減肥想以生菜沙拉作為主食嗎?小心還沒瘦就弄壞身體!
到了令人難以消受的8月酷暑，隱藏的肥肉在短袖薄衫下無所遁形，所以許多人想要減肥甩掉身上多餘的脂肪，開始變得害怕肉類或油脂食物，就只以生菜沙拉、水果作為正餐。加上每天烈日當頭，吃涼爽的生菜沙拉作為正餐的人又更多了，但其實這樣吃可能會讓你的油脂攝取過少，反而適得其反! 圖片來源：istock 減肥只吃生菜沙拉有效嗎? 藝人紀艾希近期在節目《醫師好辣》中，分享自己曾有過長期三餐都吃生菜沙拉的經驗，原 [...]
泡菜這樣吃更健康！3 道助整腸又護心料理這樣做
「泡菜」曾在 2009 年時被美國健康月刊評選為世界五大健康食品，同年與日本的納豆、印度的小扁豆、希臘的酸奶、西班牙的橄欖油並列。因為泡菜所含的乳酸菌能增加腸內益菌、減緩腸道老化，在夏天裡吃可促進腸胃消化、增加食慾，在天冷時吃有暖胃驅寒、促進血液循環的好處喔！ 圖片來源：freepik 泡菜這樣吃更健康 日本知名醫學博士白澤卓二建議每天吃 50 克泡菜，再加上正確的吃法，更可以增進身體健康。 [...]
怕胖快筆記！８大抑制食慾食物真的超有感！
總是吃不停該怎麼辦？有時候明明吃很多，還是會嘴饞，一不小心就多嗑完1包餅乾或是1杯含糖飲料，累積下來的熱量相當可觀！其實想要做到抑制食慾的目標並不難，只要選對吃的食物，就能增加飽足感以及達到抑制食慾的效果，現在就為大家介紹幾種可以有效延長飽足感，以達到抑制食慾的天然食物，吃了真的超有感！ ８大抑制食慾食物 一、蘋果：水溶性食物纖維含量豐富 蘋果可以說是健康水果調查的常勝軍，連對抑制食慾也有幫助。因 [...]
吃太鹹會傷腎！快用 4 大食物幫身體排鹽、減負擔
鹽的主要成分是氯化鈉，除了氯和鈉離子，還有少部分鉀離子，這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透壓的平衡，也是神經傳導的必要物質，幫助控制肌肉的收縮。雖然鈉如此重要，但攝取過量，也可能帶來致命傷害。 吃太鹹會傷腎 增加中風機率 根據哈佛大學公共衛生學院網站，吃下過多的鹽時，大多數人的腎臟都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。當鈉逐漸累積，大腦為了維持身體機能，就會使荷爾蒙釋放，以告訴身體「留住水 [...]
誰說吃澱粉只會胖？這 4 種澱粉可助控制體重！
說到減肥，大家第一個想到的可能是「不能吃澱粉」，所以在調整飲食時總是會先避免澱粉類的食物，但是少了澱粉就會感到飢餓，在這種情況下反而會不小心吃進更多的食物，讓減肥大計無法順利進行下去。 圖片來源：freepik 認識澱粉的種類 從食物上，我們都知道屬於澱粉的五穀類、根莖類，像是米飯、吐司麵包、地瓜、南瓜等，但從身體消化速度來看，就可以分為「快速消化」、「慢速消化」、「抗性澱粉」、「變性澱粉」等 [...]
每次上大號總是很辛苦？改善便秘膳食纖維要這樣吃
排便問題總是困擾著許多人，因為現代人生活壓力大、飲食及生活作息不良，導致出現便秘的情形，讓每次上廁所總是需要耗費許多的力氣。 圖片來源：freepik 便秘的形成 在醫學上，便秘的定義為「一週少於3次，或是排便時須非常用力，糞便的樣子呈現又乾又硬。」又可簡單區分為慢性變成習慣的「習慣性便秘」和某種疾病引起的「器質性便秘」兩種型態： (1).習慣性便秘 與個人飲食、行為有關，像是攝水量、纖維質不 [...]
草莓季正當時！3 撇步從挑選到保存通通搞定
又到了草莓盛產的季節，這幾日不只超商龍頭7-11和各家飲料店推出草莓限定商品，許多人也都趁著草莓季到大賣場、菜市場購買草莓；或是在假日時，和情人、家人一起外出踏青、採草莓。 草莓時怎麼挑選最好？ 草莓富含維生素C、果酸、膳食纖維，還有多種礦物質，營養價值豐富，可以幫助於腸胃道消化和養顏美容，再加上酸酸甜甜的滋味，所以向來受到大小朋友的喜愛。不過，有很多人都不太清楚要怎麼挑草莓最好吃？甚至帶回家後吃 [...]
穿很多還是好冷！驅逐身體寒氣就吃這６食物
最近天氣冷颼颼，但有時不管穿再多，都還是感覺很冷，其實這是因為多數人都是身體熱手腳冷，陽氣鬱阻以致無法傳到四肢，屬於「陽氣鬱阻型」。 有些人較為「冷底」，不只手腳冷、身體也暖不起來，屬於「陽虛」型。女性如果「血虛」，氣血較不足，容易頭暈、臉色蒼白、身體痠痛，也容易有手腳冰冷。 那麼在冬天吃什麼食物能夠祛寒保暖？一起來看看吧！ ６種祛寒溫補食物 1.牛肉／養氣補鐵 從中醫觀點來看，牛肉能「益氣養血補 [...]
不只護心護血管，黑木耳還有這５大好處！
黑木耳是一種水溶性蔬菜，含有豐富的多醣體（膠狀物質），能補鈣、補鐵，強化體力；還能預防血管硬化與膽固醇飆高。黑木耳含有多種抗凝血物質，抑制血小板凝集於血管壁，因此可預防血管壁的硬化或鈣化，進而有效防止、溶解血栓，減緩冠狀動脈粥狀硬化等心血管症狀，對高血壓的患者，也相對有幫助。但你知道嗎？適度食用黑木耳除了有上述作用外，還有幫助緩解便祕、補充鈣質等不為人知的5大營養好處！ 好處1／高纖、解便祕： 每 [...]
肉食主義者不愛吃青菜，可以用膳食纖維補充劑取代嗎？
今年，世界癌症研究基金會（WCRF）和美國癌症研究所（AICR）發布了一份有關癌症預防的報告，提出10大防癌建議，其中就有提到多吃蔬菜水果可以降低患癌症的風險，另外，這對於預防心血管疾病、糖尿病等許多其他疾病也有好處。 不過，HEHO君身邊有不少堅定的「肉食主義者」，不只每餐都無肉不歡，還不愛吃青菜！就有人提出問題：「為什麼要吃青菜，青菜中的營養素也不過就是那幾種，我買這些營養的補充劑來吃不就行了 [...]