炎熱夏天裡最清涼解渴飲品!買顆西瓜回家自製3款西瓜創意飲料吧

天氣越來越熱,實在很需要清涼解渴的飲料來消消暑。如果已經喝膩了茶類的手搖飲,那就來喝加入了水果的創意飲品吧!尤其一到夏天,一講到消暑的話,最先跳出的水果非西瓜莫屬啦! 買顆西瓜回家做飲料 又到了西瓜的盛產季,在逛賣場時都可以看到超大顆的西瓜,會讓人很想抱一顆回家,把它冰到涼涼的之後,大口咬下瞬間趕除身體的熱度。西瓜做成消暑飲料也是大家所常見的,像是夏天時飲料店必賣的西瓜汁,不過除了榨成汁之外,其實 [...]

2020-05-05T15:03:23+08:002020-05-05|Tags: , , , , , |

400次「奶蓋啤酒」挑戰!加上奶蓋後巧妙化解啤酒苦澀味

前陣子全球瘋挑戰「400 次咖啡」,大家也都紛紛 po 出自己挑戰的成果,這次要向大家介紹酒精版的奶蓋挑戰啦! 源自哈利波特的「奶蓋啤酒」 在哈利波特的書中所出現的是「奶油啤酒」,是款在魔法界非常受到歡迎的飲料,因為含有少量的酒精,所以會讓小精靈多比喝醉。 這個飲料在真實世界中真的存在著,目前在日本環球影城的「哈利波特的魔法世界」裡有販售,有分成含有酒精及無酒精的版本,喝起來像是奶油酥餅或是奶油糖 [...]

2020-06-15T10:12:04+08:002020-04-24|Tags: , , , , , |

好喝關鍵就在甜與澀的平衡!4訣竅沖出一杯美味紅茶

除了咖啡以外,茶類飲品也深受大家喜愛,而且好喝的關鍵,就在於入口時會不會感到澀口啦!像是現在最受歡迎的奶茶,好喝的關鍵是茶與奶的比例,但是基底茶(各式紅茶、綠茶)若是煮的太澀口,就算是黃金比例也無法挽救。 奶茶的靈魂伴侶-紅茶 就算是不喝奶茶,單喝紅茶的人也相當多,尤其台灣所種植紅茶在國際上相當有名,最經典的品種就是出自於南投魚池鄉日月潭紅茶。種植在 600 ~ 800 公尺的中海拔山地,加上特有 [...]

2020-04-15T12:28:01+08:002020-04-15|Tags: , , , , |

喝起來就像提拉米蘇一樣!超綿密的越南「蛋咖啡」在家也能做

一講到越南的美食,越南河粉立刻從腦海中跳出,如果不想吃太飽,可以點夾有煙燻火腿、小黃瓜、青蔥、肉鬆、辣椒、香料等的法國麵包,再配上一杯越式咖啡,就可以飽餐一頓! 說到了咖啡,越南的喝咖啡文化也是相當風行,想必是受到法國的影響,因為曾經是法國殖民地,把咖啡引進了越南,更開始起種植咖啡樹,現在更也成為了世紀第 2 大咖啡出口國。 去到越南旅行,就一定要品嚐他們當地的特色咖啡「蛋咖啡」,這款咖啡顧名思義 [...]

喝雞湯可補元氣又防感冒!20分鐘就能煮出韓國蔘雞湯

因應新冠肺炎,為了避免被感染,大家紛紛減少外出用餐,會採用外送,或是吃方便的微波食物來解決一餐。但其實自己煮來吃,還是比較健康,剛好也可以趁著這次機會,讓自己的廚藝進步啦! 韓劇常出現蔘雞湯 在看韓劇的時候,常會看見蔘雞湯的出現,而這道料理也是他們傳統名菜,也成為了造訪韓國時必吃的一道美食。韓國蔘雞湯的做法,通常是用全隻的嫩雞,最大特色就是將糯米塞到腹部,再佐以紅棗、薑、蒜和人蔘燉煮製成。 因為雞 [...]

低醣又零負擔的快樂零食!自製生巧克力簡單又好吃

微苦的生巧克力搭配上一杯熱咖啡,就是療癒我心的下午茶點心。巧克力會使身體分泌一種感到快樂幸福的物質,心情不好或壓力大時,不妨來點巧克力,對於舒緩情緒很有幫助。 圖片來源:photo-ac 生巧克力 總克數:315 g 製作分量:31 個 使用模具:方格冰塊矽膠模 材料: 可可膏 200 g 鮮奶油 100 g 無鹽奶油 15 g 無糖可可粉 適量 圖片來源:《珊珊護理師的低醣烘焙》/ 采實文 [...]

使用化學清潔劑很傷身?自製果皮酵素清潔劑無毒又健康

平常吃完水果後剩下的果皮,是否都直接丟掉呢?其實只要透過簡單的處理,就能變成有去污效果的環保酵素,搖身變成天然的家用清潔劑,不僅能遠離環境荷爾蒙的威脅,使用起來也變得更安心又健康。 圖片來源:PEXELS 3 種家用天然清潔劑簡單做 1.天然果皮酵素 製作方式其實很簡單,只要備妥材料,然後按照「黑糖:果皮或菜葉殘渣:水=1:3:10」的比例,放進塑膠容器中,密封3個月後即可使用。自製的天然酵素 [...]

頭髮老是油膩又容易掉髮?自製迷迭香護髮找回健康頭皮

提到迷迭香,大家通常想到會是料理中的一種香料,曾有研究證實了常吃迷迭香,可助減少炎症、保護腦細胞等作用。但它不是只能吃,還可刺激生髮,今天就要向大家介紹如何自製迷迭香護髮品,來保養頭髮! 自製天然養髮品 有效又省錢 因迷迭香的成分具有刺激毛髮生長及促進頭皮血液循環的作用,常用來處理落髮與頭皮屑等相關困擾,讓毛囊與皮膚細胞恢復健康,使頭髮恢復亮麗的樣子。 迷迭香養髮液 預備材料:15  克乾迷迭香葉 [...]

2019-05-06T15:48:08+08:002019-03-11|Tags: , , , , , , |