完美融合現代與傳統的風格茶屋!讓喝茶這件事變得很詩情畫意

說到喝茶,投入腦海中的第一印象,是家中的長輩們,在吃完正餐後移坐到客廳,然後開始煮起開水、投一些茶葉在小茶壺裡,然後邊看著午間新聞、或是八點檔,一起邊喝茶邊看電視,時不時穿插幾句家人們之間的對話,這樣的泡茶景像,相信是許多喜愛喝茶的人腦海中難以忘記的片段。 雖然大家通常都喜愛手搖飲料店精心調製的茶飲,不過看似只有年紀較長的人才會進行的泡茶、飲茶,隨著有年輕靈魂的加入後,最近也開始出現許多,融合現代 [...]

By |2020-11-10T09:10:58+08:002020-11-10|

原來茶也可以這樣喝!這些店非去一次不可

「茶道」不僅是沖煮烹茶的技巧,而是一種透過席間氣氛與擺設,表達「待客之心」的表現方式;一杯好茶的要素,除了茶葉和水溫之外,更重要的是沖茶人的心意,在沖茶的一息間,將語言化為一杯茶,在杯中盡顯款待與分享之意。由茶道專家茂木雅世帶路日式飲茶的生活日常,愛喝茶的人兒去到東京不可錯過的店。 用手沖的方式、宛如沖咖啡一樣沖茶,如同觀賞一場表演的品茗時間 東京茶寮 圖片來源:《東京茶時間:59間日本茶鋪品飲 [...]

By |2019-10-18T00:53:52+08:002019-10-18|

喝好茶,顧好「心」

如果你喜歡喝茶,你知道什麼時間適合喝什麼茶嗎? 茶的好處不勝枚舉,且不用多喝就可以很健康。美國及日本研究都發現,每天喝一杯茶,就能幫助降低心血管疾病的風險,亦能減少中風、早死,甚至呼吸道疾病的機率。 早上: 喝紅茶較好,因為紅茶可促進體內的血液循環,同時還能去除體內寒氣,讓大腦的供血充足。 下午: 下午3:00左右喝茶,一般情況下人體在中午時分肝火旺盛,喝綠茶或者是青茶可以緩解。青茶入肝經,可以清 [...]

By |2019-05-09T17:44:58+08:002019-01-23|