,成為去日本必品嚐的美食之一! 盤點台灣4家不輸日本的生吐司 # 平崎吐司 從店門口就能感受到濃濃的日本味,去年才開幕的平崎吐司,因為老闆非常喜愛日本生吐司,於是在經過考察後回台開了一家吐司專賣店。每天限量販賣一款吐司,由於數量不多,所以會在每天下午 3 點發放號碼牌。 因為採取咖 [...]

2020-09-20T23:19:08+08:002020-09-21|Tags: , |

讓台南秒變成巴黎!老字號法式餐廳用桌邊服務秀讓人留下深刻印象

這家台南法式餐廳,招牌毫不顯眼、沒有華麗裝潢,在疫情期間卻仍訂位滿座,吸引各地饕客大老遠來光顧,已預約客人到現場還得排隊,不到開門時間還不能放行,它究竟有何獨特魅力? 營業 20 年以來,台南尼法法式料理始終不打廣告、促銷,甚至沒請過攝影師拍美圖,卻能在 Google 維持 4.9 至 5 分高評價,這家老字號的經營秘密就在靈魂人物—黃嗣良身上,他不但有削柳橙皮長逾 300 公分不斷的絕技,堅持高 [...]

2020-09-15T14:55:42+08:002020-09-16|Tags: , , , |

今晚想來點法式家常菜當晚餐!法國家庭都會煮的4種燉肉料理

大家對於法式料理通常的印象是屬於高級料理的行列,像是德國豬腳、鵝肝醬、魚子醬等等,都是大家去到法式餐廳時必點的菜色。不過除了常見的料理外,在法國一般的家常菜色上,其實更常會出現「燉肉料理」喔! 每位法國人都會吃過的家常菜 法式料理是奠定西餐基礎的料理之一,通常大家對於「正統」法式料理的印象,總是脫離不了用奢華食材烹煮而成的華麗料理,然後再加上講究又複雜的上菜順序及用餐禮儀,於是就忽略了充滿地方風情 [...]

2020-09-14T15:54:32+08:002020-09-14|Tags: , , , , |

深受外媒歡迎的夜景餐廳!精選台北7家擁有浪漫氛圍的店家

餐廳不只是要有好吃的料理,所提供的氛圍也會影響大家的選擇!而具有浪漫氛圍的餐廳,更是能吸引情侶前往用餐,甚至成為求婚的場所~ 連外媒都認證的7家浪漫餐廳 知名旅遊網站 Big 7 Travel 精選了台北 7 家具有浪漫氛圍的餐廳,不僅是燈光美、氣氛佳,有些餐廳更有著絕美夜景,帶來了味覺與視覺的雙重享受: 1. Taïrroir 態芮 位於大直的 Taïrroir,這個特殊店名是一個自創字,以”T [...]

2020-09-11T17:25:54+08:002020-09-11|Tags: , , , |

台灣精品茶把喝茶變時髦!十間茶屋翻玩傳統茶葉打造7款Great Taste茶

被封為最時髦茶館的「十間茶屋」,因為相信「泡茶的時候,世界簡單了」的理念,透過一杯杯的茶,拉近人與人之間的距離。 把喝茶變得時髦又愜意 創立於 2016 年的「十間茶屋」,是由南投茶園第 5 代的 Franco 和品牌總監 Brenda 共同打造的台灣精品茶品牌。因為喜歡泡茶,也透過一杯帶有自然甘甜的茶,感受到單純的美好。 於是他們打造出理想中的茶屋,將其間在巷弄內,全店以雪白色加上多面的透光玻璃 [...]

2020-09-10T12:52:14+08:002020-09-11|Tags: , , , , , |

隱藏在菜單裡的大人系布丁!帶著焦香、茶香、微苦滋味讓人一吃就愛上

甜點項目中的最基本,說是布丁應該不會有人會反駁!每個人的記憶中,一定都會有著父母親從超商買來的雞蛋布丁,金黃色的凍狀外型,加上一層黑色焦糖,不管是直接吃,還是凍成冰棒來吃,那滋味總會存記憶裡不會消失! 除了焦糖布丁,這些口味讓布丁更好吃 其實有滿多店家都藏有隱藏菜單,在咖啡廳或甜品店裡,甚至是日式餐廳中,幾乎都會店家製作的限量手工布丁,想要吃還不一定會有,是需要一點運氣才能吃到的。以下盤點 5 家 [...]

2020-09-09T22:34:35+08:002020-09-10|Tags: , , , |

這樣的店家風格很少見!森林系咖啡廳、工寮風咖啡酒吧、貨櫃早午餐讓人瞬間轉換心情

位於新莊的「新北產業園區站」是目前環狀線最北的車站,同時也連結機場捷運,你可能以為這裡只是單純的工業區,但其實這裡有很多特色咖啡廳和餐廳隱藏其中。特搜了三個在裝潢和餐點上都嶄露不同風格的店家,一起探索你所不知道的新莊。  # D’or Café 兜咖D’or Café是金色三麥所延伸的咖啡廳品牌,主打輕食、飲品以及甜點,位於新莊晶冠廣場一樓,從捷運新北產業園區站步行只需要短短的 3 分鐘。 圖片 [...]

2020-09-01T07:45:11+08:002020-09-04|Tags: , , , , |

不讓西班牙伊比利豬專美於前!台灣黑豬吃起來更對味

說到好吃的豬肉,就不得不提到有「豬肉界的勞斯萊斯」之稱的伊比利豬啦!使用伊比利豬製作而成的火腿更是西班牙的傳統美食,讓它成為西餐中的夢幻食材! 廚師眼中的頂級食材 在 2014 年開放伊比利豬進口後,瞬間成為了夢幻食材,和 A5 等級日本和牛並列為 2 大珍貴肉品。伊比利豬受歡迎的原因,在於它的油花與肌肉的分佈有如大理石紋路一樣,重點是吃起來沒有豬肉的腥味,甚至還帶有核果的香氣,使它成為美食家心目 [...]

就是想找一間咖啡廳安靜一下!盤點6家在鬧區中的咖啡秘境

除了在家裡可以好好享受一個人的時光外,其實在家的外面,也有滿多地方都很適合拿來獨處,就像是咖啡廳、圖書館、書店等,這一些場所都提供了「安靜」,所以很適合讓人靜下來。 獨處時最適合待的咖啡廳 人長大了之後,會跟小時候有所區別,有一種區別就是,自己一個人的時光會變多、變長。因為隨著大家進入到不同的生活、角色,能夠一聲令下說聚就聚的行動力,會因為各種原因而緩下來。 於是漸漸地,也開始會找一間店家, 環境 [...]

2020-09-02T08:07:35+08:002020-09-02|Tags: , , , , |