秋天正是大啖海鮮的時候!萬里蟹、大閘蟹、新鮮蚵仔這時侯吃最對味

一講到秋季美食,海鮮絕對會是大家最期待的部分,尤其在這時候的螃蟹會特別的肥美,所以吃秋蟹的行程已成為每年必做的事之一了! 秋季必吃的海鮮,錯過了就要再等一年 要吃到好吃的海鮮,除了新鮮是必需條件外,「時機」也是另一個很重要的關鍵。在台灣,因為氣候與洋流的變化下,在每一個季節能夠捕捉到的魚、蝦、螃蟹以及貝類都不一樣,像是炎熱夏季中盛產的海鮮有鰻魚、鬼頭刀、鯖魚、龍蝦、海膽等。 身為一位美食愛好者,絕 [...]