食材總是買太多?4 招保存法延長食物保鮮期!

許多人在買食材的時候常常會因為量多便宜,或是高估自己的飲食能力而多買了許多吃不完的食材,最後全堆在冰箱裡,下一次要煮的時候可能都已經開始爛掉了,究竟要怎麼做才能讓保持新鮮呢? 圖片來源:Pexels 挑選食材前要先改掉這個觀念 許多人常以為冰箱很厲害,只要將食物放在冰箱裡,不管過了多久都不用擔心變質腐敗,事實上,低溫雖然能夠延緩微生物孳生,加長讓食物保鮮功能,但是,把食物丟進冰箱並不是最好的保 [...]

2019-11-17T00:48:50+08:002019-11-17|Tags: , , , , , , , , |

腎臟病竟然是吃太多撐出來的,讓專家你該怎麼吃才健康

暴飲暴食的下場自然是讓體內的脂肪存量愈積愈多,讓人變得肥胖,而肥胖還會帶來心血管疾病、高血壓、糖尿病與脂肪肝等問題,這是基本常識,不用多說,但吃得太多,除了可以努力拚當大胃王之外,其實對人體健康還會造成另外4種傷害。 一、腎臟病: 如果吃得太飽,過多的非蛋白氮必須要從腎臟排出,會傷害到泌尿系統,加重腎臟負擔,進而引發腎臟疾病。 二、急性胰臟炎; 人體攝入過多的高蛋白、高脂肪食物,產生過多的膽固醇, [...]

2019-05-28T15:54:59+08:002018-10-03|Tags: , , , , , , , , |

豆腐居然有這6大超級好處!

轉眼間夏天又快到了,開始抱佛腳,用高蛋白、低卡、營養、富飽足感的豆腐,取代米食主餐,清爽地迎接夏天!而且大豆異黃酮的作用類似女性荷爾蒙,也能補充生理期(經期)前減少的女性荷爾蒙雌激素呢!   豆腐6大超級好處 1、蛋白質是重要營養,由大豆製成的豆腐,是優質植物蛋白,可保持肌肉質量。 2、含有稱為多酚的大豆皂苷,可以抑制脂肪堆積。 3、人體需要較多熱量來代謝蛋白質,所以多吃蛋白質,也可加速 [...]